dobrze słyszałeś, możesz jeść skórki bananów. I nie tylko są jadalne – są również zdrowe dla Ciebie.Jeśli mieszkasz w USA, prawdopodobnie są wykorzystywane do rzucania skórki banana w śmietniku. Ale ludzie w innych krajach, w tym w Indiach, już od wielu lat czerpią korzyści żywieniowe.
podczas gdy miąższ banana jest miękki i słodki, skóra jest grubsza, włóknista, a także nieco gorzka., Aby spożywać skórkę, możesz zmiksować ją w koktajle, a nawet smażyć, piec, a nawet gotować przez około 10 minut. Ciepło rozkłada włókno skóry, a także rozluźnia tę twardą konsystencję, dzięki czemu skórka jest łatwiejsza do żucia i trawienia.
im bardziej banan się rozpuści, tym cieńsza i słodsza stanie się skórka. Dzieje się tak ze względu na naturalny hormon roślinny znany jako etylen, który owoce uwalniają, gdy dojrzewają.,
etylen współdziała z cukrami i błonnikiem w skórce banana, zmieniając cukry złożone w cukry proste i rozkładając pektynę, rodzaj błonnika w bananach, który utrzymuje je sztywne. Właśnie dlatego im starszy jest Twój banan, tym bardziej się czuje. W tym samym czasie inne hormony rozkładają zielone pigmenty w skórce, zmieniając je na żółte i ostatecznie na brązowe.
brzmi dziwnie, prawda? Ale tak naprawdę nie jest! Może to być prawdopodobnie najczęstsze owoce obecne w Indiach i to jest również prawdopodobnie dlatego tak naprawdę nie cieszymy się nim tak bardzo., Przed wrzuceniem skórki banana do kosza, sprawdź ten post, aby zrozumieć jego zalety. Będziesz miał niesamowite wyniki.
miąższ banana jest pełen wielu witamin, minerałów i węglowodanów. To naprawdę jest załadowany witamin B6, B12, magnezu i potasu. Zawartość cukru jest najwyższa, gdy skórka banana zmieni kolor na czarny. Szybko zobaczmy najważniejsze zalety tego doskonałego daru natury.
1. Wybielanie zębów
dla palaczy i osób, które regularnie piją kawę, zęby mogą ulec uszkodzeniu., W tym przypadku, może chcesz spróbować technik stosowanych w wybielaniu zębów. Tuż przed zakupem wybielaczy zębów, a także wydając dużo pieniędzy, należy rozważyć użycie domowej kuracji o skórki banana. Oczyść zęby za pomocą szczoteczki do zębów, a także zwykłej pasty do zębów. Wcierać skórkę banana okrężnym ruchem w zębach przez około dwie minuty. Zrób to ponownie dwa razy dziennie, aby uzyskać znacznie lepsze wyniki.
2. Usuwa brodawki
wiadomo, że aby wyeliminować tego typu nieprzyjemne ślady na skórze, stosowanie skórki banana może pomóc wyeliminować brodawki w około 10 dni., Brodawki są typowe i może być nieco nieprzyjemne. To może być sygnał niedoboru potasu. Mimo, że wiele opieki jest sprzedawany w sensie komercyjnym, aby zatrzymać brodawki, skórki banana, które są ładowane z potasu, mogą być stosowane, aby pomóc złagodzić oprócz zaradzić brodawki. Obrać banana, a także pokroić kawałek skórki nożem. Przed nałożeniem skórki z bananów oczyść dotknięty obszar wraz z wodą i mydłem. Natrzeć skórkę banana z brodawki. Można również pozostawić mały kawałek skórki banana wokół brodawki i zastosować bandaż kleju w brodawce., Pozostaw bandaż na noc i zwróć uwagę na wyniki. Znalezienie poprawy zajmie kilka dni.
3. Leczy pryszcze
Po prostu masuj peelingi bananowe na twarzy i ciele przez pięć minut każdego dnia, aby uniknąć pryszczy. Wyniki muszą być widoczne w ciągu zaledwie tygodnia. Używaj peelingów, aż trądzik zniknie.
