These homemade pinto beans are full of flavor and super simple to make! No pre-soaking is required…just get out your slow cooker and combine 4 simple ingredients., Niech ten powolny kuchenka zrobić całą pracę i wkrótce będziesz miał sobie smaczne przystawki do pary z każdym posiłkiem!
wychowałam się na domowej roboty wolno gotowanej fasoli pinto. Moi rodzice robili je raz w tygodniu na piecu i połączyliśmy fasolę pinto z kurczakiem, klopsikiem, wołowiną, wieprzowiną i tacos. Pamiętam, że moi rodzice zawsze kupowali dużą torbę suchej fasoli pinto każdego tygodnia w sklepie spożywczym, żebyśmy mogli mieć pewność, że zawsze mamy torbę pod ręką.,
Kiedy nadszedł czas, aby je zrobić, moi rodzice wylewali torbę na ladzie i dzwonili do mnie i mojej siostry do kuchni, aby wybrać „łamaną fasolę”. Bierzemy ręce i rozkładamy je na ładną, równą warstwę i wybieramy wszystkie połamane i małe kamienie, które znajdziesz w mieszance. Stamtąd bierzemy fasolę i dodajemy ją do dużej miski, opłukujemy, a następnie odsączamy. Potem pozwalaliśmy im siedzieć na blacie, aby moczyć się godzinami.
pewnego dnia zapytałam rodziców: „dlaczego moczymy fasolę pinto, zanim je ugotujemy?,”Tata powiedział, że pomaga usunąć część powietrza, więc nie dostajemy tak gazy po jedzeniu. To zawsze było dla mnie takie zabawne jako dziecko!
jako dorosły, wciąż robię tyle przepisów z mojego dzieciństwa. Niektóre z moich ulubionych wspomnień z dzieciństwa to ja, moja mama, tata i siostra siedząc co noc do domu gotowane jedzenie. Ponieważ pozostawiło to tak ciepłe miejsce w moim sercu, zaszczepiłam tę samą tradycję w moim domu z moim mężem i dziećmi. Dosłownie gotuję domowy posiłek 6 dni w tygodniu., To tak rzadkie, że wychodzimy jeść, ponieważ moja rodzina kocha Moje Gotowanie, a ja uwielbiam gotować.
dlaczego warto jeść fasolę Pinto
Kiedy dzieci były wystarczająco duże, aby wysiąść Jedzenie dla dzieci, postanowiłem wziąć kęs w przepisie i metodzie moich rodziców na robienie domowej roboty fasolki pinto. Robiłam je i rozbijałam widelcem dla dzieci do jedzenia i na szczęście dla mnie, oboje dzieci natychmiast się w nich zakochali! Co mnie uszczęśliwiło, ponieważ zawierają wiele witamin i minerałów, których nasze ciała potrzebują, takich jak błonnik i żelazo. Są również niskotłuszczowe i bogate w białko.,
jak gotować fasolkę Pinto
ale był problem. Jako dorosły, naprawdę zmagałem się z czymś, kiedy robiłem je na płycie kuchennej. Moja fasola zawsze okazywała się papkowata. Po rozmowie z tatą i wyjaśnieniu mu, jak je gotuję, powiedział mi, że robią się Papugowate, ponieważ prawdopodobnie robię co najmniej jedną z następujących czynności:
- nad podlewaniem ich podczas gotowania,
- moja temperatura była prawdopodobnie zbyt wysoka,
- byłem prawdopodobnie nad mieszaniem ich podczas gotowania.
zapytał mnie, dlaczego nadal robię fasolki pinto w staromodny sposób., Byłem oszołomiony…”Tato, Jak to w staroświecki sposób?” Zawsze tak to robiłaś.”Na stove…in Wielka Giełda! Uśmiechnął się delikatnie i powiedział: „w garnku jest o wiele łatwiej. Powiem Ci, jak zrobić wolno gotującą fasolę pinto.”
Hurra dla tej wiadomości od mojego taty! Oto krótki filmik pokazujący, jak kazał mi zrobić fasolkę pinto w wolnej kuchence.
