najlepszym sposobem na uniknięcie pożaru smaru jest jego brak. Podczas gotowania miej oko na olej, ponieważ jest ogrzewanie. Jeśli zauważysz dym, ścisz ogrzewanie lub całkowicie wyjmij garnek z palnika. Olej nie zapali się od razu, gdy zacznie palić, ale dym jest oznaką niebezpieczeństwa, że jest na dobrej drodze, aby się tam dostać.
Jeśli zdarzy się najgorsze, a twój olej zapali się, skorzystaj z następujących wskazówek:
1. Jeśli ogień jest jeszcze wystarczająco mały i zawarty w jednym garnku, bezpiecznie jest go zgasić samodzielnie., Jeśli już rozprzestrzenia się na inne części kuchni, ewakuować.
2. Wyłącz źródło ciepła na piecu. Nie próbuj przesuwać garnka, ponieważ nie chcesz przypadkowo rozlać lub rozpryskać palącego się oleju.
3. Nie nalewaj wody na ogień! Ponieważ olej i woda nie mieszają się, nalewanie wody może spowodować, że olej rozpryskuje się i rozprzestrzenia ogień jeszcze gorzej. W rzeczywistości woda parująca może również przenosić cząsteczki smaru, które mogą również rozprzestrzeniać ogień.
4. Usunąć cały tlen z płomienia. Możesz przykryć innym garnkiem lub patelnią., Nie zakrywać szklaną pokrywką, ponieważ szklana pokrywka może pękać.
5. Jeśli nie możesz tego przykryć, wylej na to dużo sody oczyszczonej.
6. Użyj gaśnicy chemicznej na ogniu smaru. Istnieją różne rodzaje gaśnic. Nie wszystkie mogą być używane na pożarze smarem, ale najlepsza jest gaśnica chemiczna ABC.
Mam nadzieję, że nigdy nie będziesz w sytuacji, w której będziesz musiał faktycznie korzystać z tej porady, ale jeśli jesteś pamiętaj, aby udusić ogień garnkiem lub sodą oczyszczoną i nigdy nie używać wody!