ryż jest uniwersalną bazą do tak wielu różnorodnych potraw, od curry i smażonego ryżu po zupy i gulasze — a nawet boki. Pocieszające ziarno jest idealne do namaczania sosów lub po prostu jedzenia z odrobiną tłuszczu, jak masło lub olej, i zwieńczone ulubionymi przyprawami. Bez względu na to, co przepis na ryż jest Twój go – to, istnieje kilka substytutów ryżu, gdy spiżarnia jest niska lub jesteś całkowicie z tego zszywki ziarna.,
chociaż ryż jest łatwy do magazynowania dzięki długiemu i stabilnemu okresowi przydatności do spożycia, ten okres przydatności do spożycia w pewnym momencie dobiega końca. Jeśli okaże się, że nie masz ryżu, lub nie jesteś pewien, czy powinieneś użyć ryżu, który masz pod ręką ze strachu, że jest zbyt stary, są opcje.
makarony takie jak orzo i kuskus są dobrą alternatywą dla ryżu. Zboża i ziarna to kilka innych łatwych substytucji. Składniki takie jak kasza (znana również jako gryka, według New York Times), komosa ryżowa, jagody pszenicy, jęczmień i bulgur wszystkie należą do tej kategorii., Na każdą filiżankę białego lub brązowego ryżu można wymienić 1 szklankę komosy ryżowej lub bulguru. Jedna szklanka i ćwierć kuskusu jest odpowiednikiem 1 szklanki ryżu, natomiast 1 1/3 szklanki jest miarą dla jagód pszennych. Półtorej filiżanki kaszy można wymienić na filiżankę ryżu, podczas gdy 2 filiżanki orzo zrównają się z 1 filiżanką ryżu. Na koniec użyj tylko 3/4 szklanki jęczmienia na filiżankę ryżu(przez Huffpost).