Stevia e Truvia são edulcorantes naturais. Ambos são comercializados como substitutos de açúcares altamente calóricos e considerados substitutos mais saudáveis do açúcar do que a maioria dos edulcorantes naturais disponíveis no mercado, como o neotame, aspartame, acessulfame potássio, etc. As pessoas muitas vezes perguntam Qual é melhor, Stevia ou Truvia? Vamos ver como eles diferem um do outro!
Stevia:
Stevia é um edulcorante natural obtido da planta de Stevia verde, que é nativa da América do Sul., As folhas de Stevia são conhecidas por sua doçura e propriedades medicinais e têm sido usadas há milhares de anos como adoçante pelo povo da América Latina e Ásia. De acordo com estudos, o extrato de folhas de Stevia é até 350 vezes mais doce do que o açúcar refinado. O sabor doce deve-se ao efeito sinérgico de vários compostos classificados como esteviósido e rebaudiósido.
benefícios da Stevia:
- é verdadeiramente uma alternativa natural de açúcar.as suas folhas foram utilizadas durante séculos sem quaisquer efeitos secundários. ajuda a controlar o açúcar no sangue e a pressão arterial baixa.,ajuda a melhorar a saúde oral e é bom para a pele e ossos.
- é baixo em calorias, ou seja, as folhas de Stevia não contêm calorias. Então, é muito útil se você está tentando perder peso.ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, aumenta a excreção de sódio e a produção urinária e, portanto, é adequado para pessoas com doenças cardíacas e hipertensão.
Truvia:
Truvia é um edulcorante natural que é produzido a partir de um composto encontrado na planta Stevia., Foi desenvolvido pela Coca-Cola e Cargill e seus constituintes incluem eritritol, Rebaudiósido A (da planta stevia) e sabores naturais. Uma porção de Truvia de 3,5 gm contém 3 gramas de eritritol, que é utilizado para fornecer a Truvia uma aparência cristalina e textura em forma de açúcar. Truvia é usado principalmente como um adoçante para alimentos cozidos ou cozidos e como um adoçante de mesa. É comercializado como um edulcorante natural, uma vez que contém extrato vegetal de stevia.
benefícios de Truvia:
- ajuda a controlar o açúcar no sangue, prevenindo assim as hipóteses de diabetes mellitus tipo 2.,activa os receptores gustativos sem ser decomposto pelo organismo.
- é baixo em calorias, ou seja, tem quase zero calorias por serviço e, portanto, adequado para as pessoas que querem perder peso sem evitar a doçura nos alimentos e bebidas.
com Base nas informações acima, algumas das principais diferenças entre a estévia e truvia são as seguintes:
| Estévia | Truvia |
|---|---|
| é um adoçante natural obtido a partir de Estévia deixar de extração., é feita de ingredientes isolados e purificados como extrato vegetal de stevia e eritritol e sabores naturais. os seus componentes químicos incluem rebaudiósido, esteviósido e nutrientes essenciais como ferro, magnésio, potássio, cálcio, zinco, etc. | seu principal componente é stevia e outros componentes incluem eritritol e sabores naturais. |
| não contém quaisquer produtos químicos. pode conter uma ou mais substâncias químicas. as folhas de Stevia têm sido usadas há milhares de anos como adoçante na América Latina e Ásia., | Truvia foi recentemente desenvolvido pela Coca-Cola e Cargill para usar em suas bebidas. |