ten Whole30 indyjski kurczak Saag jest paleo, zgodny z Whole30 na indyjskim ulubionym Saag paneer. Super bogaty i satysfakcjonujący, Ten Cały 30 Indyjski kurczak saag absolutnie rywalizuje na wynos! Taki świetny indyjski przepis Whole30 lub indyjski przepis paleo, nigdy nie przegapisz paneer.,
przedstawiam wam… najbrzydsze danie.
Po prostu nie jestem pewien, czy jest tam danie, które może rywalizować z bogatym indyjskim saagiem lub palakiem w swojej ojczyźnie. Ciemnozielona papka, usiana małymi białymi kostkami paneer na linii bufetu, Zwykle kucająca między podobnie ohydnym dal i stosami puszystego ryżu jaśminowego, co nie powstrzymuje saag paneer od bycia moim ulubionym Indyjskim daniem, może kiedykolwiek.
OK, więc moja restauracja w stylu całego 30 kurczaka tikka masala może rzeczywiście wygrać tę nagrodę., Ale saag paneer jest pewny jak cholera tuż pod nim na tablicy wyników.
oczywiście paneer nie jest zgodny z Pełno30: jest prawie w całości wykonany z pełnego mleka. Jeśli jesteś w tego rodzaju rzeczy, mam najlepszy kiedykolwiek domowej roboty przepis paneer dla ciebie, też! Jest łatwy i śmiesznie bogaty i kremowy, jak 400 lat świetlnych lepszy niż to, co dostajesz w sklepie lub w restauracji. Na przykład niebiańskość nie może być przeceniana. Musisz spróbować.,
ale niebiańskość, bogactwo i święta-spotkaj-mnie-w-Indyjskim-bufecie-w-20-minutach-nie ma znaczenia, jeśli chodzi o całe 30 lub więcej diet paleo. To jest poza zasięgiem.
Enter… Technicznie saag murgh, ale kto by liczył? Ten towar jest boski, a kurczak jest tak delikatny i doskonały, że nie przegapisz paneer ani trochę. Whole30 Indian Saag chicken jest wytwarzany przez pierwsze karmelizowanie kwartetu indyjskich aromatów, dopóki nie będą głębokie brązowe i bardzo bogate., Następnie mieszasz mnóstwo mrożonego szpinaku i mnóstwo kremu kokosowego, dzięki czemu danie jest kremowe i złożone, pocieszające i doskonałe.
najlepsze jest to, że tworzy zabójcze resztki, a na całym 30 maksymalizacja resztek jest kluczowa.
O, najważniejsza część? Nie pomijaj karmelizacji. To absolutnie musi wyglądać tak:
a jeśli nie? Myję ręce od Ciebie!, Poważnie, jednak, ten Whole30 Indyjski kurczak saag nie będzie tak bogaty, złożony, pyszny lub godny jedzenia na wynos, jeśli pominiesz karmelizację. Nie rób tego!
Whole30 Indian Saag Chicken (Paleo Indian Saag Chicken)
Ingredients 1x2x3x
Chicken
- 3 Tbsp., oliwa z oliwek lub ghee
Saag
- 2 12 uncji paczki mrożonego szpinaku gotowane na parze
- , w 2 1/2 łyżki. ghee
- 6 ząbków czosnku
- 1 1/2 łyżki, tarty imbir
- z 1-2 Serrano Chili mielone
- z 1 średni biały cebula posiekana
- z 1 łyżeczką. garam masala
instrukcje
-
rozgrzej piekarnik do 375º F. połącz przyprawy i olej lub ghee w misce. Ułożyć kawałki kurczaka w dużym naczyniu do pieczenia i obłożyć mieszaniną olejowo-przyprawową. Piec przez 30 minut; wyjąć z piekarnika., Rozgrzej brojlery, a następnie broil kurczaka przez 5 minut, lub aż rumiane w miejscach. Wyjąć z piekarnika i odstawić. Ostudzić lekko, a następnie pokroić kurczaka z kości na kawałki wielkości kęsa.
-
szpinak gotowany na parze należy przetrzeć w maszynce kuchennej. Odstawić.
-
w dużej patelni na średnim ogniu, umieścić 2 1/2 łyżki ghee. Dodać cebulę, imbir, czosnek i Serrano chiles; gotować powoli, mieszając regularnie, aż do koloru toffi. Nie pomijaj tej części!, Dodaj łyżkę wody, w razie potrzeby, jeśli mieszanina się pali lub wysycha.
-
dodać garam masala, kolendrę w proszku i kminek w proszku. Posypać niewielką ilością wody do zwilżenia, jeśli nie dodano wody w poprzednim kroku. Gotować, często mieszając, aż przyprawy będą pachnące, około 3-5 minut.
-
dodaj szpinak do patelni i dobrze wymieszaj. Dodaj 1 łyżeczkę soli, 1/2 szklanki wody, mleko kokosowe, krem kokosowy, liście kozieradki i gotowane kawałki kurczaka., Dobrze wymieszać, a następnie gotować ok. Smak i dodać więcej soli w razie potrzeby.
-
podawać na ryżu kalafior i top świeżą posiekaną kolendrę.,