Vicki Hyman | NJ Antecedência de Mídia para NJ.com
Por Vicki Hyman | NJ Antecedência Media
Que lindo vestido puxado carne do sanduíche acima? Vegetariano. É Jaca, não porco. E é absolutamente delicioso.Sim, são bons dias para se tornar vegan em Nova Jersey. Nos últimos três meses, fui a 19 restaurantes que se identificam como essencialmente vegan., Chame-lhe o trabalho de seitan – mas eu fiquei genuinamente impressionado com as ambições e criatividade em exibição em muitas das atrações.para ser considerado para a lista, eu olhei para os restaurantes que eram inteiramente de carne, ovo e leite-livre (eu escolhi permanecer agnóstico sobre a questão de se eles poderiam ou não servir mel). Eu saltei pontos que são principalmente barras de suco, ou que apenas têm um menu vegan limitado (embora você pode deslocar até o final deste post para uma lista de lugares recomendados que caem nessas categorias).,confie em mim, carnívoros: nunca foi tão fácil ou tão delicioso ficar sem carne, mesmo que seja apenas por um dia da semana.,53e”>
Seitan wrap from @wildflowervegan., #vegan #comida #whatveganseat #veganfoodshare #veganfood
de flores silvestres alimentos Veganos, Millville
parece Que a década de 1960, nunca terminou às flores silvestres Vegan, defina em uma pequena artista aldeia em out-of-the-way Millville, com a sua hippie murais, sério documentários e música ao vivo., A comida é limitada principalmente a saladas, wraps e sanduíches com uma sopa rotativa e um jantar especial, e eram um saco misto quando eu visitei — o burrito Taco-tástico satisfeito, mas o especial sopa de beterraba quente estava no lado oleoso. O menu muda frequentemente.não edite o Instagram, tente o hambúrguer de couve-de-feijão branco, 9 dólares; cupcakes sem glúten, 3,75 dólares.
Where: 501 N High St, Millville, (856) 265 – 7955. wildflowervegan.,com
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Assassino Vegan, União
Lutando centro de União não é mais lugar óbvio para um restaurante vegan, mas Assassino Vegan não é o mais óbvio restaurante vegan. The simply-decorated storefront bills itself as a vegan diner, with meat-and dairy-free versions of diner classics such as burgers, disco fries and tuna melts (although the latter with chickpea salad instead of fish)., Como a maioria dos clientes, faz o trabalho SEM Muito flash. Só em dinheiro.
tente: the Killer double vegan burger with sauteed cebons, vegan cheese sauce and coconut bacon, $12.50; country-fried chicken panini with avocado and chipotle mayo, $11.em que: 996 Stuyvesant Ave., Union, (908) 964-8600. kvegan.homestead.com
Vicki Hyman | NJ Avançar Mídia para NJ.,o chef canta ao longo das reggae neste café laidback inspirado nos ensinamentos do nutricionista holístico Dr. Sebi, que acreditava no poder de cura das ervas, nozes e certas frutas e legumes. O menu de suco de smoothie e de imprensa fria é extenso, mas o menu diário não é, com tacos às terças-feiras (eu tentei a noz amassada, que tinha uma textura convincente, mas não muito gosto), massa (feita de grãos saudáveis como kamut) às sextas-feiras, e sopas, saladas, wraps e especiais. O meu favorito: os cogumelos fritos no topo do kamut.,
tente: tacos de noz amassados com abacate e cebola vermelha, três por $10; cogumelos fritos com massa kamut, $14.em que: 547 Central Ave., Newark, (973) 732-1711. iloveblueberrycafe.com
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Consciente Garfo, Maplewood
Há uma abundância de oportunidades de sinergia com um restaurante vegan, mas eu gostaria de aposta de simulação de golfe não está no topo da lista de ninguém., E no entanto, no novo garfo consciente de Maplewood, você pode comer em um dos” Karma bowls ” (Tex-Mex, Índio, Mediterrâneo) e esperança que se traduz em um abaixo do par. O Tex-Mex bowl, acima, estava enchendo e bem preparado, mas não wow; também o abacate e o queijo Daiya derretem. Mas o batido do café, com bananas, datas, grãos de café e leite de arroz, era um doce.
