Wielka barracuda jest niebiesko-szara powyżej, blaknięcie do srebrzystego i kredowo-biały poniżej. Czasami na jego górnej stronie występuje rząd ciemniejszych poprzeczek, z czarnymi plamami na każdej dolnej stronie. Druga płetwa grzbietowa oraz płetwy odbytowe i ogonowe mają kolor od ciemnofioletowego do Czarnego z białymi końcówkami.
ogólnie rzecz biorąc, barakudy są wydłużonymi rybami o potężnych szczękach. Dolna szczęka dużego pyska wystaje poza górną., Barakudy mają silne, przypominające kły zęby, nierówne pod względem wielkości i osadzone w gniazdach w szczękach i na dachu pyska. Głowa jest dość duża i ma spiczasty i szczupakowaty wygląd. Pokrywy skrzelowe nie mają kolców i są pokryte drobnymi łuskami. Dwie płetwy grzbietowe są szeroko oddzielone, z których pierwsza ma pięć kolców, a druga ma jeden grzbiet i 9 miękkich promieni. Druga płetwa grzbietowa jest równa wielkości płetwy odbytowej i znajduje się mniej więcej nad nią. Linia boczna jest wyraźna i rozciąga się prosto od głowy do ogona., Płetwa grzbietowa Kolczasta znajduje się powyżej miednicy. Tylny koniec płetwy ogonowej jest rozwidlony lub wklęsły i jest ustawiony na końcu grubego szypułki. Płetwy piersiowe umieszczone są nisko po bokach. Barrakuda ma duży pęcherz pławny.