Jakie są korzyści z zupy miso dla odchudzania? Zupa Miso dotarła ze wschodu do krajów zachodnich i jest chwalona jako doskonały sposób na odchudzanie. Czy jednak to prawda, czy tylko kolejna moda?
Co To jest zupa Miso?
zanim przejdziesz do wszystkich niesamowitych korzyści zdrowotnych tej zupy, dobrze jest wiedzieć, co spożywasz. Zupa jest rodzajem sfermentowanej pasty sojowej, która jest dość popularna w kuchni japońskiej.,
z czego jest zrobiona zupa Miso?
Jeśli próbujesz zrobić zupę w domu, zupa miso zwykle składa się z pasty miso, kilku wybranych warzyw i wody lub bulionu. Pasta do zupy jest zwykle wytwarzana ze sfermentowanej soi, ale można również natknąć się na pastę wykonaną z mieszanki pasty sojowej i ziaren lub fasoli (9).
ważne jest również, aby pamiętać, że nie wszystkie pasty są takie same., Niektóre z najczęstszych typów można natknąć się to:
- Biały Miso, znany również jako Shiro, jest najczęściej smak, a pasta jest wykonana z soi i ryżu. w przeciwieństwie do Shiro miso, Shinshu jest wytwarzany z soi i jęczmienia i jest zwykle fermentowany przez dłuższy czas niż Shiro miso.
- jęczmień Miso jest również określany jako Mugi i podobnie jak żółte miso, jest również wytwarzany z soi i jęczmienia. Jednak w przeciwieństwie do Shinshu, Mugi jest fermentowany dłużej, co nadaje mu głębszy jęczmienny smak.,
- czerwony, brązowy lub ciemny Miso, jest również nazywany „Aka miso” i jest produkowany głównie z soi. Proces fermentacji tej czerwonej pasty miso może trwać do 3 lat.
Czytaj więcej: 7 dni zupa kapuściana dieta, aby wskazówka skali na Twoją korzyść
przykładowy przepis zupy Miso na odchudzanie
jest to prosty przepis na zupę wegetariańską, która może być idealna na „bezmięsny poniedziałek” obiad (5).,
przygotowanie
- wywar wlać do garnka i zagotować.,
- dodać czosnek, imbir i chili do garnka, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
- dodać rozdrobnioną kapustę i startą marchewkę do garnka, następnie przykryć i pozostawić na wolnym ogniu przez 3 do 4 minut.
- wymieszać pastę miso i dodać Tofu w kostce.
- gotować od 4 do 5 minut przed zdjęciem ognia i podaniem.
zupa Miso kalorie: 184, tłuszcze: 4,4 g, białka: 18,8 g, Węglowodany: 17,7 g. Należy pamiętać, że ten przepis sprawia, że 2 porcje.,
Miso Soup korzyści zdrowotne
korzyści płynące z miso soup na odchudzanie są zwykle tym, o co większość z nas myśli, rozważając włączenie jej do naszej diety. Ale inne niż zmniejszenie masy ciała, ma inne imponujące korzyści zdrowotne. Należą do nich:
może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.
posiadanie tej zupy w diecie może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka żołądka. Podczas gdy ten nowotwór jest pogarszany przez pokarmy bogate w sól, ta pasta sojowa wydaje się być wyjątkiem. W porównaniu do innych produktów o wysokiej zawartości sodu zupa miso nie wykazywała zwiększonego ryzyka raka żołądka (8).,
może zmniejszać ryzyko śmiertelności z powodu chorób układu krążenia u kobiet po menopauzie.
badanie przeprowadzone w 2007 roku wykazało, że Japonki dobrze reagowały na dietę z miso i fasolą (2). Wysokie spożycie izoflawonu sojowego wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem zawału mózgu i mięśnia sercowego. Zmniejszenie ryzyka było jeszcze większe u kobiet po menopauzie.
może wzmocnić układ odpornościowy.
Miso to sfermentowana żywność i podobnie jak wiele takich produktów, naturalnie zawierają probiotyki lub mają do nich dodawane probiotyki (3)., Probiotyki mają wiele korzyści zdrowotnych, w tym równoważenie bakterii jelitowych i poprawę warunków zdrowia psychicznego, takich jak lęk, depresja, autyzm, zaburzenia obsesyjno-kompulsywne (OCD) i pamięci.
mogą również pomóc zmniejszyć nasilenie niektórych alergii i poprawić zdrowie serca (1). Miso może również poprawić zdrowie serca, ponieważ może zmniejszyć ryzyko śmierci z powodu chorób serca i obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL (8).