4. Redukuje zmarszczki
Skórka z banana utrzymuje nawilżenie skóry. Do tłuczonej skórki banana dodać żółtko. Nałóż tę mieszankę Na twarz i pozostaw na pięć minut. Zmyć po 5 minutach.
5., Środek przeciwbólowy
użyj skórki banana bezpośrednio na bolesny obszar. Pozwól mu odpocząć przez 30 minut, aż ból zniknie. Połączenie oleju roślinnego i skórki banana pomoże w łagodzeniu bólu.
6. Łuszczyca
jest to często najbardziej typowe schorzenie skóry. Zalety zdrowotne skórki banana polega na tym, że gdy skórka jest wcierana w skórę, Goji się w naturalny sposób. Zobaczysz, że skóra zmienia kolor na czerwony, gdy używasz skórki, ale stopniowo przy regularnym stosowaniu istnieje duża różnica.
7., Rany
następnym razem, gdy twoje dzieci upadną i zostaną ranne kolana, wszystko, co powinieneś zrobić, to zwykle pocierać skórkę banana w okolicy. Zalety skórki banana pomagają ranom szybciej wyschnąć z całym tworzeniem się parcha. Ponadto pomaga zapobiegać pozostawieniu wskazań przez ranę.
8. Bóle głowy
Skórka banana musi być odpowiednio zmiażdżona i umieścić na czole, aby zapobiec bolesnym bólom głowy., Również w celu wyeliminowania zmarszczek, użyj tego samego zacieru w kierunku obszaru, w którym występują zmarszczki.
9. Komary
istnieje wiele osób, które za każdym razem ukąszony komarem otrzymuje małą ranę wokół obszaru. Jest to często obecne u noworodków, ponieważ mają skłonność do drapania, ponieważ swędzi. Najskuteczniejszą zaletą skórki od banana jest nakładanie jej wokół ukąszenia, a zobaczysz w krótkim czasie, gdy już nie swędzi.
10. Buty, skóra, srebrny lakier
przetrzyj skórkę banana na buty, skórę, a także srebrne artykuły, aby zapewnić im natychmiastowy połysk.,
11. Zabiegi na skórę
skórka banana jest dobra do leczenia skóry w przypadku uczulenia na rodzaj pokarmu. Wszystko, co musisz zrobić, to pocierać skórę na dotkniętej części ciała i umyć je z powrotem, gdy jest nieco sucha. Korzystanie z niego w nocy jest o wiele bardziej odpowiednie. Korzyści zdrowotne skórki banana mogą być również stosowane w celu wyeliminowania trądziku. Wiele osób wykorzystuje kremy do twarzy, aby poprawić swoją skórę, niezależnie od tego, czy starają się wyeliminować tłustą skórę, a także mają suchą skórę., Zamiast wydawać pieniądze na kosztowne kremy do twarzy, a także pokrycia, można użyć mieszanki stworzonej z peelingów bananowych, tak jak krem do twarzy. Rozgnieść około 1/4 skórki banana w paście. Ubić białko jaja w mieszaninie, oprócz 1 łyżki. skrobia kukurydziana. Całkowicie ubić składniki. Nałożyć cienką warstwę kremu na twarz i pozostawić na około 30 minut. Użyj czystej szmatki i ciepłej wody, aby wyeliminować krem do twarzy. Pozostałą niewykorzystaną mieszaninę należy przechowywać w lodówce przez około 3 dni.
12., Zatrzymaj porysowaną płytę CD lub DVD przed pominięciem
w przypadku, gdy twoja ulubiona płyta po prostu nie będzie odtwarzana bez wysiłku, napraw ją za pomocą skórki od banana. Aby to zrobić: delikatnie okrężnymi ruchami pocierać tył krążka, używając wewnętrznej części skórki. Wytrzyj wszelkie pozostałości za pomocą miękkiej ściereczki, następnie lekko spryskaj dysk wraz ze środkiem do czyszczenia szkła, a także wypoleruj go, aż będzie wyglądał czysto. Wosk w skórce wypełni zadrapania bez szkody dla plastikowego wykończenia, dlatego dysk może zacząć grać bez przeskakiwania.
