a Melhor Maneira de Reaquecimento Anteriormente Fumado Turquia

por Mr. Fumaça
(Smokerville)

eu fumava dois coelhos de ontem e deseja congelar um deles para comer mais tarde. Qual é a melhor maneira de reaquecer perus previamente fumados que foram congelados? A propósito, se ajudar, o peru que congelei pesava 11 libras antes de ser fumado.

Reaquecimento Fumado Turquia No Forno

Posso usar um pote de barro?,
by: Anonymous

i’d like to stick my smoked turkey in the crock pot to reheat. Se eu adicionar um pouco de água ao fundo e elevá-lo um pouco, será que 4 horas em baixo torná-lo quente o suficiente? Será descongelado completamente, não congelado.obrigado!reaquecimento da Turco fumado anteriormente no forno para melhor sabor e textura

é melhor se o Peru fumado for desmontado antes da congelação, então embrulhando a secção em folha. A turquia será novamente aquecida mais rapidamente e de forma mais uniforme.,enquanto o peru ainda está quente do fumante, separe os quartos das pernas, as asas e o peito de todo o Peru. Embrulhem-nos bem em folha de alumínio pesada.escolha toda a carne que puder do que resta da carcaça: as costelas e as costas. Esta carne desossada é ouro puro! Ele faz grandes sanduíches, ou pode ser adicionado a sopas ou arroz, ou praticamente qualquer coisa que você gostaria de dar um toque de sabor fumado.caso contrário, embalar firmemente a carne de Peru fumada e solta num recipiente de plástico para armazenagem de alimentos e congelá-la juntamente com os pedaços de Peru envoltos em folha.,tente reaquecer perus fumados anteriormente num saco de forno aquecendo um peru fumado por: Anônimo coloque o Peru num saco de cozinha e aqueça-o. Assim não se seca. Fica bem suculento!

help was appreciated
by: Ann

I bought a fumed turkey breast thinking I could make a stir fry out of it instead of chicken. Mas eu pensei que apenas reaquecer seria bom também, mas eu não sabia nenhum detalhe sobre como reaquecê-lo. encontrei este site e ele respondeu a 95% das minhas perguntas., Seu site fala sobre reaquecer um peru inteiro enquanto eu só tenho um peito. Vou mudar a hora de cozinhar.obrigado pelo Conselho.Atenciosamente, Ann de Illinois reaquece Peru fumado e congelado por isso continua suculento e cheio de sabor reaquecendo um peru que foi congelado por: Bill

a coisa a lembrar sobre Peru fumado é que ele já está cozido. Só precisa de aquecer. É assim que os aqueço.descongela o peru no frigorífico durante 2 ou 3 dias., Se não estiver completamente descongelado antes de colocá-lo no forno, o exterior do pássaro vai sobrelotado enquanto o interior ainda está frio.cobre o peru com folha. Enrolo-o numa camada de papel pesado. Isto irá manter-se na umidade, e também acelera o processo de reaquecimento.colocar o Peru descongelado, envolto em folha, num forno a 275 graus Fahrenheit durante 3 a 4 horas, ou até que a temperatura da coxa e do peito esteja entre 145 e 150 graus. Se aquecer para mais de 150, vai começar a secar.a minha experiência diz-me que um peru reaquecido fumado perde um pouco do sabor a fumo., Se eu sei que vou congelar um peru que estou fumando, eu dou um pouco de fumaça extra para compensar a perda de sabor de fumaça de congelamento e reaquecimento.

Peru fumado
Por: arich6211

eu fumei recentemente um peru. Todo o Peru reaquecido sabia bem e ainda estava úmido. Cozinhei o meu Peru durante 45 minutos por quilo. Era um peru de 14 libras. Acabei cozinhando por cerca de 11 horas antes de ter uma temperatura de 160 graus lá dentro.

ficou perfeito. Cozinhei o meu num fumador de gás., Verifiquei o meu pássaro de duas em duas horas e assei-o com o sumo que caiu na panela da água. O melhor Peru que já provei.

fumado Peru aquecimento por: Aaron

separe o Peru fumado em secções. Baquetas e coxas, seios e asas. Aquece o forno até 325 por aquecer o Peru. Colocar o Peru fumado em uma panela, cobri – lo com folha de alumínio, e assar até que esteja aquecido, cerca de 155 graus.,