Jeśli zebrałeś odwagę, aby zmiażdżyć swój cel odchudzania, pozwól Betterme wziąć żądło z tego wymagającego procesu., Nasza aplikacja pomoże Ci zrestrukturyzować swoje nawyki, odnowić swoje życie i podkręcić swoje wyniki fitness!
czy zupa Miso jest zdrowa?
tak, jest. Fakty żywieniowe zupy Miso pokazują, że to dobry niskokaloryczny posiłek, który jest pełen składników odżywczych. Dane odżywcze pasty są następujące (4):
28 g (około 2 łyżek) pasty miso ma 55,7 kalorii.
węglowodany – 7,4 g, białko – 3,3 g, Tłuszcze – 1,7 g, witamina K – 8,2 mcg. Pod względem minerałów jest pakowany w wapń-16 mg, Magnez-13,4 mg, fosfor – 44,5 mg i potas – 58,8 mg., Ważne jest również, aby pamiętać, że pasta jest dość bogata w sód (1044 mg w 28 g), a zatem należy obserwować ogólne spożycie soli, włączając zupę miso do diety. Typowa porcja pasty to 1 łyżka stołowa.
Czytaj więcej: zupa przegląd diety: jak bezpieczne i skuteczne jest to?
korzyści z zupy Miso dla odchudzania
Jeśli chcesz zrzucić dodatkowe kilogramy, dodanie zupy miso do diety może pomóc., Służy jako fantastyczny sposób, aby zmniejszyć spożycie cukru i zwiększa spożycie warzyw. Jak wspomniano powyżej, kalorie pasty miso to tylko 56 kalorii na 28 gramów.
Jeśli jednak dieta zupy miso dla Ciebie oznacza spożywanie tylko tej zupy przez kilka dni, to nie jest to dobry pomysł. Podobnie jak wiele popularnych diet zupy, może pochodzić z wielu skutków ubocznych, w tym, ale nie są ograniczone do zmniejszonego spożycia owoców, niewiele do spożycia zdrowych węglowodanów (tj. całe ziarna), i zwiększone spożycie sodu, jak ta pasta może być dość słony., Będąc na diecie zupy pozbawia organizm wielu składników odżywczych.
z drugiej strony, plan jedzenia tylko zupy jest bardzo restrykcyjny w kaloriach, co może powodować wiele skutków ubocznych dla zdrowia. Chociaż możesz stracić kilka kilogramów po tygodniu diety miso soup only, będzie to krótkotrwała utrata wagi. Takie diety również nie są trwałe w dłuższej perspektywie (7).
zaletą zupy miso dla odchudzania jest to, że jest ona niska w węglowodanach i pozwala na zwiększone spożycie warzyw w każdej misce/posiłku. Jest to doskonały posiłek o niskiej zawartości węglowodanów.,
niezależnie od tego, czy chcesz po prostu poprawić swoją rutynę fitness, urozmaicić dietę przepysznymi niskokalorycznymi przepisami, czy też chcesz wziąć się w garść i znacznie obniżyć tę liczbę na skali-aplikacja BetterMe ci pomoże! Popraw swoje ciało i odśwież swoje życie z nami!
Jak dodać zupę Miso do diety?
dodanie tego posiłku do diety nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Możesz go zjeść na śniadanie, i może zastąpić poranne płatki lub białe tosty chlebowe. Pomaga to zmniejszyć liczbę rafinowanych węglowodanów w ciągu dnia., Z drugiej strony możesz dodać jajko, chudą wołowinę, makaron pełnoziarnisty, brązowy ryż lub pełnoziarnisty chleb, aby uczynić go bardziej zdrowym posiłkiem, który możesz cieszyć się podczas lunchu lub kolacji.
czy zupa Miso jest przyjazna?
może być, w zależności od sposobu wykonania. Diety ketogeniczne są bogate w tłuszcze i bardzo niskie węglowodany. Jak widać w powyższych faktów żywieniowych, pasta ma wysoką zawartość węglowodanów i niską zawartość tłuszczów. Jednak nadal możesz zrobić keto. Po prostu upewnij się, że dodajesz więcej warzyw zatwierdzonych przez keto, takich jak brokuły, brukselka, kapusta lub kalafior, aby utrzymać niskie spożycie węglowodanów., Ponieważ pasta jest wytwarzana z soi, weganie keto i wegetarianie mogą ją również cieszyć, ponieważ jest dobrym źródłem białka (6).
Podsumowując: korzyści z zupy Miso dla utraty wagi
korzyści z zupy miso dla utraty wagi głównie polega na tym, że pasta jest stosunkowo niska w kaloriach. Posiłek składa się głównie z warzyw, które są również stosunkowo mało kaloryczne. Dodanie tej zupy do diety zapewnia, że jesz o wiele więcej warzyw, co daje wiele składników odżywczych, które w przeciwnym razie mogą nie spożywać w innych posiłkach., Jednak ponieważ pasta jest dość bogata w sód, musisz obserwować spożycie soli.
DISCLAIMER:
Ten artykuł jest przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych i nie odnosi się do indywidualnych okoliczności. Nie zastępuje profesjonalnej porady ani pomocy i nie należy na niej polegać przy podejmowaniu jakichkolwiek decyzji. Należy skonsultować się z licencjonowanym lekarzem w celu diagnozowania i leczenia wszelkich schorzeń. Wszelkie działania podjęte na informacje przedstawione w tym artykule jest ściśle na własne ryzyko i odpowiedzialność!