13., Ochrona UV
skórka Banana działa dobrze dla ochrony oczu przez niebezpieczne promienie UV. Upewnij się, że zostawisz skórkę pod słońcem tuż przed pocieraniem skórki banana w oczy. Wykazano również, że zapobiega zaćmy.
14. Save your eyeballs
peelingi bananowe zawierają luteinę, dodatkowy karotenoid wraz z właściwościami antyocydującymi. Uważa się, że zmniejsza stres oksydacyjny, a także neutralizuje wolne rodniki w wielu narządach, wraz ze skórą, ale dodatkowo zapewnia pożywienie w oczach., Luteina zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, a także zaćmy, filtruje szkodliwe promienie UV i chroni oczy przed uszkodzeniem wolnych rodników.
15. Popraw nastrój
depresja dotyka każdego. To może przyjść i przejść przez bieg twojego życia. Czasami depresja jest trochę bardziej dotkliwa i czasami jest to tylko uczucie, które pojawia się na godzinę lub dwie, a następnie znika. Te rodzaje drobnych spadków nastroju są typowe i często są wynikiem niewystarczających składników odżywczych. Kiedy czujesz się trochę przygnębiony, dlaczego nie spróbować spożywania skórek od banana?,
peelingi bananowe są pełne pobudzającej nastrój serotoniny-neuroprzekaźnika pochodzącego z tryptofanu. Skórki od bananów są naprawdę dobrym jedzeniem, więc jedzenie skórek od bananów nie jest takie złe.
16. Leczy anemię
ponieważ miąższ banana może być bardzo cukierkowy i delikatny, pory i Skóra Skórki mogą być bardzo grube, ledwo gorzkie i włókniste. Zawiera dużą ilość włókna i żelaza. Spożywanie Skórki zarówno po prostu przez mieszanie, pieczenie lub gotowanie przez około kwadrans.
17., lt obniża poziom cholesterolu
twój cholesterol może zostać obniżony poprzez zwiększenie spożycia błonnika, co zmniejsza ryzyko zawału serca lub udaru mózgu, a także jest sprawdzonym w badaniach wyborem dla wzmocnienia każdej diety. Skórki bananów składają się z bardziej rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika w porównaniu z bardziej tradycyjnie spożywanymi owocami w środku.
18. Maść
dzieci, szczególnie podczas ciepłych miesięcy, gdy spędzają dużo czasu na świeżym powietrzu, często mogą mieć zadrapania na kolanach, a także łokciach. Może się zdarzyć również poparzenie dywanu z położonego zbyt długo na ziemi., Zamiast używać komercyjnie sprzedawanej maści z apteki, użyj skórki banana, aby złagodzić ból w obrębie zadrapania i promować gojenie. Wytnij tylko niewielką część skórki banana i natrzyj skórkę o zadrapanie lub oparzenie dywanu. Wewnątrz skórki banana służy jako maść pomoc gojenie rany.
19. Świetne na depresję
Czy wiesz, że Dojrzałe Skórki bananowe są idealne na depresję?, Peelingi bananowe są ładowane serotoniną, która poprawia nastrój, która pomaga czuć się szczęśliwym, podobnie jak prozac i wiele innych leków poprawiających nastrój… zgodnie z raportem na Uniwersytecie tajwańskim. Badania wykazały, że jeśli spożywasz dwa skórki bananów dziennie przez 3 dni, masz wzrost netto o 15% W ramach poziomu serotoniny.
20. Śpij dobrze
mówiąc o tryptofanie, peelingi bananowe też są ładowane tym związkiem. Tryptofan jest ważnym aminokwasem, który jest często zalecany w formie suplementu do czynienia z problemami ze snem., Spożywanie skórek od bananów może pomóc w uzyskaniu dobrego snu.
