pieczone pączki cynamonowe

te pieczone pączki cynamonowe są szybkie, łatwe i szalenie smaczne! Świetne do robienia z dziećmi!

Witam.

mam spowiedź do zrobienia, myślę, że… mogę…

lub nie mogę…

masz obsesję na punkcie pączków.

Zobacz, dostałem dwie mini patelnie do pieczenia pączków od Williams Sonoma Australia i wtedy zacząłem robić pączki.,

a potem nie przestałem.

ale w porządku. W końcu trafiłem na najlepsze pączki. Są szybkie, łatwe, przyjemne w przygotowaniu, a co najlepsze, są szalenie pyszne.

i są absolutnie wspaniałe!

nie masz jeszcze patelni do pączków? Może jesteś trochę niechętny, bo jesteś tradycjonalistą – pączki powinny być smażone – a nie pieczone – i to jest w porządku. Ja też., Ale pieczone pączki stały się ostatnio tak popularne i są tak atrakcyjne, ponieważ nie ma drożdży, co oznacza, że nie trzeba czekać, aż ciasto wzrośnie, więc możesz mieć smaczne małe okrągłe ciasto w dłoni w kwadrans czasu, jaki zajmie zrobienie drożdżowych pączków.

a może jeszcze nie masz pączka, bo po prostu nie chcesz pączka, który jest w zasadzie tylko ciastem w kształcie pączka. I to też jest w porządku. Też taki byłem. Ale w końcu zdałem sobie sprawę, że mam to gdzieś., Co z tego, że robię zdjęcia tortu w kształcie pączka z lukrem i słodką posypką. Ja też chcę patelnię do pączków.

więc tak, wszystkie pączki, które do tej pory zrobiłam, zostały w zasadzie po prostu przeskalowane przepisy na ciasta. I to jest nadal w porządku. Mini pączki, które zrobiłam do tej pory, były tak śmierdzące słodkie i wszelkiego rodzaju pyszne. Dzieci cieszyły się, pomagając je również; są całkowicie zachwyceni faktem, że właśnie zrobili pączki.

znalazłam ten przepis na pieczone pączki cynamonowe na Happy Food Dance, gdy byłam na Pintereście w sprawie przepisów na pączki., Jasne, mógłbym pójść z dziwacznym pączkiem o smaku, z funky-kolorowym lukrem i mnóstwem grubych rzeczy i płatków rzeczy ułożonych na wierzchu. Ale ten przepis wyglądał nieodparcie. Zwykłe stare pączki pokryte cynamonem i cukrem. Nic wymyślnego, po prostu czysta prostota i pyszność.

zmieniłam kilka rzeczy w przepisie, aby pasowały do moich własnych upodobań., Nie dlatego, że oryginalny przepis nie był wystarczająco dobry (być może zrobiłem te pączki już kilka razy i mogę powiedzieć, że oryginalny przepis jest genialny), ale dlatego, że chciałem zrobić pączki trochę bardziej wyjątkowe-degustacja. Zmieniłem …

• Zamiast ekstraktu waniliowego użyłam pasty z fasoli waniliowej. Zawsze używam pasty beanilla vanilla bean, która jest potrójnie składana, więc potrzebujesz jej mniej. To daje pączkom wspaniałą nutę wanilii i działa tak dobrze z cynamonem.
• gałka muszkatołowa. Dodałem gałkę muszkatołową do ciasta., Nie trzeba dodawać, że gałka muszkatołowa i cynamon idą w parze, a dodatek gałki muszkatołowej nadaje pączkom piękny ciepły smak.
• cynamon. Cynamonowo-cukrowa powłoka w oryginalnej recepturze wymaga 1 szklanki cukru i tylko 1 łyżeczki cynamonu. Poważnie, tylko 1 łyżeczka? Szydziłam z tej mikroskopijnej ilości cynamonu i dodałam dobrze zaokrągloną pół łyżkę pełną cynamonu. Kochamy cynamon, a to są pączki cynamonowe, nie pączki cukrowe! 😉

wanilia, gałka muszkatołowa i cynamon., Te trzy smaki w połączeniu naprawdę sprawiają, że te pączki są wyjątkowo wyjątkowe.

jestem w nich całkowicie zakochany, a jak ktoś może nie być? Spójrz na nich, są piękne! Prawie nie trzeba ich smakować, żeby się w nich zakochać, prawda? 🙂

MMM… pyszne…..

Jaki jest Twój ulubiony smak pączka?

—na marginesie przepraszam wszystkich, którzy pisali „pączek” jako „pączek”. Nie mogłem zdecydować, w jaki sposób to przeliterować, więc skończyło się na tym, co wydaje się być najbardziej popularne?, Jak to się pisze??
I

• do pączków:
• 71 g (5 łyżek) niesolonego masła, zmiękczonego
• ½ szklanki cukru
• 1 jajko o temperaturze pokojowej
• ½ szklanki pełnego mleka o temperaturze pokojowej
• 1 łyżeczka pasty z fasoli waniliowej*
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• ¼ zaokrąglona łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
• 1½ szklanki mąki uniwersalnej
• do powlekania:
• 113 g (1/2 szklanki) niesolonego masła
• 1 szklanka cukru
• ½ dobrze zaokrąglonej łyżki cynamonu