Shallot Plant Profile (Polski)

How to Plant Shallots

Shallots are usually grown from sets or bulbs, and they are planted very much like garlic cloves., Można je sadzić jesienią lub wiosną. W ciepłym klimacie jesień jest lepsza; w chłodnym klimacie włóż je w ziemię do połowy października lub poczekaj do wczesnej wiosny.

oddziel każdą żarówkę i posadź ją tuż pod powierzchnią gleby, od 4 do 6 cali, ze spiczastym końcem skierowanym do góry. W przeciwieństwie do czosnku, który tworzy większą cebulkę, szalotki mają tendencję do rozłożenia się nieco na grona pięciu lub sześciu, więc potrzebują więcej miejsca niż czosnek.

Jeśli pod koniec sezonu zostawisz szalotki w ziemi, zamiast je zbierać, ponownie wykiełkują., Jednak jakość jest lepsza, jeśli są wykopane i przesadzone. Więc zapisz niektóre z najlepszych żarówek do przesadzania.

Pielęgnacja szalotki

światło

aby uzyskać najlepsze rezultaty, uprawiaj szalotkę w pełnym słońcu. Jeśli nie jest to możliwe, szalotka może tolerować część cienia.

gleba

szalotka o kwaśnym do neutralnego pH gleby od około 5,0 do 7,0. Daj im bogatą, ale dobrze osuszoną glebę z dużą ilością materii organicznej.

woda

szalotka potrzebuje dużo wody przez cały sezon wegetacyjny., Po prostu upewnij się, że gleba jest dobrze odprowadzająca i że nie siedzą w mokrej glebie, co może spowodować ich gnicie. Odciąć wszelkie łodygi kwiatowe, aby umieścić energię z powrotem do żarówek. Niektórzy ogrodnicy lubią przycinać liście o jedną trzecią, z tego samego powodu.

temperatura i wilgotność

goździki można sadzić na cztery do sześciu tygodni przed ostatnimi mrozami, ponieważ wymagają chłodnego okresu uśpienia około jednego miesiąca z temperaturami od 32 do 50 Stopni Fahrenheita. Szalotka może rozwijać się w temperaturze gleby od 35 do 90 stopni., Pod warunkiem, że są regularnie podlewane i trzymane w dobrze osuszonej glebie, szalotki nie są szczególnie wrażliwe na wilgoć.

nawóz

szalotka generalnie nie wymaga nawozu. Nie ściółkuj szalotki, ale wczesną wiosną możesz ją ubrać w materię organiczną.

czy szalotka jest toksyczna?

podobnie jak inni członkowie rodziny Allium, wszystkie części szalotki zawierają toksynę, która wpływa na czerwone krwinki u kotów i psów, powodując niedokrwistość, a czasami śmierć.,

odmiany szalotki

szalotki sprzedawane do sadzenia w ogrodzie są generalnie podzielone na tradycyjne odmiany „pamiątkowe” i hybrydy, które są hodowane w celu uzyskania większych rozmiarów lub lepszej trwałości przechowywania.

pamiątki:

• 'French Gray' jest uważany przez większość za jedyną prawdziwą szalotkę i ulubioną do gotowania dla smakoszy.
• 'French Red' ma pikantny smak i jest łatwy do obierania.
• „Żabia noga” jest bardzo łagodna; cebulki są długie i wydłużone, jak Żabia noga.,

hybrydy:

• „ambicja” to duża Francuska szalotka, która bardzo dobrze się przechowuje.
• 'Konserwator' jest podobny do' ambicji', ale większy i bardziej zaokrąglony.

zbiór

szalotka jest gotowa do zbioru w ciągu trzech do sześciu miesięcy. Możesz wyciąć niektóre z zielonych wierzchołków, aby użyć jako zielonej cebuli, ale pozostawić część łodyg nienaruszoną, aby nakarmić żarówki.

szalotka jesienna będzie gotowa do zbioru wczesnym latem następnego roku. Wiosną posadzone szalotki powinny być gotowe w połowie do późnego lata, w zależności od pogody., Podobnie jak w przypadku cebuli, szalotki sygnalizują, że są gotowe do kopania, gdy ich wierzchołki zaczynają żółknąć i opadają. Otrząśnij nadmiar gleby i pozwól im siedzieć w suchym, zacienionym miejscu na kilka tygodni, aby się wyleczyć. Można przechowywać szalotki do ośmiu miesięcy, jeśli przechowywane w chłodnym (35 do 45 Stopni Fahrenheita.)

szalotka ma łagodny smak cebuli/czosnku i może być stosowana w każdym przepisie na cebulę, szczególnie tam, gdzie chcesz łagodniejszy smak. Są szczególnie dobre smażone w maśle i dodawane do przepisów. Szalotka może również zastąpić szalotki lub dymki., Ponieważ szalotki są łagodne w smaku, są świetne surowe lub gotowane.

rozmnażanie szalotki

można łatwo zapisać niektóre zebrane Cebulki szalotki do przesadzania jesienią lub wiosną. Ponieważ każda sadzona żarówka zwykle powoduje wiele nowych żarówek, rzadko trzeba kupować więcej zestawów szalotki po ustaleniu poprawki.

powszechne szkodniki i choroby

szalotki są narażone na wiele takich samych problemów jak cebula:

• biała zgnilizna: ta grzybica atakuje korzenie i podstawę cebuli., Może utrzymywać się w glebie, więc po wystąpieniu białej zgnilizny szalotka nie powinna być uprawiana ponownie w tym samym miejscu przez pięć do ośmiu lat.
• zgnilizna szyi: ta grzybica atakuje szyję i liście rośliny. Jest to również choroba urodzona w glebie; nie sadzić ponownie w tym samym obszarze przez dwa lata.
• cebulowa larwa muchowa: larwy larwalne, które wykluwają się z Much jaj, zakopują się w cebulkach. Sadzenie marchwi w pobliżu ich odstraszy.
• gryzonie: Susły, króliki i wiewiórki często wykopują szalotki, aby żerować na cebulkach., Metody-wyjątki, takie jak Szermierka, są jedynym sposobem na utrzymanie gryzoni z ogrodu.