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Try: Kim’s Reuben, with hummus, abacate and pink sauerkraut, $8; Mediterranean bowl with hummus, falafel and quinoa tabbouleh with tahini sauce over greens, $9.
Where: 97 Baker St., Suite, 4, Maplewood, (973) 763-8030. consciousfork.com
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Vegan Árvore, Matawan
Vegan Árvore, há uma mão forte com o tempero e o sal., Eu gostei do calor da popular fusão Kung Pao, com proteína de soja picante, mas o submarino de queijo de Filadélfia, feito com seitan marinado, poderia ter usado mais vegetais como contraponto; era muito de uma nota.não edite
tente: Sriracha soy chicken burger, $ 9.95; Kung Pao Fusion, $ 9.95; summer roll with peanut sauce, $5.95.
Where: 952 Route 34, Matawan, (732) 970-6129. vegantreematawan.,com
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a Loving Hut, Ledgewood
a Loving Hut usa seus princípios em sua manga, com toneladas de vegan-friendly panfletos, livros (“O Mundo da Paz Dieta”) e até mesmo bolsas de vegan comida de cachorro (“kinder croquete”) para a venda., Parte de uma cadeia internacional, a localização de Ledgewood é bastante espartana, e o menu é dividido entre especialidades asiáticas passáveis feitas com proteína de soja em várias formas e versões veganas de tarifa All-American, que é onde Loving Hut se destaca. No nobre submarino de Filadélfia, a proteína de soja castanha grelhada e bem temperada (muito mais atraente do que parece) representa bife fatiado com molho de queijo vegan caseiro e pimentos vermelhos grelhados.,d=”09641fcfc3″>
A Loving Hut Semanais Especial: #vegan Gergelim Delícia (nova versão) #vegan Salgados Philly macarrão caldo
Tenta: Nobre Philly sub grelhado com proteína de soja, pimentão vermelho, cebola, queijo vegan e vegan chipotle mayo $10.,95, cheesecake de tofu, $ 6.50 .
Where: 538 State Route 10, Ledgewood, (973) 598-9888. lovinghut.eua/ledgewood
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Verde e Grãos
A Cidade de Atlantic city-área vegan cadeia de Verduras e Grãos está crescendo rapidamente, com as suas mais recentes posto no quadril Galloway comida local hall chamado de Troca, o que eu visitava., Tem os hambúrgueres vegetarianos normais e os molhos e sanduíches de” chk’n”, mas os sumos, os batidos e, em particular, o menu de grãos valem mais o seu tempo, especialmente as lentilhas de coco com sabor e recheio de creme de côco com batatas doces sobre a quinoa.
tente: lentilhas de coco com caril com batatas doces sobre quinoa, acima de $9.50; Buffalo Chk’n e couve Caesar wrap, $8.,
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Vivendo no Veg, Praia do Paraíso
eu bati a pequena, mas dirigiu-se, animado de estar decorada em Vegetais no meio de um frio de chuva, no final de um longo dia de vegan comer., Uma dentada do abacate e tempeh bacon melt, acima, e minha fé na soja foi restaurada-uma grande mistura de texturas e toneladas de sabor, com abacate perfeitamente maduro e um respeitável molho de queijo vegan. Há uma mão hábil com temperos no trabalho, a partir do Buffalo tempeh, disponível em wraps e burritos, e os lados, incluindo a salada de batata e salada sem ovo. Só em dinheiro.,
@livingontheveg killing it (as always)., Desta vez Tenho o Chuckwich, BBQ seitan num excelente ciabatta crocante. Adicionado as suas molho de queijo caseiro muito 🙏🏻
Tenta: Abacate e tempeh bacon derreta, us $10; Chuckwich, churrasqueira seitan com salada de repolho, pepino, cebola vermelha e romaine na ciabatta, us $12.em que: 2613 Long Beach Blvd., Beach Haven, (609) 492-4066.,
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Oceano Orgânicos, Toms River, Parque à beira-Mar, Jackson
O Oceano Orgânicos mini-cadeia com três locais (visitei o Jackson one) tem um pequeno menu, mas um soco, um dos mais criativos pratos que eu encontrei, churrasco puxado jaca (um a carne do Sul da Ásia fruta cujo Bengali nome significa “árvore de carne de carneiro”) empilhados em um brotou de trigo pão com abacaxi, abacate e alface., Os cafés chiques orgânicos também servem uma linha ousada de sucos (o lábio flamejante inclui ananás, pepino, coentro e jalapeno), além de smoothies e sorvete vegetariano mais do que plausível.,st on Instagram