21. Zapewnia dużo elektrolitów
każdy, kto uprawiał sport jak dziecko, rozpoznaje, że jeśli mięśnie są skurcze, to banany są tym, co jesz przed wielką grą. Potas (i elektrolity) w owocach odgrywa rolę w budowaniu mięśni, metabolizowaniu węglowodanów, a także regulacji równowagi kwasowo-zasadowej przez cały organizm. Peelingi bananowe są równie skuteczne w uzupełnianiu potasu.
22., Zdrowie układu krążenia
i peelingi bananowe mogą pomóc usunąć miażdżycę z organizmu, unikając przywierania cholesterolu do ścian tętnic.
23. Odchudzanie i otyłość
a ponieważ peelingi bananowe są wypełnione błonnikiem również wypełniają cię i dlatego mogą poradzić sobie z redukcją wagi, a także otyłością.
24. Utwórz probiotyki i Detox
a ponieważ masz dużo błonnika, tworzysz doskonałe miejsce dla bakterii probiotycznych lub dobrych bakterii, aby rosły w okrężnicy, a tym samym wzmacniają układ odpornościowy., Dodatkowo pomaga wyeliminować zaparcia, a zatem pomaga również odtruć organizm i uzupełnić lepszy układ odpornościowy.
25. Środki przeciwnowotworowe
peelingi bananowe zawierają skuteczne substancje przeciwrakowe, które pomagają uniknąć raka. Ponadto składają się z leków cytoprotekcyjnych, a także antymutagennych, które zmniejszają prawdopodobieństwo zejścia wraz z rakiem. W tym samym czasie mają mnóstwo karotenoidów i polifenoli, takich jak te znajdujące się w zielonej herbacie, które pomagają utrzymać układ odpornościowy w zdrowiu.
26., Chroń swoje serce
skórka Banana jest w rzeczywistości bogatsza zarówno w błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny niż sam banan-kolejny powód, dla którego spożywanie skórki banana jest świetnym pomysłem. Błonnik został potwierdzony w niezliczonych badaniach, aby pomóc w redukcji cholesterolu. Ilekroć utrzymujesz niski poziom cholesterolu, pomagasz odpędzić komplikacje z chorobami serca, takimi jak zawał serca, a także udar. Te rodzaje składników odżywczych ze skórki banana są niezwykle korzystne.
27., Red blood cell Protective Agent
badania odkryły również, że peelingi bananowe chronią również krwinki czerwone przed rozpadem. A ponadto okazało się, że peelingi zielonych bananów były jeszcze bardziej skuteczne w ochronie organizmu przed wolnymi rodnikami.
28. Keep Slim
peelingi bananowe są pełne błonnika i składników odżywczych i niewiele więcej! Nie są naładowane kaloriami i mogą być niezbędnym pokarmem pomagającym utrzymać nadwagę przed gromadzeniem się w talii-jednocześnie pozwalając zbierać składniki odżywcze ze skórki banana.
29., Zwiększ poziom potasu
kolejnym z wielu składników odżywczych ze skórki banana jest potas. Potas jest potrzebny do budowania mięśni, rozkładania węglowodanów, zarządzania aktywnością elektryczną serca, a także do kontrolowania równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie.
30. Walka z opuchniętymi oczami
podczas gdy ogórki są zdecydowanie popularną metodą walki ze zmęczonymi, opuchniętymi oczami, skórki z bananów również mogą wykonać tę sztuczkę – używaj ich tylko w ten sam sposób, na oczach, aby zapewnić jasny, odświeżony wygląd.
