o arroz é uma base universal para tantos pratos diversos, que vão desde curries e arroz frito a sopas e guisados — ou até mesmo lados. O grão reconfortante é perfeito para absorver molhos ou simplesmente comer com um pouco de gordura, como manteiga ou óleo, e coberto com seus temperos favoritos. Não importa qual seja a receita de arroz, existem vários substitutos para o arroz quando a despensa é baixa ou você está completamente fora deste grão básico.,enquanto o arroz é fácil de armazenar graças ao seu longo e estável prazo de validade, esse prazo de validade acaba por chegar ao fim em algum momento. Se você descobrir que você está sem arroz, ou você não tem certeza se você deve usar o arroz que você tem na mão por medo que é muito velho, há opções.as substituições de massas como o orzo e o cuscuz são boas alternativas ao arroz. Cereais e grãos são algumas outras substituições fáceis. Ingredientes como o trigo mourisco (também conhecido como trigo mourisco, de acordo com o New York Times), quinoa, amoras, cevada e bulgur todos se enquadram nessa categoria., Para cada copo de arroz branco ou castanho, um copo de quinoa ou bulgur pode ser trocado. Um copo e um quarto de cuscuz é o equivalente a 1 copo de arroz, enquanto 1 1/3 copo é a medida para amoras. Uma xícara e meia de kasha pode ser trocada por xícara de arroz, enquanto 2 xícaras de orzo serão niveladas para o equivalente a 1 xícara de arroz. Por último, utilizar apenas 3/4 xícara de cevada por xícara de arroz (por Huffpost).