by Debjani Arora | Updated:WTO, 21 Listopad 2017 12:22pm
jeśli spodziewasz się i uwielbiasz jeść jajka, powinieneś traktować te wskazówki bardzo poważnie.
w czasie ciąży, jeśli uwzględniasz jaja w diecie, jest to świetny sposób na zwiększenie spożycia białka. Jaja są uważane za pożywne i magazyn białek, które pomagają w wzroście komórek i mięśni zarówno u matki, jak i dziecka., Jest to powód, dla którego kobiety w ciąży są zachęcani do jedzenia więcej białka w czasie ciąży. Ale jeśli chodzi o jedzenie jaj, należy to robić ostrożnie. Podczas gdy są one wysokie iloraz żywienia, jeśli gotowane w niewłaściwy sposób mogą powodować zakażenia jelitowe zbyt.
surowe lub niedogotowane jaja są związane z zakażeniem salmonellą, które może prowadzić do zatrucia pokarmowego, objawiającego się takimi objawami, jak nudności, wymioty, skurcze żołądka i biegunka. W czasie ciąży tego rodzaju infekcja może zagrażać życiu, ponieważ może prowadzić do poronienia lub porodu., Spośród wszystkich innych pokarmów, które należy spożywać ostrożnie w czasie ciąży, jaja są jedną z najczęstszych przyczyn zakażenia salmonellą, chorobą przenoszoną przez żywność spowodowaną przez bakterie salmonelli inne niż dur brzuszny. Podczas gdy ta infekcja powoduje spustoszenie w przewodzie jelitowym matki, może przenikać przez łożysko i powodować sepsę wewnątrzmaciczną. Jeśli jednak jaja są dobrze ugotowane, zmniejsza to ryzyko infekcji lub zatrucia pokarmowego. Tak więc lekarze i dietetycy namawiają przyszłe matki, aby unikały surowych lub niegotowanych jaj.,
właściwy sposób kupowania, przechowywania i jedzenia jaj w czasie ciąży
Jeśli uwielbiasz jeść jajka i chcesz, aby Twoje dziecko smakowało je w łonie matki, oto kilka wskazówek, których musisz przestrzegać
kupowanie i przechowywanie jaj:
- cóż, jaja mają datę ważności. Więc jeśli kupujesz z supermarketu wysokiej klasy sprawdzić w dniu. Oto sposoby, aby dowiedzieć się, czy Twoje jajko jest daleko po swojej dacie ważności.
- zawsze dbaj o to, aby jaja nie miały kontaktu z innymi pokarmami, ponieważ skorupki mogą zawierać szkodliwe bakterie., Przechowywać je w tacy na jajka lub w osobnym pudełku.
- zawsze myj ręce po obchodzeniu się z jajkami.
- dokładnie umyć jaja przed użyciem, ponieważ mogą mieć na swojej powierzchni resztki bakterii.
- nie używaj jaj, których skorupki mają brud lub są uszkodzone, ponieważ może to oznaczać, że żółtko może być zanieczyszczone.
- nie przechowywać jajek na twardo w lodówce przez ponad trzy dni.
- zawsze przechowuj jajka w lodówce na tacy.,
gotowanie i jedzenie:
- Jeśli masz gotowane jajka, upewnij się, że gotujesz je przez około siedem do ośmiu minut, aby żółtko było odpowiednio ugotowane, co ma największe szanse na umieszczenie bakterii salmonella. Po ugotowaniu w wysokiej temperaturze zabija bakterie i sprawia, że jest bezpieczny do spożycia.
- jeśli chcesz zjeść smażone jajko lub omlet, upewnij się, że dokładnie usmażysz obie strony jajka. Uważaj, żeby nie spalić jajka.
- unikaj jedzenia jajek gotowanych w ciąży, ponieważ pozostają one na wpół ugotowane., Jeśli jednak masz ochotę, ugotuj jajko, aż biała część będzie całkowicie ustawiona i nieprzezroczysta, a żółtko będzie twarde. Przygotowanie średniej wielkości jajka zajmuje około pięciu minut.
- unikaj rozlewania surowych jaj na jedzenie, ponieważ zwiększa to szanse na zatrucie pokarmowe i infekcję.
- trzymaj się z dala od potraw, które mogą mieć surowe jajka w jednej lub drugiej formie, takie jak sosy, domowy majonez, lukier, lody, mus, tiramisu, sosy sałatkowe itp. Zawsze Czytaj zawartość żywności, którą odbierasz, aby uniknąć zanieczyszczenia przez jaja.,
unikanie infekcji poprzez surowe jajka:
- w przypadku, gdy przypadkowo złamiesz jajko, a jego zawartość wyleje się na blat kuchenny lub podłogę, upewnij się, że cały obszar dokładnie umyj łagodnym mydłem i ciepłą wodą.
- umyj ręce po oczyszczeniu terenu.
- użyj środka dezynfekującego, aby upewnić się, że obszar jest czysty i wolny od zarazków.
źródło obrazu:
odniesienie:
Tam, C., Erebara, A., & Einarson, A. (2010). Choroby przenoszone przez żywność w czasie ciąży. 2012-01-23 14: 34: 34,
opublikowano:WT, 21 listopada 2017 12:20 | Zaktualizowano:WT, 21 listopada 2017 12:22
Poznaj więcej
- dom
- Fitness
- choroby
- ciąża
- Rodzicielstwo
- Aktualności
- Galerie
- filmy