31., Traktuj cienie pod oczami
Możesz również umieścić małe kawałki skórki banana pod oczami po męczącym dniu, aby poradzić sobie z cieniami.
sposoby jedzenia skórek bananowych
są na świecie miejsca, w których regularnie jedzą Skórki bananowe… a w niektórych kulturach Skórki bananowe są smażone jak uczta. W Indiach Wschodnich Skórki bananowe są wykorzystywane do robienia wielu potraw, a także do deserów.,Można również zrobić Banana Peel tea – wystarczy gotować skórki Banana w wodzie, pozostawić wodę chłodną i masz mnóstwo zdrowych składników odżywczych, które pomogą Ci pozostać zdrowym i silnym. A także bogata w składniki odżywcze herbata ze skórki bananowej może być stosowana w sosach, zupach, sosach, a także w ryżu i innych potrawach.Możesz zrobić doskonałe smoothie razem z całym bananem, w tym skórką… to trwa świetnie! Weź jeden cały banan i dodaj 1 1/2 szklanki dowolnego rodzaju mleka, które chcesz, 1/2 łyżeczki wanilii i 1/2 szklanki kostek lodu lub nawet więcej i zmiksuj w mocnym blenderze… smakuje świetnie!,
w niektórych krajach azjatyckich cały banan to gotowane mięso i w ogóle. Niektóre nawet pokroić skórki Banana na 1 cal kawałki i suszyć je na słońcu, a następnie parować je na wielką ucztę degustacji. A im ciemniejszy Banan Skórki słodsze, i korzystać z tych czarnych bananów, które po prostu normalnie używane w bananowych orzechów chleb mieszając je skórki i wszystko, i dodać je do ciasta … działa świetnie!
przydatne i nietypowe metody ochrony Skórki przed odpadami
1. Nawożenie roślin pomidorów
owiń skórkę banana wokół sadzonek pomidorów, gdy po raz pierwszy je posadzisz., Ponieważ roślina pomidora rośnie, wchłonie składniki odżywcze przez skórkę przez cały sezon.
2. Nakarm rośliny w pomieszczeniach
włóż skórkę banana do dużego słoika wody w proporcji jednej części banana do pięciu części wody, a po zmoczeniu składników odżywczych ze skórki, Nawoż rośliny w pomieszczeniach wraz z wodą poprawiającą zdrowie.
3. Kompost
jednym z najpopularniejszych – i najłatwiejszych – zastosowań skórek od bananów jest zwykle łączenie ich w stos kompostu., Peelingi dodają potas i fosfor do kompostu, które zachęcają do rozwoju korzeni i ogólnego zdrowia roślin, gdy są zawarte w glebie ogrodowej. Musisz być świadomy, że skórki bananów są zielonym materiałem, a zbyt wiele dobrego może anulować równowagę kompostu.
4. Złagodzić wysypki i swędzenie
Jeśli miałeś ukąszenie robaka, wysypkę z trującego bluszczu, plastry na łuszczycę, możesz wziąć Skórki bananowe i wcierać je w skórę., W przypadku wystąpienia pieczenia, że łuszczyca często powoduje, lub swędzenie z objawów alergii i ukąszenia robaka, umieścić skórkę banana w lodówce, aż stanie się chłodny. Nałożyć schłodzoną skórkę na skórę, aby uzyskać natychmiastową ulgę.
5. Nakarm Zwierzęta
Wrzuć skórkę banana do blendera lub nawet posiekaj ją i wymieszaj z paszą dla kurcząt, świń, królików i innych zwierząt gospodarskich. Regularnie nie nadaje się do układów trawiennych zwierząt domowych, takich jak koty i psy, jednak okazjonalny kawałek banana jest doskonałą metodą uzyskania niezbędnych witamin.
6., Zrób ocet bananowy
Skórki bananowe mają gorzki smak z podstawowym słodkim smakiem, co sprawia, że jest to świetny zasób do domowego octu do sałatek, a nawet do każdego przepisu, który wymaga octu. Umieścić 2 funty pokrojonych skórek banana w 4 szklankach wody i doprowadzić do wrzenia. Wyeliminuj skórki z garnka, a także wyciśnij soki w garnku wykorzystując gazę lub podobny materiał. Dodać jeszcze cztery szklanki wody z filiżanką i pół cukru i doprowadzić do wrzenia. Spadek temperatury, a także mieszać przez 15 minut., W słoiku z puszkami wlewamy płyn z połową łyżeczki drożdży piekarskich, przykręcamy pokrywkę i umieszczamy w chłodnym miejscu na siedem dni. Otworzyć słoik i odfiltrować i usunąć osad, następnie dodać jedną szklankę octu, a następnie pozostawić na cztery tygodnie. Następnie jest przygotowany do wrzucania do garnka na ciepło przez 10 minut pasteryzacji. Dokładnie umyć słoik i umieścić zawartość z powrotem w słoiku w ciemnym chłodnym miejscu, aż będziesz gotowy do użycia. Cała procedura trwa 2 miesiące, ale jest naturalna i całkowicie zaradna.
