bądźmy szczerzy, jeśli nie mylisz się z różnymi włoskimi winami, to jesteś albo:
a.) profesjonalnym sommelierem lub b.) włoskim.
Próbowanie Nowych włoskich win czasami przypomina ślepe zanurzenie się w mętnej wodzie. Może to być również trochę żenujące, gdy przynosisz to, co uważasz za „ładne włoskie wino” do domu przyjaciela, tylko po to, aby powiedzieć, że to komercyjne pomyje.
Włosi robią szampana?,
no nie do końca, ale jest mnóstwo śmiesznie dobrych win musujących włoskich. Niektóre z tych bąbelków wina fantazyjne i są wykonane tak jak szampan, ale tańsze.
co oznacza Spumante?
„Spumante” po włosku oznacza „wino musujące”. Spumante nie określa poziomu słodyczy ani rodzaju użytych winogron. Chociaż istnieje popularny typ zwany Asti Spumante wykonany z winogron Moscato.
istnieje 5 głównych rodzajów win musujących z Włoch, które obejmują Prosecco, Lambrusco, Franciacorta, Metodo Classico i Asti Spumante. Do wszystkich!,
najlepsze narzędzia do wina
od początkującego do profesjonalnego, odpowiednie narzędzia do wina zapewniają najlepsze wrażenia z picia.
Kup Teraz
Prosecco
aromatyczne, owocowe, musujące – idealne na imprezy
Prosecco to biała odmiana winorośli używana do produkcji wina musującego. Jest to również region położony w Wenecji Euganejskiej w północno-zachodnich Włoszech. Wielu nazywa Winogrona Prosecco ” Glera.”Większość win Prosecco jest przeznaczona do cieszenia się młodymi i świeżymi winami, więc spróbuj kupić najnowszy rocznik., Znajdziesz aromaty być kwieciste i brzoskwiniowe z niuansami wanilii, nawet jeśli będzie smakować sucho (aka nie słodki). Mimo to Proseccos smakują nieco słodsze niż tradycyjny Szampan. Jeśli widzisz Prosecco rosé, wiedz, że różowy kolor pochodzi z dodatkiem odrobiny Pinot Nero( Pinot Noir); dając im żółte brzoskwiniowe i truskawkowe smaki.
Podregion: Valdobbiadene
na wzgórzach w pobliżu Conegliano znajduje się ważny podregion o nazwie Valdobbiandene., Region ten uważany jest za producenta najwyższej jakości Prosecco na świecie(na zdjęciu). Wiele win z tego obszaru będzie mogło się ładnie starzeć w piwnicy.
szybka wskazówka dla jakości: poszukaj Prosecco Superiore z Valdobbiandene. Większość masowych Prosecco pochodzi z płaskiego regionu wokół Treviso.
Asti Spumante
Asti Spumante jest produkowany z winogron Moscato (aka Muscat Blanc), dlatego jest jednym z najsłodszych win musujących, które można kupić we Włoszech., Z pienistymi bąbelkami i wysoce perfumowanym nosem azjatyckiej gruszki, wiciokrzewu i nektarynki, doskonale komponuje się ze słodkimi deserami i białą czekoladą.
pomimo tego, jak wspaniale brzmi to dla miłośników lepkiego (słodkiego wina), nigdy nie było uważane za wino wysokiej jakości. Większość Asti Spumante, które przychodzą do USA są słabo wykonane, mimo że region ma prestiżową klasyfikację DOCG.
Moscato d 'Asti D. O. C. G. Asti Spumante jest w pełni musującą wersją Moscato d' Asti, która jest lekko musującą wersją. Istnieje wiele wspaniałych Moscato d ' Asti na rynku amerykańskim.