idealny przepis na kurczaka! Ten super szybki i łatwy pieczony kurczak z patelnią zwieńczony pysznym sosem czosnkowym i ziołowym, który z pewnością będzie hitem! To smaczne danie bogate w białko i to, czego potrzebujesz na pracowite dni powszednie.
pokochasz ten przepis z kurczaka na patelni!
kto mówi, że trzeba kością, skórką kurczaka, aby uzyskać dużo smaku??, To, czego naprawdę potrzebujesz, to dobre usmażenie kurczaka, dużo tych pysznych rumianych kawałków na dnie patelni…
i trochę masła. Wszystko jest lepsze z masłem.
wtedy świeże zioła dodają końcowej warstwy smaku.
Zaufaj mi to jest przepis na kurczaka, którego nie chcesz przegapić! Dostajesz idealnie delikatne, wilgotne piersi z kurczaka i sos, który ludzie będą chcieli do niego przy łyżce!
Plus to może być łatwo gotowy w mniej niż 25 minut, więc nie ma powodu, aby nie spróbować tego!
Obejrzyj film!,
składniki, których potrzebujesz do tego przepisu
- piersi z kurczaka
- świeży czosnek
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
- niskosodowy bulion z kurczaka lub wytrawne białe wino
- niesolone masło
- świeża szałwia, tymianek i rozmaryn
przewiń poniżej, aby uzyskać pełny przepis do druku.
jak zrobić kurczaka z sosem patelni
- rozgrzać patelnię. Funt grubsze części kurczaka nawet ich grubość.
- Dab kurczak suchy., Obie strony kurczaka przyprawić solą i pieprzem.
- dodaj olej do patelni, a następnie dodaj kurczaka.
- ugotuj kurczaka przez (obracając raz). Przełożyć na talerz.
- rozpuścić 1 1/2 łyżki masła na tej samej patelni. Dodać czosnek i szałwia i saute aż złoty brązowy.
- wlać rosół z kurczaka i zeskrobać rumiane kawałki.
- dodać pozostałe masło do patelni wraz z pozostałymi ziołami.
- powrót kurczaka na patelnię i łyżkę sosu na wierzch.,
Porady dotyczące kurczaka na patelni
- tłucz grubsze części piersi kurczaka młotkiem do mięsa, aby wyrównać ich grubość, w ten sposób gotuje się równomiernie.
- wytrzyj kurczaka na sucho. Bardziej sucha powierzchnia zewnętrzna zachęci do brązowienia.
- gotować na oleju, żeby kurczak się nie kleił. Nie używaj zbyt dużo, bo po prostu rozpryśnie się po całym miejscu. Możesz również użyć ekranu rozprysków, aby jeszcze bardziej zmniejszyć rozpryski.
- nie poruszaj kurczakiem, bo gotuje., Będziesz miał lepsze browning, jeśli pozwolisz mu siedzieć nieruchomo i poruszysz się tylko raz podczas przewracania.
- Take The temp! Powinien zarejestrować się od 160-165 stopni na natychmiastowym termometrze odczytu, przejść przez to i zaczyna wysychać.
- użyj tych rumianych kawałków przyklejonych do patelni na sos do patelni! To prawda, że złociste brązowe rzeczy przyklejone na patelni po tym tworzy niesamowicie aromatyczny sos.
Czy Mogę używać innych ziół?,
i tak jak wspomniałam w przepisie, możesz wymienić zioła, które wymieniłam na inne, które lubisz lub to, co masz pod ręką, takie jak oregano, majeranek, pietruszka, bazylia.
tylko zauważ, że niektóre z nich będą chciały być bardziej ciężkie, jak pietruszka, ponieważ ma lżejszy smak.
co podać z tym kurczakiem?,
więcej przepisów na kurczaka pokochasz
- kremowy Chicken Piccata
- pieczony kurczak i sos z kurczaka
- patelnia z awokado Caprese kurczak
- one pan Autumn chicken dinner
- kremowy kurczak i ryż
follow cooking classy
patelnia z kurczaka z czosnkiem ziołowym sosem maślanym
1 Tbsp olive oil
Instructions
-
Heat a large 12-inch skillet over medium-high heat., Tłucz grubsze części kurczaka płaską stroną młotka do mięsa do wyrównania ich grubości.
-
suszyć kurczaka ręcznikami papierowymi, następnie doprawić obie strony kurczaka solą i pieprzem. Dodaj olej do patelni, a następnie dodaj kurczaka.
-
gotuj kurczaka około 5-6 minut na stronę lub do momentu, gdy środek zarejestruje 165 stopni na natychmiastowym odczycie termometru. Przełożyć na talerz.
-
zmniejsz nieznacznie temperaturę palnika, a następnie rozpuść 1 1/2 łyżki masła na tej samej patelni., Dodaj w czosnku i szałwii i saute, aż czosnek jest złotobrązowy, o 30 sekund.
-
wlać rosół z kurczaka i zeskrobać rumiane kawałki z dna patelni. Pozostałe masło pokroić w kostkę na 3 kawałki, a następnie dodać do patelni wraz z tymiankiem i rozmarynem. Mieszaj, aż masło się rozpuści.
-
Podawać na ciepło.
-
*poszukaj opakowania mieszanki ziół drobiowych w sekcji produkty, więc nie musisz kupować wszystkich trzech osobno., Możesz wymienić zioła na inne, które lubisz.,ipe source: Cooking Classy