7., Mięso z Tenderize
weź dojrzałą skórkę z banana i przykryj bez kości, bez skóry kawałki mięsa, aby zapobiec stwardnieniu lub wysuszeniu podczas pieczenia lub być może smażenia.
8. Zjedz skórkę
Jeśli chcesz spożywać skórkę banana, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk składników odżywczych, błonnika, a także przeciwutleniaczy, pamiętaj, aby gotować skórkę przez 10 minut. Następnie wrzuć skórkę do sokowirówki lub blendera wraz z innymi owocami, aby zamaskować gorycz. Zawsze upewnij się, że czyścisz i usuwasz pestycydy przez skórkę, która działa tak samo w przypadku prawie każdego spożywanego owocu.
9., Pasza dla zwierząt
nie tylko ludzie lubią banany. Zwierzęta gospodarskie, takie jak kurczaki, króliki, a także świnie, będą cieszyć się zmielonymi suszonymi skórkami bananów dodanymi do ich paszy. Po prostu upewnij się, że czyścisz peelingi z dowolnego wosku, a nawet pestycydów tuż przed suszeniem i dostarczaniem ich zwierzętom domowym lub zwierzętom gospodarskim.
10. Łagodzi podrażnienia skóry
natrzyj wilgotne peelingi bananowe na ukąszenia owadów, ukąszenia i inne podrażnienia skóry. Kwasy owocowe, witaminy i minerały nie tylko pomagają uspokoić ból i swędzenie. Są również idealne dla skóry!
11., Popraw swoją cerę
raz na kilka dni masuj całą twarz odrobiną dojrzałej Skórki bananowej. Kwasy owocowe i składniki odżywcze zawarte w skórce mogą pomóc złuszczać i odżywiać skórę, nadając jej bardziej miękki, młodszy, a także zdrowszy wygląd.
12. Przyciągaj Motyle i ptaki
umieszczając skórki na podniesionej platformie, jak domek dla ptaków lub nawet gałąź drzewa, motyle i ptaki prawdopodobnie będą przyciągane słodyczą Skórki., Należy jednak pamiętać, że pszczoły i osy lubią słodką zawartość skórki, więc lepiej trzymać ją z dala od domu lub dzieci.
13. Poleruj skórę i srebro
przetrzyj wnętrze skórki banana w skórzanych butach, kurtkach, a może meblach, a następnie wypoleruj ją pociągnięciami z miękkiej szmatki. Również wymieszaj skórkę wraz z wodą, aby użyć jej jak srebrnego błyszczyka, a także środka czyszczącego.
14. Herbata kompostowa
w podobnej kwestii, w przypadku, gdy nie masz stosu kompostu, możesz nadal wykorzystywać Skórki bananowe do karmienia ogrodu., Wystarczy upuścić kilka skórek w wiadrze pełnym wody i pozostawić na kilka dni, aby zrobić kompostową herbatę.”Połącz jedną część kompostu „herbata” ze skórką banana z pięcioma częściami świeżej wody, a także podawaj tę bogatą w minerały mieszankę roślinom około raz w miesiącu zamiast normalnego podlewania. Dodatkowy potas i fosfor zapewnią Twoim roślinom zastrzyk energii, aby rosły silniej.
15. Shine Up rośliny doniczkowe
pocierać miękką mięsistą stronę skórek banana na liściach roślin doniczkowych, aby oczyścić i kurz lub zanieczyszczenia i zapewnić im pożywny blask., Jest to szczególnie wygodne dla roślin wewnętrznych wraz z woskowymi liśćmi, podobnie jak drzewa Scheffleras, Calatheas, Crotons i Ficus.
