istnieje wiele sposobów, że beta-karoten może przynieść korzyści zdrowiu ludzkiemu. Poniżej podajemy kilka przykładów:
Beta-karoten jest przeciwutleniaczem
Beta-karoten, podobnie jak wszystkie karotenoidy, jest przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacz jest substancją hamującą utlenianie innych cząsteczek; chroni organizm przed wolnymi rodnikami.
wolne rodniki uszkadzają komórki poprzez utlenianie. Ostatecznie uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki mogą powodować kilka chorób przewlekłych.,
kilka badań wykazało, że przeciwutleniacze poprzez dietę pomagają układowi odpornościowemu ludzi, chronią przed wolnymi rodnikami i zmniejszają ryzyko rozwoju raka i chorób serca.
niektóre badania sugerują, że osoby, które spożywają co najmniej cztery codzienne porcje bogatych w beta karoten owoców i / lub warzyw, mają mniejsze ryzyko rozwoju raka lub chorób serca.,
Beta-karoten może spowolnić spadek poznawczy
mężczyźni, którzy przyjmowali suplementy beta-karotenu od 15 lub więcej lat, są znacznie mniej narażeni na spadek poznawczy niż inni mężczyźni, naukowcy z Harvard Medical School poinformowali w Archives of Internal Medicine (wydanie z listopada 2007 r.).
uważa się, że stres oksydacyjny jest kluczowym czynnikiem spadku poznawczego-wyjaśniają naukowcy. Badania wykazały, że suplementy przeciwutleniające mogą pomóc w zapobieganiu pogorszeniu funkcji poznawczych.,
ich badanie, z udziałem mężczyzn 4,052, porównało osoby przyjmujące suplementy beta-karotenu przez średnio 18 lat z innymi, którym podawano placebo. W krótkim okresie nie stwierdzono różnicy w ryzyku spadku poznawczego między dwiema grupami mężczyzn, ale w dłuższej perspektywie było jasne, że suplementy beta-karotenu miały znaczącą różnicę.
naukowcy podkreślili, że mogły istnieć inne czynniki, które przyczyniły się do wolniejszego spadku zdolności poznawczych wśród mężczyzn z grupy beta-karotenu.,
Beta-karoten utrzymuje płuca w zdrowiu wraz z wiekiem
BMJ opublikował raport w marcu 2006 roku, który wykazał, że wysoki poziom beta-karotenu we krwi rekompensuje niektóre uszkodzenia płuc spowodowane przez wolne rodniki tlenowe.
zmierzyli FEV1 535 uczestników i zmierzyli ich poziom beta-karotenu we krwi. FEV1 mierzy ilość powietrza, którą można wydychać za jednym zamachem. Okazało się, że osoby z wysokim poziomem beta-karotenu miały znacznie wolniejszy spadek miar FEV1.