Grilled Local Heirloom Tomato, Spicy Millet and Lentil Sausage, and Polenta with Cashew Cheese on a Sprouted Wheat Roll!, #orgânica do #caldeirãodoruck #heirloomtomato #millet #lentilha #sproutedwheatroll
Tenta: Ranchero frigideira com grão-de-bico scramble, feijão preto de hash, abacate, castanha-de-queijo e polenta, us $10; CHURRASCO puxado jaca sanduíche, us $8; chocolate soft-servir feito com leite de coco, r $5.,
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de Doce, Verde, Café, Ramsey
Um dos mais recentes vegan jogadores, em Nova Jersey, Doce Verde Café em Ramsey é um início promissor. Não perdi o verdadeiro Moz na sandes de beringela de parmesão, perfeitamente prensada em pão crusty. A laje dourada e frita de tofu no tofu Francese tinha uma grande Textura, embora o prato precisasse de mais limão., Também no menu pequeno: grande falafel e deliciosos cogumelos grelhados de ostra.
Tenta: Grelhados de cogumelo ostra com chalotas, alho e alecrim, r $8; parmigiana berinjela sanduíche, us $14; cogumelo portobello burrito com cebolas caramelizadas e guacamole, us $14.em que: 25 N. Spruce St, Ramsey, (201) 661-8905. FA.,com/pg/sweetgreencafenj/
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Mundo Vegano, Montclair
Mundo lasanha Vegan, feito com castanha de caju e o tofu ricota, um picante marinara e sem glúten, macarrão, foi tão bom como o “real” da coisa, mas você pagaria us $22 para a coisa real? Os preços eram os únicos a descer nesta loja brilhante, no meio da Rua da Igreja de Montclair., O extenso menu de sobremesas é na maioria sem soja e sem glúten.,d=”43c9fd22be”>
#mmmm #vegan #chocolate #organic #blackberry #tart #truecooks #truecooksvegan #mundovegan #mundovegannj #montclair #montclairbid #montclaircenter #glutenfree #nopalmoil #nongmo
Try: Lasagna made with cashew and tofu ricotta, $22; chorizo picadillo made with seasoned pea protein crumbles, potatoes, tomatoes and olives, $18.,
Where: 20 Church St., Montclair, (973) 744-5503. mundovegannj.,div id=”b3fad5ea27″>
My nose is still running from that spicy noodle soup!, Tão quente e tão bom! #veggieheaven #vegan #yum
Veggie Céu, Teaneck
Veggie Céu lançaram o vegan desafio muito antes de que estava na moda, servindo-se de uma espantosa variedade de especialidades Chinesas feita com proteína animal substitutos, tais como trigo, glúten, soja e carne de soja (o frango em particular, tem a textura da coisa real)., Nos últimos anos, o menu expandiu-se para incluir sushi vegan, Indiano, Tailandês, Caribenho e italiano. Geralmente, quanto mais perto estiveres do menu chinês, mais feliz estarás, embora o frango tailandês Bang Bang e o bife com molho de amendoim sejam dignos. Alguns dos pratos têm um sabor um pouco repetitivo, mas com tantas opções, você não viveria o suficiente para esgotar o menu. (Nota: Há também céus vegetarianos em Montclair e Denville com menus muito semelhantes, mas todos os três são de propriedade independente. Esta revisão é apenas do posto avançado de Teaneck.,Instagram: Bang Bang chicken and beef, stir-fried soy protein with cebons, red peppers, asparagus in a spicy Thai sauce toped with cashews, $14.95; crispy stuffed tofu in a black bean sauce, $10.95.,div id=”048168753e”>
Sloppiest Joe Ever!, #kayaskitchen #vegan #belmar #abacate #tempeh #churrasco #goodluck
de Kaya Cozinha, Belmar
Kaya oferta de Cozinha sólida alimentos veganos durante o dia, principalmente saladas, sanduíches, hambúrgueres, pizza e apps (o churrasco seitan costelas, o yum), mas à noite ele se espalha suas asas, com veggie-pesados, o curry, jambalaya e de batata e espinafre pierogies com um molho de alho., Confira o sul do menu da fronteira, onde tempeh temperado chão é um grande stand-in para a carne nos tacos e as enchiladas bem temperadas.,
Always something different on the menu!, Já provaste estes Kabobs Seitan marinados e grelhados no nosso molho de banana tailandesa?! Aberto para almoço e jantar, jantar ou tomar 😁 #kayaskitchen #orgânica do #caldeirãodoruck #cultura #comida #belmar #vegansofig #vegansfoodshare #veganfood #vegansofinstagram
Tenta: Enchiladas Locos, moída temperada carne de soja vegan, creme de leite e queijo assado com molho chipotle, $17; seitan costelas de porco, us $8.