Wideo: instrukcje krok po kroku do robienia fasoli Pinto w wolnej kuchence
to tylko 4 proste składniki, aby ten przepis Crock pot Pinto beans., Następnie wszystko, co musisz zrobić, to odejść, podczas gdy twój powolny kuchenka wykonuje całą pracę przez następne 7-9 godzin. Potrzebujesz worek 1 lb suchej fasoli pinto, sól, pieprz i woda. 1 Funt worek suchej fasoli pinto równa 2,5 szklanki.
czytelnicy powiedzieli mi, że dodali do tego przepisu bekon, chorizo i posiekaną mozzarellę. Zachwycali się tym! Płatki czerwonej papryki są opcjonalne, ale pomagają dodać trochę kopa, jeśli lubisz bardziej pikantny przepis na fasolę pinto. Ponieważ są one wykonane w wolnej kuchence, za każdym razem okazują się aksamitnie gładkie i pełne smaku!, Tak jak fasolki moich rodziców, kiedy byłem dzieckiem.
jak zrobić fasolkę Pinto
To jest to, co mój tata kazał mi zrobić, aby zrobić fasolkę crock pot. Weź worek 1 lb i wylej je na ladzie. Worek poniżej to worek 2lb. Jeśli to wszystko, co możesz znaleźć, użyj ½ torby.
powiedział mi, że już nie moczy suchej fasoli. Wystarczy przejrzeć je szybko na blacie i wyrzucić każdą złamaną fasolę pinto i wszelkie kamienie. Poradzono mi też wyrzucić każdą ciemną fasolę.
więc pewnie pytasz…,”Dlaczego w mojej fasoli pinto są kamienie?!?”To dobre pytanie! Nie martw się! Skały są pozostawione z gleby po zebraniu suszonej fasoli. Niektóre są zbierane w procesie zbioru. Po prostu nie gotuj ich ani nie jedz, a wszystko będzie dobrze!
stamtąd płucze suchą fasolę, a następnie wkłada ją do wolnej kuchenki.
następnie dodaj sól, pieprz i wodę do powolnej kuchenki i połóż wierzch na garnku.,
7-9 godzin później zostaną one wykonane i mają idealną konsystencję. Pozwól, że ci powiem, kiedy nauczyłem się robić fasolę w wolnej kuchence, to wszystko zmieniło. Nie było fajnie karmić duży garnek, gotując je w staromodny sposób przez 4-5 godzin, dodając jeszcze więcej wody, ponieważ przegotowały się zbyt nisko. Więc posłuchałam Rady taty i zrobiłam je w nowy sposób I O mój Boże, okazały się takie niesamowite!!
co podać z fasolą Pinto
podaję je jako dodatek do wielu posiłków., Uwielbiam je szczególnie z moim przepisem bardzo zdrowe klopsiki. Moja pieczeń Pot z balsamicznym i Dijon również pary dobrze z tych. I nie zapominajmy o meksykańskim jedzeniu! Jeśli szukasz dobrego przepisu meksykańskiej fasoli, ten idzie naprawdę dobrze z moim Crock Pot wołowiny Carnitas Tacos, zwłaszcza gdy sezon te z płatków czerwonej papryki! I nie zapomnij fasoli i ryżu. To posiłek sam w sobie!
najczęściej podaję fasolę pinto przyprawioną solą i pieprzem, ale są też super pyszne posypane serem feta lub cotija i pietruszką lub kolendrą., Czasami proste jest o wiele lepsze. Naprawdę myślę, że będziesz cieszyć się tymi fasolami pinto gotowanymi w wolnej kuchence! Ciesz się tym nowym, bardzo łatwym sposobem ich tworzenia!
porady ekspertów i Często zadawane pytania dotyczące produkcji fasoli Pinto
- do wstępnego namaczania lub nie wstępnego namaczania-pozwól mi opowiedzieć trochę o aspekcie wstępnego namaczania i gazowania. Kiedy robię je w wolnej kuchence, nie moczę ich wcześniej. I nie zauważam więcej lub mniej gazowania niż wtedy, gdy je moczyłem., Więc nie mam pojęcia, czy jest jakaś nauka za tym kawałek pre-moczenie, ale czytałem artykuł informacyjny o tym, dlaczego nie trzeba moczyć fasoli pinto przed ich gotowaniem. Możesz o tym przeczytać tutaj.
- dodatkowa metoda gotowania – mój tata lubi gotować w wolnej kuchence przez 5 godzin na wysokiej, a następnie zmienić temperaturę na niską przez ostatnie 4 godziny.
- Naturalnie bezglutenowe – są naturalnie bezglutenowe i zawierają tak wiele korzyści odżywczych,więc jedz je! Mają również naturalnie niską zawartość tłuszczu!
