= = ligações externas = = Wayne, Ind., nesta quinta-feira, 30 de Abril, 1998 file photo.
endy’s first restaurant opened on Nov. 15, 1969, e a icónica cadeia de restaurantes está a preparar-se para celebrar o aniversário.,há 50 anos, em Columbus, Ohio, Dave Thomas abriu o seu primeiro restaurante Wendy’s com ambições humildes.”acho que a visão do meu pai era ter cinco restaurantes”, disse a filha dele, Wendy Thomas, homônima do restaurante. “Porque ele tinha cinco filhos, ele pensou que cada um de nós poderia (gerir) um dos restaurantes.Dave Thomas, que durante anos foi o rosto da cadeia, morreu em 2002. Hoje sua empresa cresceu muito além de sua visão original com mais de 6.700 restaurantes.”se ele ainda estivesse aqui conosco, ele estaria dizendo ‘isso é muito legal'”, disse Wendy Thomas.,
= = ligações externas = = 15 de 1969, a Wendy tentou diferenciar-se. A segunda loja, que foi inaugurada em 1970, foi a primeira a ter uma janela de pick-up moderna.”Full customization, made-to-order, things that were not being delivered in the fast-food industry at the time. Foi assim que (Dave Thomas) fundou a marca”, disse o Presidente e CEO da Wendy, Todd Penegor, em uma entrevista na sede da empresa em Dublin.
clientes dessa primeira loja, que fechou em 2007, provavelmente reconheceriam apenas o logotipo nas novas lojas., Em contraste com o estilo blocky da localização original, os restaurantes Wendy de hoje apresentam fachadas de vidro e interiores brilhantes repletos de flores arquitetônicas do século 21 e conveniências modernas como Wi-Fi e TVs de tela plana.
o script no logotipo é mais suave, mas mantém uma fonte semelhante, e a participação do fundador Dave Thomas’ red-haired, filha de cauda de porco Wendy parece mais ou menos o mesmo. As oferendas culinárias da cadeia mantiveram os agrafos do hambúrguer, mas ramificados.,”Wendy’s é um exemplo de uma empresa que está disposta a correr um risco”, disse Richard Klein, um professor de Estudos Urbanos da Universidade Estadual de Cleveland. “Mas o que é tão importante é que eles ainda oferecem a mesma tarifa que sempre ofereceram.”
há muito que a empresa promove o seu compromisso com a qualidade. Com tantas escolhas de fast-food para os consumidores, “onde você realmente pode se diferenciar é na qualidade”, disse Penegor.a campanha “fresca, nunca congelada” da empresa tornou-se omnipresente.,
“ele envia uma mensagem que é facilmente reconhecível, fácil de lembrar e fala volumes”, disse Bob Welcher, presidente da Columbus-based Restaurant Consultants Inc.
“eles ajudaram a estabelecer a ideia de que uma cadeia de fast-food pode atingir um público à procura de um hambúrguer de maior qualidade”, disse Jonathan Maze, editor executivo da revista Restaurant Business. “Eles provaram, por exemplo, que você pode ser rápido em um drive-thru e vender hambúrgueres feitos de carne fresca.,”
o primeiro slogan da cadeia, “qualidade é a nossa receita”, ainda pode ser encontrado em muitos dos restaurantes, e o marketing da empresa continua a se concentrar na parte “qualidade” da equação, disse Joseph Goodman, Professor Associado de marketing na Universidade do Estado de Ohio.”qualquer boa estratégia de marketing pode ser consistente ao longo dos anos”, disse Goodman. Mesmo quando eles empurram carne fresca ” o que eles estão dizendo É ‘você vem aqui pela alta qualidade.'”
essa norma também é suficientemente flexível para justificar a adição de uma variedade de novos produtos alimentares.,
“eles colocaram alguns itens em seu menu que seus rivais não tinham realmente, como a batata cozida”, que foi adicionado ao menu nos anos 80, disse Maze. “Nenhuma outra cadeia de fast-food que eu conheça oferece uma batata assada à escala. O wendy’s também foi o primeiro restaurante de fast-food a adicionar um bar de saladas.
restaurantes modernos devem apelar para uma ampla seção de consumidores, e Wendy’s tem feito isso ao longo dos anos com itens como sanduíches deli e saladas especiais, Klein disse.,”eles produziram (saladas) com menos gordura, menos sal e menos gorduras saturadas para as pessoas que estão observando seu peso”, disse ele. “Eles também têm coisas como o baconator que são para pessoas que talvez não estão observando seu peso.”
e poucas empresas usam redes sociais, bem como Wendy’s, disse John Barker, Presidente e CEO da Ohio Restaurant Association.