em que: 1000 St.,, Belmar, (732) 280-1141. kayaskitchenbelmar.com
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Coração de Beterraba, Cozinha, Westmont
Nem todo restaurante vegan leva com os vegetais, mas o charme, quinta-inspirado Coração de Beterraba Cozinha em grande parte abstém-se de proteína substitutos e coloca os legumes no centro do prato, como o macarrão de abobrinha coberto por berinjela almôndegas, acima, ou o picante Buffalo couve-flor, o sanduíche em um credível sem glúten pão. Na verdade, todo o café é livre de glúten, e isso não coloca um amortecedor sobre a pequena mas excelente coleção de sobremesas vegan, incluindo um excelente chocolate barra de massa feita com manteiga de amêndoa., E se a fermentação te excita, há kombucha em corrente de ar.
tente: almôndegas de beringela com macarrão de zucchini e marinara, $12; sanduíche de couve-flor de búfalo com cebola vermelha e molho ranch num rolo sem glúten, $12; barras de massa de biscoitos, $4,50.em que: 29 Haddon Ave., Westmont, (856) 240-1106. heartbeetnj.com
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Positivitea, Verona
Verona Positivitea recentemente passou por reformas, mas o menu permanece praticamente o mesmo, incluindo o feijão patty burger, acima, que é bem carbonizado — a Mexicali versão, acima, grelhado com cebola, abacate e picante miso mayo foi repleto de sabor. A tigela tailandesa de amendoim vem com seitan grelhado, beringela e verduras sobre massa de arroz com molho de amendoim viciante. Uma ressalva: o serviço é amigável, mas marcadamente lento.,
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Onde: 550 Bloomfield Ave., Verona, (973) 239-2020. iampositivitea.com
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Papa Ganache, Matawan
de toda a comida vegan que eu tentei, não havia nenhum olho com mais suspeita do que a quiche, acima, em Papa Ganache. Sem ovos, queijo e sem glúten? Mas a laje rústica, com tofu cremoso preenchendo para a gordura, mais batatas assadas, foi seriamente impressionante. O café docemente decorado é especializado em doces vegan e sem glúten (adereços para os bolinhos de massa de biscoito e creme brulee), mas pare para o pequeno mas delicioso menu de almoço e comida para fora.,”>
Vanilla tie dye and Chocolate Sundae – both available in regular vegan or vegan gluten free 👌✌️👍 #whatveganseat #whatveganseat #vegansofig #papaganchetheveganbakery #cupcakes #vegancupcakes #njvegan ., . DONT FORGET TO TAG US IN YOUR TASTY PICTURES 🤝
Try: Quiche, eggplant parmigiana stromboli.