- Spice It Up!, – Możesz dodać szczyptę rozgniecionej czerwonej papryki, jeśli chcesz kopa przyprawy!
nie mogę się doczekać, aby usłyszeć, jak ten przepis okazał się dla Ciebie! Zostaw mi komentarz, jeśli je i tag mnie @ Recip worthrepeating na Instagram i hashtag to #Recip worthrepeating, więc mogę zobaczyć, co zrobiłeś!
Bądź na bieżąco! Otrzymuj wszystkie najnowsze smaczne dobro prosto do skrzynki odbiorczej, rejestrując się, aby otrzymywać mój cotygodniowy e-mail z najnowszymi i najlepszymi przepisami!,
Equipment
- ▢
Slow Cooker
Ingredients
- ▢ 1 lb Bag of Dried Pinto Beans, rinsed and picked over for stones and broken pieces
- ▢ 7.,5 szklanek wody
- ▢ 2 łyżeczki soli
- ¼ ¼ łyżeczki świeżego mielonego czarnego pieprzu
- ▢ 1 łyżeczka rozgniecionego czerwonego pieprzu, opcjonalnie
instrukcje
-
wlać fasolę na licznik i posortować je i wyrzucić oczywiste połamane kawałki i wszelkie kamienie, a także wszelkie ciemne fasolki.
-
wypłukać suchą fasolę i umieścić ją w wolnej kuchence., Dodać resztę składników do powolnej kuchenki i wymieszać.
-
przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 7-9 godzin. Chcesz się upewnić, że ich nie przegotujesz. Nie chcesz, żeby się rozpadły.
-
po ugotowaniu wyłącz wolną kuchenkę.
-
są teraz gotowe do obsługi. Możesz podawać je zwykły lub top je z ulubionych dodatków, takich jak feta lub cotija ser i pietruszka lub kolendra.,
- Konwersja – 1 funt worka równa się 2,5 kubka.
- dodatkowa metoda gotowania – mój tata lubi gotować w wolnej kuchence przez 5 godzin na wysokiej, a następnie zmienić temperaturę na niską przez ostatnie 4 godziny.
- do wstępnego namaczania lub nie wstępnego namaczania-pozwól, że powiem trochę o aspekcie wstępnego namaczania i gazowania. Ok, tak, to będzie osobiste przez chwilę, więc po prostu wytrzymaj ze mną. Kiedy robię je w wolnej kuchence, nie moczę ich wcześniej., I nie zauważam więcej lub mniej gazowania niż wtedy, gdy je moczyłem. Więc nie mam pojęcia, czy jest jakaś nauka za tym kawałkiem wstępnego namaczania, ale czytałem fajny artykuł o tym, dlaczego nie trzeba moczyć ich przed gotowaniem. Możesz o tym przeczytać tutaj.
- rzucaj kamieniami-więc pewnie pytasz…”Dlaczego w mojej fasoli pinto są kamienie?!?”To dobre pytanie! Nie martw się! Skały są pozostawione z gleby po zebraniu suszonej fasoli. Niektóre są zbierane w procesie zbioru. Po prostu nie gotuj ich ani nie jedz, a wszystko będzie dobrze!,
- potłuczone i ciemne fasolki Pinto – koniecznie trzeba wyrzucić te potłuczone! Jest wiele powodów, dla których są zepsute. Niektóre mogą się rozdzielić z powodu otworów na owady, a te naprawdę ciemne po prostu smakują okropnie, jeśli je ugotujesz! Więc przejrzyj je i pozbądź się zepsutej, ciemnej fasoli i skał! To bardzo ważne!
- Naturalnie bezglutenowe – są naturalnie bezglutenowe i zawierają tak wiele korzyści odżywczych,więc jedz je! Mają również naturalnie niską zawartość tłuszczu!
- Spice It Up! – Możesz dodać szczyptę rozgniecionej czerwonej papryki, jeśli chcesz kopa przyprawy!,
- dodatkowe dodatki-czytelnicy powiedzieli mi, że dodali do tego przepisu bekon, chorizo i posiekaną mozzarellę.
odżywianie
uwagi O Aktualizacji: ten post został pierwotnie opublikowany w marcu 2017, ale został ponownie opublikowany z nowymi zdjęciami, instrukcjami krok po kroku i poradami w lipcu 2020.