orzechy włoskie są moimi ulubionymi orzechami z dodatkową korzyścią nie tylko wysoką zawartością białka, ale także kwasów tłuszczowych omega-3. Kwasy tłuszczowe Omega-3 są reklamowane jako niezwykle korzystne dla serca, ale poza tym są pyszne! Jaki jest lepszy powód, aby rozwijać własne? Pytanie brzmi, kiedy orzechy włoskie są gotowe do zbierania i jaki jest najlepszy sposób na zbieranie orzechów włoskich?
kiedy orzechy włoskie są gotowe do zbioru?,
orzechy włoskie mogą być angielskie lub odmiany orzecha czarnego, przy czym te ostatnie mają grubszą skorupę i bardziej intensywny smak. Oba rodzaje to owocujące, liściaste drzewa, które są dość łatwe w uprawie i brakuje im kilku poważnych problemów, zwłaszcza po dojrzeniu.
mogą rosnąć do 100 stóp (30 m.) wysokości i 50 stóp (15 m.) w poprzek, co sprawia, że drzewo jest nieco nie do opanowania dla niektórych krajobrazów. Na szczęście młode drzewa można trenować poprzez przycinanie. Drzewa orzechowe mogą być uprawiane z centralnym przyponem lub usuwać przypon, co zachęci wzrost pędów bocznych i ograniczy rozmiar drzewa.,
łupina otacza włóknistą, skórzaną powłokę, która rozdziela się, gdy orzechy zaczynają dojrzewać jesienią i wskazuje, że zbiory orzecha włoskiego są bliskie. Po zakończeniu zbierania orzechów włoskich, można je jeść od razu, ale należy pamiętać, że nie będą one zupełnie jak te zakupione w sklepie spożywczym.
orzechy będą gumowate w konsystencji i dlatego są zwykle suszone, co również wydłuża ich trwałość. Myślisz, że Twoje orzechy są gotowe do zbioru, ale nie znasz najlepszego sposobu na zbieranie orzechów włoskich? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zbierać orzechy włoskie.,
jak zbierać orzechy włoskie
w zależności od odmiany i regionu, w którym są uprawiane, zbiór orzecha włoskiego rozpoczyna się od początku września do początku listopada. W tym momencie jądra mają jasny kolor, a membrana między połówkami zmieniła kolor na brązowy.
aby ustalić, czy Twoje orzechy są gotowe do zbioru, otwórz kilka otworów. Nakrętki powinny wykazywać brązowienie membrany i poluzowanie kadłuba. Weź próbki orzechów z jak największej wysokości drzewa, ponieważ te, które są na tej wysokości, dojrzewają najpóźniej., Ponadto, jeśli twoje drzewo jest zestresowane wodą, zbieranie orzechów włoskich zostanie opóźnione. Aby przyspieszyć wszystko, pamiętaj, aby drzewo dobrze podlewać podczas zbiorów.
rozpocznij zbiór, gdy oszacujesz, że co najmniej 85% orzechów można łatwo usunąć z drzewa. Opóźnienie zbyt długo i owady i ptaki mogą dostać się do orzechów przed zrobić. Dodatkowo, jeśli zwlekasz zbyt długo, zewnętrzne łuski stają się miękkie i czarne, a powstały orzech ma gorzki, zjełczały smak.
aby rozpocząć zbieranie orzechów włoskich, potrzebny będzie słup lub słup połączony z hakiem na większe drzewa. Potrząśnij orzeszkami luźno za pomocą drążka., Natychmiast podnieś orzechy włoskie z ziemi. Jeśli leżą tam zbyt długo, albo zaczną się formować, albo zaczną biegać z mrówkami, albo oba. Łuski orzechów włoskich zawierają fenole, związki chemiczne, które nie tylko plamią ręce, ale dla niektórych osób powodują podrażnienia skóry, więc podczas obchodzenia się z orzechami włoskimi, nosić gumowe rękawiczki.
Po zebraniu orzechów włoskich ułóż je scyzorykiem. Umyć obłuszczone orzechy, a następnie osuszyć w jednej warstwie na gładkim, płaskim, zacienionym obszarze. Codziennie mieszaj orzechy, aby ułatwić suszenie., W przypadku suszenia Na Zewnątrz nakrętki przykryj plastikową siatką, aby odstraszyć ptaki. Długość czasu do całkowitego suszenia zależy od temperatury, ale generalnie będzie suchy w ciągu 3-4 dni. W tym momencie jądra powinny być kruche, a także membrana oddzielająca dwie połówki.
peklowane orzechy włoskie przechowuj w chłodnym, suchym miejscu lub w celu przedłużenia ich trwałości, w lodówce lub zamrażarce. Można je przechowywać do roku w lodówce i przez dwa lub więcej lat w zamrażarce; oczywiście, jeśli można trzymać się z nich tak długo.