Chame-me louco, mas antes de viajar para a Grécia eu não tinha idéia de quão deliciosa comida grega seria. Mas, na terceira viagem ao país do Mediterrâneo, havia um festival de amor profundo que se formou para a saborosa cozinha tradicional grega. Meus dias (e noites) estavam cheios de pratos de moussaka, tzatziki e frappes.o meu estômago não podia estar mais feliz com comida grega.
os alimentos gregos espalham a sua influência culinária por toda a Europa e para além dela. É conhecido como alguns dos melhores alimentos do mundo!, Com uma tradição antiga, a cozinha grega tem sido muito influenciada pelas culturas oriental e ocidental. Os produtos hortícolas frescos, os peixes & os frutos do mar desempenham um papel significativo nos pratos, principalmente devido ao seu longo litoral, enquanto a carne é tratada como menos popular, com excepção do Cordeiro.no entanto, os sabores dos alimentos gregos mudam com a estação e a geografia. Aqui estão alguns dos favoritos a não perder quando viajar através da Grécia.
Amygdalota
Anne H., Putnam
Amygdalota é um biscoito de amêndoa sem glúten que é muito popular na Grécia e são a combinação perfeita para uma xícara quente de café grego. Quer se trate de uma família ou de uma reunião de amigos, Amígdalota reflete as imagens dos bons tempos de relacionamentos quentes. Este alimento pode variar um pouco em diferentes partes da Grécia, mas amêndoas sendo o ingrediente dominante em todas as regiões.
Receita > biscoitos de amêndoa por Saveur
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Baklava
Catherine Sharman
Baklava é a experiência alimentar grega por excelência., Esta cozinha contém principalmente nozes e manteiga, juntamente com açúcar. Depois de assar, xarope doce é derramado sobre ele para que o xarope pode ser absorvido pelas camadas crocantes de phyllo. É provavelmente o item de comida mais popular entre todas as sobremesas Gregas (Clique aqui para ver mais das melhores sobremesas Gregas!). Ele traz um humor festivo na sala de jantar através de seu sabor requintado e crosta flácida.
Receita > Baklava by Michael Symon
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Bougatsa
Alpha
Bougatsa é uma espécie de torta doce (menos doce, se você considerar grego padrão), feito de massa folhada de pastelaria & sêmola de creme. Este é um tipo de comida que sabe bem durante o dia, delicioso ao final da noite e melhor apreciado com memórias agradáveis. Se você quiser comer esta torta de Roadside food court você também vai obter um salpico de açúcar em pó e canela em cima.
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Courgette Balls (kolokithokeftedes)
Konstantina
vai querer adicionar este iniciador vegetariano à lista dos seus pratos favoritos. Este é um Cretan meze muito popular, encontrado na maioria (se não todos) restaurantes gregos. Os seus paladares serão hipnotizados pela sua textura aromatizada, salgado & saboroso queijo feta com um pouco de hortelã fresca. O kolokythokeftedes original deve ser crocante no exterior com uma textura cremosa no interior.,
Receita >Courgette Balls by Lemon& azeitonas
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Dolmadakia (Folhas de uvas recheadas)
Este é outro sinal da natureza versátil da comida grega. Dolmadakia são pequenas dolmades que são feitas de folhas de uva recheadas. Dentro da folha você terá carne de cordeiro moído ou carne de vaca (às vezes ambos) e recheio de arroz. Tradicionalmente, este prato é servido como aperitivo com cunhas de limão.
Receita > Dolmades by Tyler Florence
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Tomatokeftedes (Fritadores de tomate Santorini)
Tomaotokeftedes ou fritadores de tomate são pratos tradicionais e pratos vegetarianos em Santorini e Syros. A drenagem adequada do tomate é essencial para a preparação deste delicioso produto alimentar. Estes fritos têm bordas ásperas com pedaços de hortelã, tomate e cebola.,
Receita > Tomatokeftedes (Frito Santorini tomate bolas / tomate fritos) pelo Meu Prato grego
Leitura > 18 Balde Lista de Coisas para fazer em Santorini
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Ellinikos (Café grego)
Ellinikos é ainda mais estilo favorito de café adotado na Grécia. O café é servido no tradicional pote de cobre de café longo manejado, que é conhecido como briki em grego., Existem três gostos diferentes de Ellinikos como Vari Glyko, que significa forte & quase doce de mel, Metrios significa doçura média e croquis sem açúcar.