O Twitter oficial Wendy tem cerca de 3,4 milhões de seguidores, que é eclipsado apenas pelo punho do Mcdonald’s Twitter entre cadeias de fast-food. Em contraste, o Burger King tem menos de 2 milhões de seguidores.,”fizemos muito trabalho no que poderia ser a voz de Wendy”, disse Penegor.além de promover os produtos da empresa, os alimentos constantemente chocam os concorrentes e aludem aos eventos atuais. “Pensando em mudar o Single de Dave para o auto-parceiro de Dave”, o punho tuitou em resposta à notícia de que a atriz Emma Watson considera-se” auto-parceira ” em vez de single. O cabo frequentemente retweets ou responde aos usuários do Twitter que falam muito da marca e responde quando outras marcas tomam swipes na empresa.,”se você Tweetar no Wendy’s somebody is listening,” disse Mary Schell, diretora de Assuntos Públicos da Wendy.ramificar-se e experimentar coisas novas nem sempre teve dividendos. O bar de saladas foi finalmente desmantelado — os restaurantes agora vendem saladas especiais — e enquanto um menu de café da manhã foi anunciado em alguns restaurantes em 2007, o café da manhã nunca foi pego em todo o país. A cadeia está em processo de reintrodução do café da manhã.
Wendy também tem procurado expandir através da aquisição. A empresa possui Tim Horton’s e Baja Fresh Mexican Grill e se fundiu com a Triarc Cos.,, a empresa-mãe da Arby’s, em 2008, apenas para vender a marca da Arby’s em 2011.
“Arby’s estava lutando principalmente enquanto essas duas marcas estavam juntas”, disse Maze. Então a Wendy decidiu que precisava de se concentrar em si mesma.
desde então, as vendas de alimentos nas lojas da Arby’s recuperaram, mas Maze disse que Wendy conseguiu obter um bom negócio sobre a venda da Arby’S.
Wendy também estava no centro de um agora infame embuste em 2005. Uma mulher da Califórnia naquele ano afirmou que encontrou um dedo em uma tigela de chili, mas mais tarde foi denunciada como uma fraude tentando extorquir a cadeia de restaurantes., A mulher foi sentenciada a nove anos de prisão, mas Wendy’s anunciou que suas vendas tiveram um impacto como resultado do embuste.especialistas atribuíram grande parte do sucesso histórico da cadeia a uma estratégia de expansão que impedia o crescimento descontrolado.”em um período de 10 meses em meados dos anos 70, construímos cerca de 1.000 restaurantes”, disse Penegor. “Foi quando a marca realmente decolou.”
a cadeia maximizou os lucros abrindo novas lojas, mas mantendo-os espalhados o suficiente para evitar competir uns com os outros, disse Scott Shane, um caso Western Reserve professor de empreendedorismo da Universidade.,
Quando uma franquia se muda para uma nova região” você está tentando obter o suficiente (locais) para que você possa anunciar em toda a área”, disse ele. Mas não queremos os restaurantes tão próximos que se canibalizem uns aos outros para negócios.”Wendy’s is held up as an example of striking the right balance, Shane said.Wendy Thomas é dona de uma cadeia de franquias Wendy em todo Ohio e Oeste da Pensilvânia e está no conselho de administração da Fundação Dave Thomas para adoção, uma agência sem fins lucrativos que seu pai fundou para encontrar casas permanentes para crianças adotivas.,a causa foi pessoal para Dave Thomas, que foi adotado depois de viver em um orfanato quando criança.essa fundação é o legado mais importante da cadeia de restaurantes, disse Wendy Thomas.dezenas de milhares de crianças em todo o país estão em lares adotivos e “se pudermos trazer consciência a essas crianças, então estaremos ajudando a sociedade”, disse Thomas. “Há tantas grandes causas lá fora, e estamos falando de crianças que só precisam de uma chance.”enquanto a fundação está separada da empresa,” é a nossa caridade de escolha”, disse Schell.