sałatka grecka

ta autentyczna sałatka grecka jest pełna świeżych pomidorów, chrupiącego ogórka, słonego sera feta i słonych oliwek: tak jak robią to w Grecji!

po naszej ostatniej podróży do Santorini, co jest lepszą inspiracją do zabrania do domu niż wszechobecna sałatka grecka? Prawie każda restauracja, którą napotkaliśmy w Grecji serwuje tę sałatkę., A w gorącym greckim słońcu niewiele smakuje bardziej orzeźwiająco niż połączenie pomidorów, ogórków, czerwonej cebuli, oliwek Kalamata i słonej fety. Podczas pobytu na wsi dowiedzieliśmy się trochę o tym, jak powstaje autentyczna sałatka grecka. Masz świeże pomidory? To jest przepis dla Ciebie. Czytaj dalej dla wszystkich naszych ” sekretów.,”

powiązane: 25 najlepsze przepisy na sałatki

jak zrobić sałatkę grecką…po grecku

w Ameryce istnieje wiele wersji sałatki greckiej, a wiele z nich nie jest tak „autentycznych”. Po pierwsze: sałatka grecka nie jest podawana z sałatą. Dorastałam myśląc, że sałatka grecka to sałatka na bazie sałaty rzymskiej podawana z pokrojonymi czarnymi oliwkami i kilkoma fetami., Oh, I zwykle trochę różowych, mięsistych pomidorów też. Nie w Grecji!

oto elementy autentycznej sałatki greckiej:

• dojrzałe pomidory, pokrojone w kliny
• plastry ogórka
• cienka pokrojona czerwona cebula
• oliwki Kalamata
• ser Feta, zwykle podawany w dużym bloku na wierzchu warzyw
• oliwa z oliwek
• ocet z czerwonego wina
• suszone oregano

w naszej wersji klasycznej sałatki kruszymy lub kroimy fetę w kostkę., Podczas gdy tradycyjne jest serwowanie fety w dużym bloku na górze, który jest łamany widelcem, uważamy, że łatwiej jest podawać ją wielu osobom z złamanym serem. Możesz użyć jednej z metod na fetę: obie są pyszne!

Znajdź najlepszej jakości pomidory

jak każdy inny prosty przepis, przekonasz się, że sałatka grecka jest w 100% zależna od jakości składników., Więc do tej łatwej sałatki potrzebujesz dojrzałych, sezonowych pomidorów! Punkty bonusowe, jeśli są lokalnie uprawiane — lub jeśli wyhodowałeś je sam! Kupowanie lokalnych pomidorów pomaga wspierać lokalnych rolników, więc jeśli jest na to szansa, serdecznie go polecamy. Jeśli połączenie można znaleźć jest poza sezonem, mączne różowe pomidory, nawet nie myśl o zrobieniu tej sałatki! Smak tutaj jest w 100% zależny od jakości pomidora.,

powiązane: 15 najlepszych przepisów na świeże pomidory

kupowanie najlepszego sera feta

równie ważny jest ser feta, który kupujesz. Pomiń wstępnie pokruszone rzeczy i idź na blok pełnotłustego sera feta. Alex i ja odkryliśmy, że ten rodzaj fety ma najlepszy smak i jest najbardziej podobny do fety podawanej w Grecji. Chcesz również uniknąć fety, która jest wytwarzana z mleka krowiego, ponieważ nie jest to prawdziwa feta. Łatwiej się kruszy, co nie jest tym, czego chcesz.,

Jeśli można ją znaleźć, grecka feta (feta made in Greece) ma niesamowity smak; znaleźliśmy ją w naszym lokalnym sklepie spożywczym. Mamy również szczęście tutaj, w Indianapolis, że mamy lokalnie robioną fetę od rzemieślniczego producenta serów (Caprini Creamery), więc jeśli masz dostęp do lokalnej fety, jest to również świetna opcja.

jak podawać sałatkę grecką

mam wyznanie: jestem byłym hejterem pomidorów. Być może znasz jednego, albo sam nim jesteś. Te różowe, pozasezonowe pomidory z młodości mnie wyłączyły, dopóki nie miałam prawie ćwierć wieku., Dopiero gdy odkryłam dojrzałe, czerwone pomidory z lokalnego targu, byłam w stanie przezwyciężyć mój niesmak. Jeśli jesteś na ogrodzeniu lub szukasz pracy na odwagę na pomidory, ta grecka sałatka z niektórych dojrzałych letnich pomidorów jest doskonałym miejscem na rozpoczęcie.

często tę sałatkę grecką zjemy jako dodatek do grillowanego posiłku na patio w lecie, lub przywieziemy ją najpierw jako przystawkę. Jest również smaczny jako prosty lunch z chrupiącym chlebem i oliwą z oliwek. Alex i ja zrobiliśmy tę wersję z lokalnych pomidorów i ogórków, i to było boskie.,

sposoby na zamianę tej sałatki greckiej

istnieje wiele odmian sałatki (np. nasz przepis na sałatkę pasterską). Niektóre przepisy na sałatki greckie są wykonane z zielonego pieprzu lub bloku fety zamiast pokruszonego. Jak wspominamy poniżej, można również dodać kapary. Możesz podmienić tę grecką sałatkę tak bardzo, jak chcesz — pomiń oliwki, jeśli nie jesteś fanem, lub użyj pomidorów cherry lub pomidorów pamiątkowych. Można go łatwo dostosować do własnych upodobań.

chcesz więcej z ogórkami? Zobacz Najlepsze Przepisy Na Ogórki.,

Looking for more Greek recipes?,

poza tą sałatką grecką, oto kilka przepisów inspirowanych naszą podróżą do Grecji:

• Tzatziki (Dip z ogórków jogurtowych)
• sos do sałatek greckich
• pieczona Feta z pomidorami
• Miseczka do sałatek z komosy ryżowej
• Kubki Do baklawy
• Sałatka z Bulgurów śródziemnomorskich (Tabbouleh)
• kanapki z grecką Pita
• pełnoziarnisty domowy chleb pita
• grecka Pizza
• ulubione dania inspirowane Grecją

ten przepis jest…

ta grecka sałatka jest wegetariańska i bezglutenowa.,Facebook Instagram instagram Instagram Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon

zapisz się na darmowe cotygodniowe przepisy & i wiele więcej!,

/div>