Wafle pełnoziarniste

wafle pełnoziarniste!”Te lekko chrupiące z zewnątrz, delikatne, puszyste wnętrza i kieszenie tak wyraźnie przeznaczone do napełniania roztopionym masłem i falami czystego syropu klonowego sprawiają, że każdy poranek jest wyjątkowy. Gofry mają klimat jest więcej wysiłku niż naleśniki, więc pozostawiają uczucie rozpieszczony, ale jak widać, ten szczególny zdrowy przepis na gofry łączy się w jednej misce (Twój blender!)., Ciasto jest gotowe do użycia w ciągu 10 minut, czyli wygodnie o tym, jak długo Gofrownica będzie musiała się nagrzać.

w rzeczywistości, idź przejechać i podłączyć gofrownicę teraz. Pewnie ukrywa się z tyłu szafki, zaklinowany za tosterem i ekspresem do koktajli, którego ciągle obiecujesz sobie, że użyjesz.

Smoothies można zacząć w poniedziałek. Dziś chodzi o zdrowe gofry pełnoziarniste z sosem jabłkowym!

dzięki lżejszej liście składników, te pyszne gofry są sycące i zdrowe., Poczuj się świetnie jedząc je w ten weekend, a następnie schowaj kilka w zamrażarce i upiecz je w dni powszednie rano, zanim pójdziesz do pracy. Najzdrowsze gofry z zamrażarki to te, które robisz sam, a ten przepis jest idealnym miejscem na początek.

jak zrobić puszyste gofry pełnoziarniste

jak wszystkie godne przepisy na gofry, są maślane, nie są tłuste, zachwycająco przewiewne w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Kilka składników sprawia, że ten smaczny wyczyn jest możliwy:

• biała mąka pełnoziarnista., Jest to w 100% całe ziarno i ma takie same korzyści zdrowotne jak zwykła mąka pełnoziarnista, ale jej smak jest znacznie łagodniejszy. Gdybyś nie wiedział, że jesz najlepsze białe pełnoziarniste gofry, założyłbyś, że zostały one wykonane ze zwykłej, uniwersalnej białej mąki (a twoi wybredni zjadacze założą to samo!).
• niesłodzone Jabłeczniki. Jedna z najstarszych sztuczek zdrowego pieczenia w książce i jedna z najlepszych! Pomimo, że są niskotłuszczowe wafle pełnoziarniste (wyczyn zwykle osiągany za pomocą stopionego masła), te wafle są niezwykle delikatne., Zamieniłem ponad połowę masła na sos jabłkowy z świetnymi wynikami.
• masło. Tak, potrzebujesz. Masło jest tym, co pozwala gofry chrupiące na zewnątrz. Jeśli wolisz nie używać masła, możesz zamiast tego wymienić roztopiony, chłodzony olej kokosowy.

teraz, ponieważ domowe gofry są najczęściej gotowane w weekendy, a ponieważ w weekend wolę maksymalne lenistwo i minimalne Dania, postanowiłem sprawdzić, czy mogę zrobić ciasto waflowe za pomocą mojego blendera.,

miałem dziki sukces z innych zdrowych receptur śniadaniowych, takich jak te bananowe naleśniki owsiane i te bananowe muffinki owsiane, więc pomyślałem, że zobaczę, czy to samo podejście może działać na gofry też.

ocena! Bałem się, że gofry będą twarde lub żucia, ale były niezwykle przewiewne. Podobało mi się, że mogę wlać ciasto bezpośrednio z wylewki blendera do mojej gofrownicy. Jedno naczynie mniej do umycia.,

wariacje receptury

• Jeśli chcesz gofry pełnoziarniste wegańskie, nie mam konkretnej sugestii, ponieważ przepis wzywa do jaj, *ale* myślę, że można spróbować wymienić jaja lnu. Jeśli zdecydujesz się na zabawę z tym, chciałbym usłyszeć, jak to idzie!
• w przypadku gofrów bezglutenowych, zamień białą mąkę pełnoziarnistą na bezglutenową mąkę do pieczenia 1:1, taką jak ta. (SPOILER: mam również * niesamowite * bezglutenowe gofry przepis, który będzie w mojej nadchodzącej książki kucharskiej, że każdy, niezależnie od ich diety będzie kochać.,)
• Mix-ins. Wafle pełnoziarniste z chipsami czekoladowymi, wafle pełnoziarniste z jagodami, wafle pełnoziarniste z orzechami pekan, co tylko chcesz! Złóż około ½ szklanki wszelkich mieszanek, które lubisz do ciasta po zmieszaniu. (Uwaga: w przypadku robienia gofrów czekoladowych, przed dodaniem do nich ostudzić ciasto—ostrze maszyny może rozgrzać ciasto, powodując stopienie się wiórów czekoladowych.) Przed zamknięciem gofrownicy można również posypać mieszanką poszczególne gofry.,

jak zamrozić gofry

• ułóż gotowane gofry na stojaku chłodzącym i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przełożyć na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia. Jeśli chcesz mniejsze porcje (lub chcesz przeskalować gofry tak, aby zmieściły się w tosterze), najpierw podziel je na sekcje.
• umieść blachę do pieczenia w zamrażarce, aż gofry stwardnieją.
• przenieść do torby ziptop, wyciskając jak najwięcej powietrza, jak to możliwe przed uszczelnieniem.,
• oznakuj torebkę datą (zawsze sobie dziękuję później, gdy to robię), a następnie zamrozić do 3 miesięcy.

aby podgrzać mrożone gofry w piekarniku

• Rozgrzej piekarnik lub Toster do 350 stopni F.
• ułóż mrożone gofry na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
• piec przez 7 do 10 minut, aż gofry będą chrupiące i rozgrzane.,

aby podgrzać mrożone gofry w zwykłym tosterze

• uważam, że jeśli nie masz tostera z naprawdę szerokimi szczelinami i fantazyjnymi ustawieniami temperatury, zewnętrzne ścianki mają tendencję do palenia się, zanim środek będzie gorący.
• jako obejście, aby podgrzać mrożone gofry za pomocą zwykłego tostera, umieść gofry na talerzu i kuchenka mikrofalowa go na minutę lub dwie, aby go ogrzać. Stamtąd, chrupiące z zewnątrz w swoim zwykłym tosterze.,

Polecane narzędzia do robienia gofrów pełnoziarnistych

• do Standardowej gofrownicy, która jest łatwa w przechowywaniu, niedroga i gotuje pyszne gofry, posiadam i polecam tą.
• Blender: pożądam takiego blendera o dużej mocy. Używałem również i polecam ten bardziej przystępny i ten.