ácidos Carboxílicos e derivados ácidos
Se uma carbonila de carbono está ligado a um lado, para um teor de carbono (ou hidrogênio) e no outro lado a um heteroatom (em química orgânica, este termo refere-se geralmente ao oxigênio, nitrogênio, enxofre, ou um dos halogênios), o grupo funcional é considerado para ser um “ácido carboxílico derivados”, uma designação que descreve um agrupamento de vários grupos funcionais., O membro homônimo deste grupo é o grupo funcional ácido carboxílico, no qual o carbonilo é ligado a um grupo hidroxilo (OH).
Como o nome indica, os ácidos carboxílicos são ácidos, o que significa que eles são prontamente desprotonados para formar a forma base conjugada, chamado de carboxilato (muito mais sobre ácidos carboxílicos no capítulo ácido-base!).
em Amidas, o carbono carbonilo Está ligado a um azoto. O nitrogênio em um amida pode ser ligado tanto a hidrogénios, a carbons, ou a ambos., Outra maneira de pensar de um amida é que ele é um carbonil ligado a uma amina.
em ésteres, o carbono carbonílico Está ligado a um oxigénio que está ligado a outro carbono. Outra maneira de pensar de um éster é que ele é um carbonila ligado a um álcool. Os tioésteres são semelhantes aos ésteres, exceto que um enxofre está no lugar do oxigênio.
num fosfato de acilo, o carbono carbonilo Está ligado ao oxigénio de um fosfato, e num cloreto ácido, o carbono carbonilo Está ligado a um cloro.,
finalmente, num grupo nitrilo, um carbono é ligado triplo a um azoto. Nitriles também são muitas vezes referidos como grupos ciano.
um único composto contém frequentemente vários grupos funcionais. As moléculas de açúcar de seis átomos de carbono glicose e frutose, por exemplo, contêm grupos aldeído e cetona, respectivamente, e ambos contêm cinco grupos de álcool (um composto com vários grupos de álcool é muitas vezes referido como um “poliol”).,
capsaicina, o composto responsável pelo calor em pimentos quentes, contém fenol, éter, e grupos funcionais alcenos.
a hormona sexual masculina testosterona contém Grupos de cetona, alceno e álcool secundário, enquanto o ácido acetilsalicílico (aspirina) contém grupos aromáticos, carboxílicos e éster.,
embora não seja de forma alguma uma lista completa, esta secção cobriu a maioria dos importantes grupos funcionais que iremos encontrar na química orgânica biológica e laboratorial. O quadro na parte de trás da capa apresenta um resumo de todos os grupos listados nesta seção, além de mais alguns que serão introduzidos mais tarde no texto.