Receita > Café grego (Ellinikos Kafes)
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grego Fava Dip (Amarelo Dividir Purê de Ervilha)
Esta de dar água na boca de legumes prato, feito com amarelo ervilhas, é mais popular na ilha grega de Santorini, no entanto, mantém-se dominante, em termos de popularidade em toda a Grécia., É cremoso com gosto espetacular—grande partida para os dias de Inverno. Aproveite este prato Fava como aperitivo ou mergulho com um chuvisco de azeite virgem extra.Receita: “5a7c590cab” > receita de Fava grega autêntica (puré de ervilhas amareladas)
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Feta Me Meli
outro prato de comida grega que pode ser provado como sobremesa ou uma entrada. Feta é envolto em massa filo antes do forno cozido e mel é derramado sobre ele. O equilíbrio ideal entre feta salgado e mel doce cria um sabor hipnotizante.,
Receita > aperitivo de queijo Feta envolto em filo com mel e sementes de sésamo
. . .Frappe
Frappe é uma bebida gelada que torna os seus dias quentes de verão confortáveis. Dois componentes principais de Frappe São água e grânulos de café instantâneo. Uma vez misturado, torna-se viciante, delicioso e espumoso. Com um apelo tão forte, é uma bebida perfeita sem calorias extra.,
Receita > New York Times Receita: Frappé grego
Leitura > A Arte do grego Frappe
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Galaktoboureko
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Galaktoboureko é uma ótima grego sobremesa com crocante de perfeição. Dá uma dentada de Galaktoboureko e deixa a tua boca cheia de sucos. Esta sobremesa grega antiga é feita de fillo crocante salpicado com manteiga derretida., Os gregos usam o creme mais cremoso & xarope perfumado para aumentar o gosto deste alimento por muitas dobras.
Receita > grego Tradicional Galaktoboureko receita (grego Torta de Creme com Calda)
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Salada grega (Choriatiki)
salada grega é um deve ter para os Gregos com quase todas as refeições. Os coriatiki são feitos de tomate, azeitonas, pepino e um grande pedaço de queijo feta e servidos despidos., O molho é deixado à escolha da pessoa, portanto todos os restaurantes servem vinagre, sal, pimenta e azeite com a salada. Com a tradição de ser um iniciante, a salada grega também pode ser um ótimo prato lateral.
Receita > Bon Appetit Salada grega
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Giroscópios
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Giroscópios são uma forma econômica refeição escolha e tão gostoso! Quando a carne é assada verticalmente e girando sobre o cuspo é conhecido como giroscópio. Espera, ainda não está feito., Fatias de giroscópio são então colocadas em pita com vários intensificadores de sabor, incluindo molho, cebolas, alface, tomates e batatas fritas.
Receita > Gyro Meat with Tzatziki Sauce by Alton Brown
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Halvas
você ficará surpreso com a delicia de tal comida humilde, especialmente quando você está procurando um sem laticínios, sem manteiga e uma sobremesa sem ovo. Halva é uma grande combinação de quatro ingredientes: óleo, semolina, açúcar e água. Você será hipnotizado pelo sabor destes quatro ingredientes quando combinados., Em palavras simples, halva é pudim de semolina que é adoçado por xarope e cravejado com nozes.
Receita > Halva (um doce Grego usando Semolina)
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Kataifi
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Este é um dos mais populares grego sobremesas feitas com um tipo especial de pastelaria chamado Kataifi. Quando enrolada, a massa parece trigo triturado. Um delicioso centro de nozes é enrolado dentro crocante, linhas como fios de pastelaria, assado, e depois embebido em xarope doce., A massa está cheia de fio, por isso há sempre a hipótese de ficar desarrumada quando se come isto. Por isso, não tentes muito puxá-los ou cortá-los.
Receita > Kataïfi: Amêndoa & Nogueira de Pastelaria em Calda
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Keftethes (almôndegas)
dê a esta almôndega grega suculenta e estaladiça uma tentativa de trazer uma torção deliciosa para o seu prato. Keftethes é um prato de aperitivos Grego servido com molho cremoso e pão pita., No entanto, este item também pode ser comido como uma refeição completa com arroz basmati e salada feta grega.
Receita > Keftedes de Margaret (almôndegas Gregas)
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Loukoumades
alpha
Loukoumades são pequenos folhados de ouro do tamanho Da Mordida de massa frita que são aspergidos com xarope doce, nozes e canela. Com estaladiços e fofinhos dentro deste donut Grego dar-te-á uma delicia absoluta.
Receita > Loukoumades em Todas as Receitas
. . .,Moussaka
um prato lendário e tradicional cremoso e suculento. Moussaka é servida em quase todas as tavernas na Grécia. Na grande família reunindo este prato é preparado pelas donas de casa Gregas. Em Moussaka, molho de tomate é usado para cozinhar carne picada, que é posteriormente em camadas com beringelas doces e molho béchamel cremoso. Esta cozinha irresistível está enchendo para que você não precisa de muitos pratos colaterais.
Receita > moussaka de Bobby Flay
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Pasteli
Eliza Adam
Pasteli é um grego culinária feita principalmente de duas componentes; mel e sementes de gergelim. Estes pasteli são conhecidos como as barras de energia originais na Grécia. Em adição ao mel e ao sésamo, diferentes frutos de casca rija como nozes, amêndoas ou pistácios são usados para trazer mais variedade. Pasteli se encaixa muito bem como um acompanhamento para o chá. Ele também pode ser comido como doces ou lanche da hora do almoço e impulsionador de energia.
