Whole Wheat Waffles cheer, ” Weeeeekeekend!!”Aquelas partes exteriores ligeiramente estaladiças, entranhas macias, e bolsos tão claramente destinados a encher com manteiga derretida e ondulações de xarope puro de ácer tornam qualquer manhã instantaneamente especial. Waffles têm a vibração de ser mais esforço do que panquecas, então eles deixam você se sentindo mimado, mas como você vai ver, esta receita de waffle saudável em particular se junta em uma tigela (o seu liquidificador!)., O batedor está pronto para ir em 10 minutos, que é convenientemente sobre quanto tempo a sua máquina de waffles vai precisar de pré-aquecer.
na verdade, vá executar e ligar a sua máquina de waffles agora. Deve estar escondido na parte de trás de um armário, enfiado atrás da torradeira e do fabricante de batidos que prometem usar.os batidos podem começar na segunda-feira. Hoje é tudo sobre Waffles saudáveis de trigo com molho de maçã!graças a uma lista de ingredientes mais clara, estas waffles deliciosas estão a encher e a ser saudáveis., Sinto-me Óptimo a comê-los este fim-de-semana, depois enfio alguns no congelador e brindo-os nas manhãs de semana antes de ires trabalhar. Os waffles frigoríficos mais saudáveis são os que você faz a si mesmo, e esta receita é um lugar ideal para começar.
Como Fazer Fofo de Trigo integral Waffles
Como todos dignos de waffle receitas, estas são amanteigado sem ser gorduroso, deliciosamente arejado por dentro e levemente crocante por fora. Alguns ingredientes tornam esta façanha saborosa possível:
- farinha de trigo branco., É 100% de grãos inteiros e tem todos os mesmos benefícios para a saúde que a farinha normal de trigo inteiro, mas seu sabor é muito mais suave. Se você não sabia que você estava comendo os melhores waffles de trigo branco inteiro, você iria assumir que eles tinham sido feitos com farinha branca normal para todos os fins (e os seus comedores picuinhas vão assumir o mesmo!).puré de maçã não adoçado. Um dos mais velhos truques saudáveis de assar no livro, e um dos melhores! Apesar de serem waffles de trigo integral de baixa gordura (um feito geralmente alcançado através de manteiga derretida), estes waffles são incrivelmente ternos., Troquei mais de metade da manteiga por molho de maçã com bons resultados.manteiga. Sim, precisas. Manteiga é o que permite que os waffles crocem por fora. Se preferires não usar manteiga, podes trocar óleo de coco derretido e arrefecido.
Agora, porque waffles caseiros são mais frequentemente cozidos em fins de semana, e porque no fim de semana, eu prefiro max preguiça e o mínimo de pratos, eu decidi ver se eu poderia fazer a massa de waffle usando o meu blender.,eu tinha tido sucesso com outras receitas saudáveis de pequeno-almoço, como estas panquecas de aveia de Banana e estes Muffins de aveia de Banana, então pensei em ver se a mesma abordagem poderia funcionar para waffles também.pontuação! Receava que os waffles fossem duros ou mastigáveis, mas eram incrivelmente arejados. Adorava poder pôr a massa directamente do liquidificador na minha máquina de waffles também. Menos um prato para lavar.,
Receita de Variações
- Se você gostaria de trigo integral waffles vegan, eu não tenho uma sugestão específica, desde que a receita pede ovos, *mas* eu acho que você poderia tentar trocar de linho ovos. Se decidires brincar com isto, adoraria saber como vai ser!para as waffles sem glúten, trocar a farinha de trigo branco por uma farinha de pão sem glúten 1:1, como esta. (SPOILER: eu também tenho uma *incrível* receita de waffle livre de glúten que estará no meu próximo livro de receitas que todos, independentemente de sua dieta vai adorar.,)
- Mix-ins. Waffles de trigo integral com pepitas de Chocolate, waffles de trigo integral com mirtilo, waffles de trigo inteiro com nozes, o que quiseres! Dobre cerca de ½ xícara de qualquer mix-ins que você gosta no batedor depois que ele é misturado. (Nota: se fazer waffles com pepitas de chocolate, deixe o batedor arrefecer antes de adicioná—los-a lâmina da máquina pode aquecer o batedor, fazendo com que as pepitas de chocolate derretam.) Você também pode polvilhar a mistura em waffles individuais antes de fechar a sua máquina de waffles.,
Como Congelar Waffles
- Organizar cozido waffles em um rack de arrefecimento e deixe esfriar completamente. Transferência para um lençol de cozedura forrado com pergaminho. Se você gostaria de porções menores (ou quer escalar os waffles para baixo para que eles se encaixem em sua torradeira), quebrá-los em seções primeiro.colocar a folha de panificação no congelador até que a waffles endureça.transferir para um saco de plástico, espremendo o máximo de ar possível antes de o selar.,etiquetar o saco com a data (eu sempre me agradeço mais tarde quando faço isso), em seguida, congelar por até 3 meses.aquecer as Waffles congeladas num forno pré-aquecido ou numa Torradeira a 350 graus.cozinhe durante 7 a 10 minutos, até que as waffles estejam crocantes e aquecidas.,
para reaquecer Waffles congelados numa torradeira normal
- acho que, a menos que tenha uma torradeira com espaços realmente grandes e com parâmetros de temperatura extravagantes, o exterior tende a queimar antes dos meios estarem quentes.
- Como uma solução de trabalho, para aquecer os waffles congelados usando a sua torradeira regular, colocar a waffle em um prato e microondas por um minuto ou dois primeiro para aquecê-lo. A partir daí, crispam o exterior na torradeira normal.,
Ferramentas recomendadas para fazer Waffles de trigo inteiro
- Para um ferro de waffles padrão que é fácil de armazenar, acessível e cozinha waffles saborosos, eu possuo e recomendo este.Misturador: tenho cobiçado um misturador de alta potência como este. Eu também usei e recomendo este mais acessível e este.
Blender de Trigo integral Waffles
Instructions
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Preheat your waffle maker., Se desejar, pré-aquecer o forno a 200 graus F para manter os lotes de waffles quentes.
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coloque o molho de maçã, o leite, a manteiga, os ovos, o xarope de ácer e o extracto de baunilha num liquidificador. Polvilhar na farinha, fermento em pó, canela e sal kosher. Misture-se apenas até ser combinado, parando o misturador para raspar os lados conforme necessário.
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cozinhe o batedor de acordo com as instruções do seu fabricante de waffles. Se desejar, coloque os waffles em um lençol de cozimento e manter quente no forno., Desfrute imediatamente com as suas coberturas de waffle preferidas.
notas
- Ver post acima para passos a passo para congelar e aquecer waffles.pode também refrigerar os waffles até 1 dia.,
nutrição
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