Where: 106 Main St., Matawan, (732) 217-1750. papaganache.com
Vicki Hyman | NJ Advance Media for NJ.,
Good Karma Cafe, Red Bank
há uma vibração hippie definida para o pequeno bom Karma Cafe, mas a comida é ambiciosa e percorre o globo, pousando na Argentina, Coreia, Vietnã, México e América do Sul. Eu cavei os biscoitos e o pequeno-almoço com molho, lá em cima, com salsicha vegan a cobrir os biscoitos incrivelmente fofos e húmidos. O Reuben, com tempeh marinado, carregado com chucrute e pingando com mil ilhas e mostarda picante, não sabia como o original, mas ainda sabia muito bem. O café também serve sumo, batidos e sobremesas.,
Vicki Hyman | NJ Antecedência de Mídia para NJ.com
Onde: 17 E. Front St., Red Bank (732) 450-8344. goodkarmacafenj.com
Vicki Hyman | NJ Avançar Mídia para NJ.,com
Seed to Sprout, Fair Haven and Avon-by-the-Sea
com três cafés em terra, Seed to Sprout é o alimento completo, satisfatório e delicioso, lindamente apresentado num ambiente moderno de quinta, mais classes de cozinha e alimentos preparados e outras disposições. Já falámos da noite de sexta-feira da pizza sem trigo?, Durante o dia, o foco é em sanduíches, sucos e smoothies — a sopa de lentilha vermelha de limão, acima, pares perfeitamente com o bacon cheddar melt, feito com tempeh marinado e bacon de coco com cebola caramelizada — mas ao jantar (apenas às quintas e sextas-feiras) há um menu curado de pratos sazonais e a pizza acima mencionada, feita com uma crosta de espelta, ricota de caju e parmesão e coberturas frescas de fazenda. Eles abriram recentemente uma padaria em Wanamassa para seus cupcakes, biscoitos de espelta e pães e bolos personalizados (Sim, até mesmo bolos de casamento), além de bebidas de café e alguns itens saborosos., (Esta revisão é do posto avançado de Fair Haven.,3e”>
Yeah tonight’s pie hits every spot., Tarte de parmesão de salsicha com marinara, ricota de caju, salsicha tempeh caseira, cebola caramelizada e Arugula. Estaremos aqui até às 9. Xo❤ ️. #pizzanight #vegan #orgânicos #madewithlove
Vicki Hyman | NJ Antecedência de Mídia para NJ.com
Veganized, New Brunswick
Não é bom para vegan., Isso é bom. E depois há vegetariano. Muitos restaurantes vegan têm versões vegan credíveis de macarrão com queijo, mas o Mackin Cheez Veganizado, feito com creme de caju de batata doce e dolloped com batidos fumados, é melhor do que muitas versões de laticínios que eu tentei. (E eu tentei muitos.) Muitos padrões veganos aqui são embelezados com toques pensativos ou combinações inesperadas de showcase — o sanduíche de cogumelo crustado, acima, com maionese curry encontrou perfeita harmonia com broccolini grelhado e abóbora butternut., O menu é completamente moderno, mas acessível, e a sala de jantar do segundo andar é aconchegante e convivial. Estacionamento não é bom — é na baixa de New Brunswick — mas vale a pena A caçada.,8753e”>
Do you love macaroni and cheese?, Não comeste o melhor queijo a não ser que tenhas vindo vegetariano. Temos massa de macarrão, Trufa De Batata Doce, Creme de caju, migalha de pão, rabe de brócolos quentes e cogumelos de shiitake grelhados num prato maravilhosamente delicioso. Come!!
Tenta: Crosta de curry sanduíche de us $12; Mackin cheez, r $16; lentilha mushroom burger com berinjela defumada, r $16.
Where: 9 Spring St., New Brunswick, (732) 342-7412. alimentos vegetarianos.,não edite o Instagram todo o fim-de-semana Vegan se estiver interessado em veganismo, vá para Asbury Park Aug. 20 para um festival pop-up vegan no Convention Hall com quase quatro dúzias de vendedores veganos. Os bilhetes são de 5 a 15 de Agosto. 19 e 20 dólares depois disso. E marquem os vossos calendários para o Festival de vegetais de Nova Jersey, que está a chegar ao Centro Oct da Meadowlands Expo. 7-8. Os bilhetes são $ 25, $ 40 por um jejum de dois dias, e a entrada para crianças de 12 anos ou menos é grátis.,
Mas espere, há mais
Aqui está uma lista de outros vegan e de todos-mas-restaurantes vegetarianos em todo o estado, além de alguns restaurantes voltada para os onívoros, que também tem um menu vegano ou um punhado de vegan ofertas:
Cookman Creamery, 711 Cookman Ave., Asbury Park, (732) 361-5215. magia de cozinha.,com Há 12 sabores sem laticínios de sorvete e sorvete, a maioria com um creme de coco ou Base de amêndoa. E eles também são ousados: Experimente o chocolate quente mexicano, a lavanda azul ou a amêndoa de gengibre limão.
