podpowiedź: idealnie komponuje się z grillowanym stekiem.
tego lata prawdopodobnie wydasz dużo z czasu na grilla gotowanie mięsa: hamburgery, steki, kotlety wieprzowe—rodzaj ciężkich potraw, które dobrze pasują do lekkiej, warzywnej strony., Podczas gdy można pójść nudną trasą i ugotować brokuły, Ina Garten ma o wiele lepszy pomysł: Wypróbuj swoją ulubioną przystawkę, orzo (krótki makaron w kształcie dużego ziarna ryżu) z pieczonymi warzywami.
Garten napisała ostatnio na swoim blogu, że jest to przystawka, którą gotuje najczęściej przez lata. Nazywa to „all-in-one side”, ponieważ zawiera makaron, pieczone warzywa, fetę i orzeszki piniowe, i jest zwieńczona cytrynowym vinaigrette., Co najlepsze, jest wszechstronny: można go podawać zimą wraz ze stekiem jagnięciny, ale latem doskonale komponuje się z grillowanym stekiem lub kurczakiem.
na swojej stronie internetowej Garten udostępnia swój własny przepis na danie i jest to niezwykle proste: wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić warzywa—bakłażan, paprykę, cebulę i czosnek—w oliwie z oliwek, soli i pieprzu. Tymczasem gotowanie orzo zajmuje tylko około ośmiu minut.
istnieje wiele innych sposobów zabawy z orzo, aby stworzyć satysfakcjonującą letnią sałatkę., Można wrzucić go z grillowaną kukurydzą i cukinią, lub na kremowe ujęcie można upiec orzo z kozim serem.
ten makaron świetnie smakuje również z owocami morza. Świeże, lekkie danie z orzo i przegrzebki, zwieńczone pomidorami i imbirem pasowałoby na przykład na następnej kolacji.
Jeśli szukasz prostego sposobu na dodanie warzyw do talerza lub jeśli chcesz poeksperymentować z nowym, uniwersalnym makaronem, zaufaj Ina Garten: Orzo jest najlepszym wyborem.,
wszystkie tematy w Aktualnościach
Zapisz się na danie
Bądź na bieżąco z codzienną dawką najlepszych przepisów sezonowych!