16. Sok ze skórki Banana
do tej pory nie jest tajemnicą, że w skórce banana znajduje się wiele składników odżywczych i witamin. Czerpać korzyści z tych wszystkich dodatkowych wartości odżywczych po prostu wyciskając swoje peelingi. Wystarczy dodać peelingi do garnka z wrzącą wodą na dziesięć minut, aby wyciągnąć soki, wyeliminować peelingi i ostudzić. Następnie możesz dodać sok ze skórki banana do koktajli lub innych napojów w celu zwiększenia witamin i minerałów., Ponownie upewnij się, że najpierw wyczyścisz peelingi, aby wyeliminować wosk, brud i inne zanieczyszczenia tuż przed ich gotowaniem!
przepis na Skórki bananowe
1., Skórka Banana thoran
składniki
- Skórki usunięte z 4 średnich bananów
- 1 mała cebula lub 2-3 szalotki, posiekane
- 1 łyżeczka nasion czarnej gorczycy
- ¼ łyżeczki kurkumy w proszku/haldi
- 1 zielone chili, posiekane
- 1 czerwone chili, trzymane w całości
- ½ łyżeczki kminku w proszku/Jeera w proszku
- 3 łyżki deserowego kokosa lub świeżo startego kokosa
- 10-12 liści curry/kadi Patta
- 1 łyżka oleju roślinnego lub oleju kokosowego
- sól zgodnie z wymaganiami
wskazówki
- najpierw wypłucz banany., wyjmując Skórki, namocz je w misce z wodą, aby nie przyciemniły się.
- można je również moczyć w wodzie, do której dodaje się około ¼ łyżeczki proszku kurkumy.
- czarne ciemne plamy przeciąć przez skórki, jeśli są i posiekać je drobno.
- rozgrzać olej na patelni. najpierw trzepnij nasiona gorczycy.
- dodać posiekaną cebulę lub szalotkę. podsmażyć, aż cebula będzie przezroczysta.
- teraz dodaj trochę czerwonego chili, Zielonego chili, kminku w proszku, asafoetida / hing i liści curry.
- Sauté przez kilka sekund. dodać trochę kurkumy w proszku i wymieszać.,
- dodać skórki bananowe i Kokosowe.
- Jeśli używasz świeżego kokosa, grubo zmiel tarty kokos, zielone chilli i nasiona kminku i dodaj go na tym etapie.
- posypać solą i wymieszać. dodać około ¼ lub ½ szklanki wody. Przykryj patelnię i pozwól, aby Skórki gotowały, aż będą gotowe.
- Sprawdź pomiędzy, aby określić doneness, a także dowiedzieć się, czy thoran nie wyschł podczas gotowania.
- w razie potrzeby dodać więcej wody, jeśli Skórki nadal nie są gotowe, przykryć i gotować dalej.,
- gdy skórki są ugotowane i jeśli w patelni jest trochę wilgoci lub wody, po prostu wysuszyć na małym ogniu.
- podawać skórkę z banana na gorąco z kilkoma ugotowanymi na parze ryżami, następnie dal, sambar i rasam.
2., Skórki bananów z Black-Eyed Peas
składniki
- 4 zielone skórki bananów
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól
- ½ c Black-Eyed peas (jeśli używasz świeżego, moczyć na noc)
- ½ łyżeczki nasion gorczycy
- 2 łyżki niesłodzonego startego kokosa
- sok z jedną limonkę
2 łyżeczki oleju kokosowego
- obieramy na małe kawałki, a także gotujemy w wodzie z kurkumą i odrobiną soli. Aby uniknąć przyklejenia soku do garnka, dodaj kilka kropli oleju na wodzie., Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu, aż skórki będą miękkie. Odcedzić, rezerwując wodę do późniejszego wykorzystania (lubimy ją wykorzystywać do gotowania ryżu lub jako bazę do zupy).
- Jeśli używasz świeżego groszku z czarnymi oczkami, gotuj do miękkości. Jeśli używasz konserwy, spłucz i osusz fasolę.
- olej kokosowy podgrzewać na patelni lub patelni na średnim ogniu. Dodać nasiona gorczycy i gotować, aż zaczną pękać. Dodać gotowane skórki i black-eyed peas, wymieszać i gotować przez około 5 minut. Zdjąć z ognia i wymieszać z kokosem. Dodać sól do smaku i zakończyć sokiem z limonki. Serwuj.
3.,
wskazówki
- posiekać skórki na małe kawałki, lub około pół cala szerokości i dwa cale długości, i moczyć w misce z wodą.,
- olej rozgrzać na patelni lub patelni na średnim ogniu. Dodać nasiona gorczycy. Gdy nasiona zaczną pękać i pop, dodać cebulę i smażyć do przezroczystego
- dodać imbir, ostrą paprykę, czerwoną paprykę, cynamon i kminek. Wymieszać i podsmażyć przez minutę, a następnie dodać kurkumę. Dodać skórki bananowe i Kokosowe. Posypać solą i wymieszać.
- dodaj mleko kokosowe i pół szklanki wody. Przykryć patelnię i gotować powoli, aż skórki będą miękkie, o 15 do 20 protokół., Jeśli skórki nie są miękkie lub być może patelnia staje się zbyt sucha, dodaj więcej wody w razie potrzeby i gotować, przykryte, aż skórki będą miękkie.
- ponownie wymieszać, dodać sól do smaku i podawać na ryżu.
4., Chutney ze skórki Banana
składniki
- 5 skórek banana (mięso rezerwowe z 1 banana)
- ½ łyżeczki nasion gorczycy
- 1 łyżka oleju roślinnego do wyboru
- płatki Cayenne lub czerwonej papryki
- 4 ząbki czosnku
- 1 mała cebula, posiekane
- 1 małe Jalapeno
- 1 łyżka kurkumy
- 1 łyżeczka zmielonych nasion kozieradki
wskazówki
- gotować skórki przez 15 minut. Osuszyć i posiekać.
- podsmażyć nasiona gorczycy w oleju roślinnym, aż zaczną pękać., Doprawić odrobiną płatków cayenne lub czerwonej papryki. Dodać czosnek i cebulę, i smażyć na złoty, o 4 protokół.
- dodać jalapeno i obrać, i gotować jeszcze tylko 2 minuty. Dodać kurkumę, kozieradkę, mięso banana i gotować przez około 5 minut. Doprawić solą do smaku.
- włóż wszystko do blendera lub użyj immersyjnego blendera, aby połączyć do większości kombinacji (konsystencja naprawdę nie powinna być całkowicie gładka-trochę grudkowata jest OK). Smak i sezon zgodnie z wymaganiami.
- smarować krakersami, chlebem, używać jak dip lub jak przyprawa do potraw w stylu indyjskim.,
5. Skórka Banana Stirfry
składniki
- surowy banan – 2 , gotowany
- cebula lub gruszka cebula – 2 łyżki , posiekane
- liście Curry – kilka
- nasiona gorczycy – 1/4 łyżeczki
- czerwone chili w proszku – 1/2 łyżeczki
- kurkuma w proszku – 1/4 łyżeczki
- olej – 2 łyżeczki
- sól do smaku.
- banany ugotować do miękkości widelca i usunąć skórkę.
- użyj banana na czosnek-pieprz-vegge-kulki lub Kerala-Style-surowy-banan-ziemniaki-curry.
- i skórka jest wykorzystywana do tego przepisu.,
- usunąć górną warstwę włókna przez ugotowane skórki i drobno posiekać.
- rozgrzać olej, dodać nasiona gorczycy i pozostawić.
- dodać cebulę i liście curry i gotować, aż cebula stanie się przezroczysta.
- dodać kurkumę i chili w proszku i gotować przez minutę.
- dodać posiekane skórki i dobrze wymieszać i dodać sól.
- gotuj przez dodatkowe dwa trzy minuty i jesteś gotowy do podania.