crosta & Crumble, 633 Lake Ave., Asbury Park, (732) 776-7767. crustandcrumble.com esta pizzaria gourmet tem um menu vegan separado com picadas de búfalo seitan, parmesão de frango vegan, pizza com salsicha vegan (mesmo com crostas sem glúten) e muito mais. The Juice Theory, 87 Brighton Ave., Long Branch, (732) 455-5444. o juicetheory.,com este bar de suco também oferece saladas vegan, sanduíches e uma sopa diária, incluindo a onipresente torrada de abacate (aqui com tehina) e smoky Caesar com bacon de coco. batedor louco, 19 Jackson St., Cabo May, (609) 884-5970. madbatter.com esta capa pode ser a favorita para colocar queijo para cheddar vegan, mozzarella e creme azedo em alguns de seus pratos, incluindo um Wellington vegetariano, Um ravioli de feijão branco e batatas fritas carregadas.
Mesob, 515 Bloomfield Ave., Montclair, (973) 655-9000. mesobrestaurant.,com os deliciosos guisados sem carne deste restaurante Etíope, servidos em spongy injera, são todos vegan, embora você também pode obter carne, frango e peixe aqui. O misir húmido (lentilhas vermelhas picantes) e a ye’shimbra asa (biscoitos de grão-de-bico num molho picante) são destacamentos.
Almoço Nu, 1631 Kings Highway North, Cherry Hill, (856) 685-5760. momsorganicmarket.com/nakedlunch a maioria das tigelas são veganas num pequeno posto avançado dentro do Mercado Orgânico da mãe. O inhame emperrado, uma batata doce com recheio de ananás-quinoa, feijão preto e abacate, parece delicioso., Nefista Vegan Kofte, 656 Anderson Ave., Cliffside Park, (201) 774-4080; 1279 Main Ave., Clifton, (973) 928-1303. nefista.com/en esta cadeia Turca abriu recentemente dois locais em Nova Jersey, e sua principal oferta é kofte vegan — um surpreendentemente delicioso trigo bulgur espalhado com vegetais e molho de romã embrulhado em lavash ou em uma bandeja. O kofte é vegan, mas o saboroso baklava em oferta não é. Roots Cafe, 408G Paulding Ave, Northvale, (201) 956-5213. rawrootscafe.,com você não vai encontrar nenhuma comida processada neste pequeno café que complementa o seu menu de suco com entradas de vegetais, sementes e nozes focadas. As almôndegas, por exemplo, são feitas de batatas doces, sementes de linho e amêndoas.Sapthagiri, 804 Newark Ave., Jersey City, (201) 268-7115. Fácil de encontrar Índio vegetariano; não tão fácil de encontrar vegan. Mas Sapthagiri oferece muita bondade livre de ghee, incluindo samosas, dosas, curry e biryani.Subia’s Organic Health Market and Vegan Cafe, 506 Jersey Ave., Jersey City, (201) 432-7639. subiasorganiccafe.,com este café tem um menu grande que vai de salsicha vegan e pimentos a uma sandes de tofu fumada a costeletas de seitan BBQ.Twisted Tree Cafe, 609 Cookman Avenue, Asbury Park, (732) 775-2633. twistedtreecafe.com queijo e peixe estão no menu num café quase vegetariano especializado em sanduíches, embrulhos, assados e batidos, mas são a excepção, não a regra.Vital, 387 Bloomfield Ave., Montclair, (973) 655-9500. vitaldining.com os veganos podem ter a sua comida jamaicana aqui com o idiota do portabello, couve-flor curada e bolinhos de mandioca.,
Zest, 16 Little Falls Road, Fairfield, (973) 439-9378. zesteats.com este pequeno café é quase inteiramente vegan, mas eles vão servir frango e ovos a pedido. Não perca os deliciosos bolos, especialmente as barras de cacau de grão-de-bico e as barras de batata-doce.