Receita > Pasteli at Epicurious
. . .,Pastitsio é um prato de massas alimentícias cozido, incluindo carne moída e molho béchamel. Esta comida para lavar a boca é algo que você pode desfrutar em todas as estações. A comida na Grécia é servida com salada mista verde vestida com vinagre de Vinho e azeite virgem.
Receita > Nikki ‘ s Perfect Pastitsio
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Retsina Wine
steve wilde
an age old wine bearing all rituals and cultures of ancient Greece for more than 2000 years., Acredita-se que o único teste deste vinho se originou da selagem de recipientes de vinho com resina de Pinheiro. A resina de Pinheiro impede a entrada de ar na garrafa, enquanto infusão do vinho com aroma de resina. Este vinho combina lindamente com pratos contendo menta, alecrim e endro.
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Revani
Revani é uma sobremesa muito popular, que é nutty e granulado com algum sabor lemony. Este bolo úmido é adoçado por xarope simples com sabor alaranjado. Esta não é uma sobremesa excessivamente doce e é realmente uma adição deliciosa a qualquer mesa de jantar.,
Receita > bolo Revani realmente Rico
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23. Saganaki – queijo frito
Este é o alimento que mantém a atenção de todos os amantes do queijo. Sagnaki é principalmente um aperitivo que é preparado em frigideira pequena com dois braços. Este amado alimento tradicional grego é preparado em menos de 10 minutos, enquanto se utiliza apenas dois ingredientes-farinha & queijo. Sagnaki refere-se a muitos pratos (que são principalmente aperitivos) como camarão Sagnaki, mexilhões Sagnaki etc., No entanto, o mais famoso é este queijo Saganaki.
Receita > saganaki Grego: Emeril Lagasse
. . .o Souvlaki é um alimento Grego muito popular disponível em restaurantes de rua. O prato é bem cozido com carne temperada e depois com sabor a molho tzatziki. Em língua grega Souvlaki significa “meat-on-a-skewer”. A maioria das pessoas Gregas chama Souvlaki a qualquer tipo de carne embrulhada. No entanto, eles de alguma forma distinguem o nome pela carne que é usada., Como por exemplo, Souvlaki com espetos de porco ou Souvlaki com giroscópios de frango.
Receita > Souvlaki de cordeiro com molho de iogurte e alho
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Spanikopita
vegan festa de catering
Spanikopita ou também conhecido como grego torta de espinafre é um tradicionais, mas deliciosa receita. Com a sua versatilidade, o prato combina com todas as horas do dia. Seja ele o jantar, como um lanche ou começo Spanikopita vai definitivamente satisfazer suas papilas gustativas., Queijo Feta, manteiga, azeite são todos misturados e cozidos até a perfeição dourada crocante.
Receita> Spanikopita (triângulos de espinafres ou tarte)
. . . Tiropita, também conhecida como “torta de queijo grego”, é tradicionalmente popular em toda a Grécia e pode ser consumida como um aperitivo ou um lanche de Meio-dia. Este queijo feta apresenta diferentes formas & tamanhos. Quando é enrolado em porções triangulares individuais, é quando se chama Tiropita., O principal ingrediente utilizado nesta receita são vários tipos de queijo (principalmente queijo feta). Manteiga derretida e azeite de oliva também são usados durante a preparação deste prato de Elixir bucal.
Receita > Tiropita (Tarte de queijo saboroso Grego)
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Tzatziki
Tzatziki é um dos clássicos gregos molhos ou aperitivos com tantas variedades, como há cozinheiros que preparam-lo. Basicamente, este item de comida espectacular é feito de iogurte espesso, alho, azeite e endro fresco., Embora seja uma combinação de vários ingredientes, mas é simples de preparar e é capaz de rock qualquer se juntar.
Receita > Melhor do Mundo Tzatziki
Yiaourti Me Meli
Yiaourti Me Meli significa, literalmente, iogurte com mel. Este é um simples enchimento, que é rico em proteínas com sabor cremoso doce. Você pode ter esta comida em pratos de pequeno-almoço ou como uma sobremesa. Yiaourti Me Meli é uma combinação saudável de iogurte grego, mel e nozes., O sabor azedo sutil do iogurte, a doçura do tomilho ou mel de flores silvestres, a profundidade & complexidade das nozes—ao todo é um alimento do céu!
. . .Yemista Yemista é uma receita tradicional de tomate recheado grego que vem com cores vibrantes e sabores suculentos. Em vez de tomates outros vegetais também são usados e cozidos até que se transforma em cor acastanhada. O recheio pode ser com arroz e várias ervas ou pode conter carne picada., Existem inúmeras variações de Yemista e você está autorizado a experimentar diferentes tipos de ervas & especiarias.Receita Receita Receita Receita Receita ID = “5a7c590cab” Yemista (tomates recheados e pimentos em grego) Se você está pronto para entrar na cozinha tradicional grega uma maneira fácil de fazer isso é fazer um passeio de comida. Para um exemplo de rega na boca, leia sobre fazer um passeio de comida em Chania, Creta aqui.Qual é a sua comida, pratos ou cozinha grega favorita?,
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