autentyczny i pikantny sos orzechowy z przyprawami i bogatym smakiem. Ten przepis domowej roboty sos orzechowy idzie dobrze z kurczaka satay. Jest to najlepszy sos orzechowy satay, który znajdziesz online!

przepis na sos orzechowy

sos orzechowy jest jednym z najpopularniejszych azjatyckich sosów do zanurzania. SOS idealnie komponuje się z kurczakiem satay lub wołowiną satay.

mój przepis na sos orzechowy jest w 100% domowy i autentyczny. Jest lekko pikantny, wykonany z aromatów, przypraw i suchych prażonych orzeszków ziemnych.,

niesamowity bogaty smak tego przepisu jest niezrównany. To najlepszy przepis, który znajdziesz w Internecie!

inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

  • Chicken Satay
  • Beef Satay
  • fasolka szparagowa z sosem orzechowym

jak zrobić sos orzechowy?

ten przepis jest łatwy do zrobienia od podstaw., Wymaga następujących składników:

  • prażone orzeszki ziemne
  • cukier palmowy lub cukier
  • tamaryndowca
  • Suszone czerwone chilli
  • czosnek
  • szalotki
  • Galangal
  • trawa cytrynowa

metoda jest procesem trzystopniowym. Najpierw zmiel prażone orzeszki ziemne. Możesz użyć kupionych w sklepie sadzarek suchych prażonych orzeszków ziemnych.

następnie przygotować i zmiksować pastę przyprawową.

aby zrobić pikantny sos orzechowy satay, rozgrzej olej i smaż pastę przyprawową, następnie dodaj zmielone orzeszki ziemne i wodę.,

dodaj sok z tamaryndowca, cukier, słodki sos sojowy i sól, aby doprawić sos.

sos do maczania jest gotowy, gdy olej i sos oddziela się.

Azjatycki sos orzechowy

ten sos jest bardzo popularny w Azji Południowo-Wschodniej; prawie każdy kraj ma swój przepis na sos orzechowy.

jest Tajski, Wietnamski, malezyjski, indonezyjski i tak dalej, ale najlepszy sos orzechowy znajduje się w Malezji.

przepis, który dziś udostępniam jest najlepszy ze wszystkich. Smak jest wykwintny, bogaty i złożony!,

raz spróbujesz, nigdy nie wrócisz do sosu z masła orzechowego lub żadnych przepisów z wykorzystaniem masła orzechowego jako głównego składnika.

co jesz z sosem orzechowym?

sos orzechowy jest uniwersalny i świetnie komponuje się z różnymi potrawami.

poza sosem do kąpieli satay można go używać jako sosu sałatkowego.

świetnie smakuje na makaronach i sajgonkach, np. na świeżych sajgonkach Goi Cuon i letnich sajgonkach.

równie pyszne są kurczaki, tofu, ciasta ryżowe i różnorodne dania kuchni azjatyckiej.,

można go również używać w potrawach stir fry.

Najczęściej zadawane pytania

Czy Mogę używać masła orzechowego zamiast mielonych orzeszków ziemnych

dla najlepszych i autentycznych smaków nie polecam masła orzechowego jako substytutu.

Jak przechowywać sos orzechowy?

można go przechowywać w lodówce nawet przez tydzień. Sos należy przechowywać w pojemniku lub misce szczelnie przykrytej plastikowymi owijkami.

aby podawać, wystarczy podgrzać sos w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę.

sos można również zamrozić w zamrażarce., Aby podać, rozmrozić sos do temperatury pokojowej i podgrzać w kuchence mikrofalowej.

ile kalorii w porcji?

Ten przepis to 231 kalorii na porcję.

co podać z tym przepisem?

ten sos najlepiej podawać z kurczakiem satay. Możesz również użyć sosu do następujących przepisów.

50 min do 20 min obiadokolacji

Pobierz sztuczki na szybko & łatwe posiłki!,ste

  • 2 1/2 łyżki cukru, preferowany cukier palmowy
  • 1 łyżeczka kolendry w proszku
  • 1 łyżka słodkiego sosu sojowego (kecap Manis)
  • Pasta przyprawowa:

    • 8 suszonych czerwonych Chilli, zasianych i moczonych w ciepłej wodzie
    • 3 ząbki czosnku, obrane
    • 4 ząbki małej szalotki lub perły cebula, obrana
    • 1 łodyga trawy cytrynowej, pokrojona na 3 paski, użyj tylko 1 paska na dole
    • 1/2 cala galangal, obrana

    instrukcje

    1. zmiażdżyć orzeszki ziemne moździerzem i tłuczkiem lub użyć robota kuchennego do zmielenia orzeszków ziemnych., Odstawić.
    2. w małej misce dodać pulpy z tamaryndowca plus 1/4 szklanki ciepłej wody. Odstawić na 15 min. Wycisnąć i wyodrębnić sok z miąższu tamaryndowca i wyrzucić. Zatrzymaj sok z tamaryndowca.
    3. składniki pasty przyprawowej pokroić grubo, przełożyć do maszynki kuchennej i wymieszać do bardzo drobnego momentu. Dodaj kilka łyżek wody, aby ułatwić mieszanie.
    4. na patelni do sosu rozgrzać olej na średnim ogniu i dodać pastę przyprawową.,
    5. dodać pozostałe dwa paski trawy cytrynowej do pasty przyprawowej. Smażyć pastę przyprawową do uzyskania aromatycznego i pikantnego zapachu.
    6. dodać zmielone orzeszki ziemne, wodę, sok z tamaryndowca, sól, cukier, kolendrę w proszku i słodki sos sojowy. Wymieszać, aby dobrze połączyć.
    7. zmniejszyć sos z orzeszków ziemnych na średnim ogniu, mieszać nieprzerwanie przez około 5-10 minut lub aż sos z orzeszków ziemnych zgęstnieje do pożądanej konsystencji, lub aż olej i sos z orzeszków ziemnych oddziela.,
    8. Let cool at room temperature and serve with satay.

    Nutrition Information

    8

    Serving Size

    1
    Amount Per ServingCalories 231Total Fat 16gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 13gCholesterol 0mgSodium 299mgCarbohydrates 19gFiber 3gSugar 11gProtein 6g

    4.1Kshares
    • Share
    • Tweet
    • Pin4.1K

    Articles

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *