okres świąteczny wymaga rozprzestrzeniania się dobrego jedzenia prawie codziennie. Choć przyjemna perspektywa, skutki uboczne mogą być nieco trudne do opanowania.
istnieją jednak proste domowe środki do leczenia przejadania się lub niestrawności.
podjąć środki zapobiegawcze po ciężkim obiedzie lub kolacji. Mała łyżeczka (lub więcej, jeśli chcesz) 'saunf' (nasiona kopru włoskiego) wspomaga trawienie, ponieważ żucie zwiększa produkcję śliny, która pomaga trawić pokarm.
pamiętasz starszych w rodzinie żujących liście betelu z supari?, Jest ku temu powód. Liście betelu są dobre dla trawienia i pomagają zmniejszyć wzdęcia; żucie ich zwiększa produkcję śliny i wspomaga trawienie.
wymieszać równe ilości nasion jeera (kminku), dhania (kolendry), saunf, ajwain (carom/omkalu), zmielić do drobnego proszku i przechowywać w szczelnym słoiku. Jedna mała łyżka tego proszku spożyta z ciepłą wodą po obiedzie lub kolacji pomoże lepiej strawić jedzenie. Mała szklanka nasion saunf, jeera i dhania, dobrze zagotowana w wodzie, może zdziałać cuda dla żołądka, gdy po jedzeniu.,
Stary, domowy środek na wymioty i niestrawność można zrobić tylko jaggery i jeera. Piecz jeerę, roztop jaggery i wymieszaj obie. Rozwałkować mieszaninę w małe pigułki i przechowywać w hermetycznym pojemniku. Kilka z nich, po jedzeniu, pomoże w trawieniu żywności i leczeniu niestrawności.
suche nasiona meti (kozieradki) są również tradycyjnym sposobem leczenia niestrawności i luźnego ruchu. Łyżka nasion methi spożywana z wodnistą maślanką jest tradycyjnym lekarstwem na niestrawność.,
składniki w pikantnej wodzie, którą lubimy z pani puri, są rzeczywiście dobre na trawienie.
zrobienie tego jest bardzo proste — zmielić pożądane ilości mięty (pudiny) i liści kolendry i przefiltrować sok. Następnie dodać trochę czarnej soli, prażonej i sproszkowanej jeery do soku i dobrze wymieszać. Można również dodać sok z cytryny. To sprawia, że orzeźwiający napój i jeera, czarna sól i pudina są również znane, aby wspomóc trawienie.