meksykański koktajl krewetek
słodki, cierpki, pikantny i chrupiący — ten meksykański koktajl krewetek trafia wszystkie właściwe notatki!
Czy byłeś kiedyś na brunchu w restauracji z własnym barem Bloody Mary i napełniłeś szklankę wszystkim, co mieli? To właśnie przypomina mi meksykański koktajl krewetkowy, tylko bez alkoholu — lub poczucia winy za zabranie wszystkich krewetek. Przepraszam, nie przepraszam.
większość ludzi opisuje tę klasyczną przystawkę jako skrzyżowanie koktajlu krewetkowego i ceviche., Jest trochę słodki, trochę cierpki, trochę pikantny i trochę chrupiący. Podobnie jak koktajl krewetek większość Amerykanów są zaznajomieni z, Meksykańskie koktajl krewetek funkcje krewetki w pikantnym sosie pomidorowym. Zamiast chrzanu jednak ten przepis dostaje ciepło z papryki jalapeno.
ale to nie koniec! Oprócz krewetek, coctel de camerones jest ładowany z chrupiącym selerem, ogórkiem i czerwoną cebulą. To w zasadzie pełna sałatka. Zwykle jest podawany jako przystawka, ale może łatwo podwoić jako lekki lunch.
czy powinienem używać krewetek gotowanych czy surowych?,
w przeciwieństwie do ceviche, który jest sałatka z surowej ryby, która dostaje „gotowane” przez jego kwaśnej marynaty, będziesz chciał użyć gotowane krewetki w tym przepisie. Żeby wszystko było proste, kupuję krewetki już ugotowane. Niegotowane krewetki jest zwykle tańsze, więc jeśli chcesz gotować własne, można wykonać te instrukcje, jak gotować krewetki z zamrożonych.
Co to jest Clamato?
Clamato to napój z soku pomidorowego i soku z małży. Jest bardziej przyprawiony niż zwykły sok pomidorowy i ma bogaty, słony smak. Nie, Nie smakuje jak ryba!, Wiele osób naprawdę lubi smak, który dodaje do meksykańskiego koktajlu z krewetek. Ale jeśli nie czujesz go, śmiało i używać zwykłego soku pomidorowego lub nawet V8. Nadal będzie pyszne.
jak długo mogę to trzymać w lodówce?
Po przygotowaniu koktajl z krewetek meksykańskich będzie przechowywany w lodówce przez około 3 dni. Pamiętaj, aby przechowywać go w hermetycznym pojemniku!
z czym podawać koktajl z krewetek meksykańskich?
tradycyjnie coctel de camerones podaje się z solonymi krakersami. Możesz również podawać go z chipsami tortilla — lub po prostu jeść łyżką.,
opis
słodki, cierpki, pikantny i chrupiący — ten meksykański koktajl z krewetek trafia we wszystkie właściwe nuty!
składniki
-
1/2 szklanki ketchupu
-
1/2 szklanki soku Clamato lub soku pomidorowego
-
4 łyżki. świeży sok z limonki
-
1 łyżka. ostry sos, plus więcej do smaku
-
1 lb., średnio gotowane krewetki
-
1 ogórek
-
1 awokado, pokrojone w kostkę
-
1/2 szklanki posiekanej kolendry
-
1 czerwona cebula, mielone
-
2 żeberka selera, posiekane
-
3 pomidory śliwkowe, pokrojone w kostkę
-
2 papryki jalapeño
instrukcje
- w dużej misce połączyć ketchup, Clamato, sok z limonki i ostry sos. Wymieszać, aby połączyć.
- wymieszać pozostałe składniki.
- Przechowywać w lodówce co najmniej 1 godzinę, aby pomóc smaki połączyć.,
- dodać do smaku dodatkowy ostry sos i sok z limonki.
kategorie: przekąski, łatwe rozrywki
Tagi: przekąski, owoce morza, krewetki