jest to najprostszy Pieczony łosoś ze słodkim i pikantnym sosem musztardowym z miodem maślanym! Ten przepis wymaga minimalnego wysiłku, tylko 5 podstawowych składników, a smak jest doskonale pyszny. Poza tym jest to zdrowa receptura, z którą należy się trzymać (a może raczej „głównie zdrowo”, kto może oprzeć się odrobinie masła?).,
przepis na pieczonego łososia z prostym sosem
w zimie nie wszyscy używamy piekarnika do gotowania łososia (grillowanie po prostu nie dzieje się w tym 20 stopni, czy)?
jest to tak prosta, niezawodna metoda gotowania łososia i zawsze daje pysznie delikatne, aromatyczne rezultaty (o ile nie przesadzisz z pieczeniem!).
oczywiście łosoś jest dobry na własną rękę spryskany odrobiną świeżej cytryny, ale oczywiście jest o wiele lepszy z drugą warstwą smaku, kończąc go jasnym sosem.
ten sos nie mógłby być łatwiejszy do zrobienia., Bez Duszenia i redukcji, bez długiej listy składników i bez 30 minut marynowania – wszystko, co musisz zrobić, to zmieszać kilka prostych składników i masz sos, który zabierze łososia do następnego poziomu dobroci!
jakie składniki potrzebujesz do pieczonego łososia z sosem?
- filety z łososia – bez skóry lub bez skóry-będą tutaj działać, ponieważ sos jest tylko szczotkowany na wierzchu.
- musztarda Dijon-kupuję dijon z białym winem w składnikach.
- miód-każdy ciekły miód wystarczy.
- masło-trochę tu daleko zajdzie.,
- czosnek-używaj świeżo mielonego, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
- sól i pieprz-użyj świeżego mielonego pieprzu dla najlepszego smaku.
- pietruszka (opcjonalnie) – to tylko po to, aby dodać ładny pop o kontrastowym kolorze, ale nie jest to konieczne.
jak zrobić pieczonego łososia?
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
- Spray 13 na 9-calowe naczynie do pieczenia z nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- w małej misce ubić roztopione masło, musztardę dijon, miód i czosnek.,
- doprawić spód filetów z łososia solą i pieprzem.
- filety układać równomiernie w naczyniu do pieczenia.
- piec w nagrzanym piekarniku do żądanej doneness, około 10 – 13 minut.
- posypać natką pietruszki i podawać natychmiast.
jak gotować łososia w piekarniku?
uwielbiam pieczonego łososia, bo to taka metoda, która nie wymaga zbyt wiele pielęgnacji.,
- preferowany przeze mnie zakres temperatur to zazwyczaj około 400 – 425 stopni.
- czas gotowania zależy od temperatury, wielkości i grubości łososia, a jeśli używasz całej strony łososia lub filetów.
- Zwykle czas pieczenia wynosi około 10-15 minut dla filetów, 15-20 minut dla strony łososia.
skąd wiesz, kiedy łosoś jest gotowy?
sprawdź wnętrze łososia, biorąc ostry nóż, aby sprawdzić w środku najgrubszej części. Jeśli łosoś zaczyna się łuszczyć, ale nadal ma trochę przezroczystości w środku, to gotowe.,
jakie są dobre strony do pieczonego łososia?
- warzywa pieczone – (ziemniaki parmezan, mieszanka 1 lub mieszanka 2)
- warzywa gotowane na parze – szparagi, brokuły, brukselka, fasola szparagowa
- ziemniaki puree lub puree kalafior
- Risotto, ryż lub kalafior ryż
- Sałatka boczna
więcej przepisów na pieczonego łososia pokochasz!,
- Łosoś pieczony w maśle
- parmezan chrupiący łosoś
- łosoś i szparagi w folii
- łosoś z pieprzem cytrynowym
Pieczony łosoś z sosem musztardowo-miodowym maślanym
- 4 (6 oz) skinless salmon fillets
- 2 Tbsp unsalted butter, melted
- 1 1/2 Tbsp dijon mustard
- 1 1/2 Tbsp honey
- 1 tsp minced garlic (1 clove)
- Salt and freshly ground black pepper
- 2 tsp minced fresh parsley (optional)
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees., Spray 13 przez 9-calowe naczynie do pieczenia z nieprzywierającym sprayem do gotowania.
-
w małej misce ubić roztopione masło, musztardę dijon, miód i czosnek.
-
spód filetów przyprawić lekko solą i pieprzem. Ułóż filety z łososia (dolna strona w dół) w naczyniu do pieczenia, rozstaw je równomiernie.
-
zmiksuj masło filety z łososia, następnie dopraw lekko solą i pieprzem.
-
piec w nagrzanym piekarniku 10 – 13 minut*., Posypać natką pietruszki i podawać natychmiast.
uwagi
- filety ze skórki i solone masło również sprawdzą się tutaj.
- *sprawdź wnętrze łososia, biorąc ostry nóż, aby sprawdzić w środku najgrubszej części. Jeśli łosoś zaczyna się łuszczyć, ale nadal ma trochę przezroczystości w środku, to gotowe.,