O melhor bolo tres sanguessugas caseiro autêntico. Um bolo ultra leve embebido numa mistura de leite doce e coberto com natas batidas e canela. Esta sobremesa mexicana simples é um dos nossos favoritos!
Tres sanguessugas
o que é Tres sanguessugas?Tres leches significa literalmente,” três leites ” e o bolo tres leches é um bolo de esponja ultra leve embebido numa mistura de leite doce. O bolo tres leches é um bolo popular no México e na América Latina., Realmente não seria uma celebração do Cinco De Mayo esta receita fácil de bolo!o bolo é semelhante a um bolo de comida de anjo. As claras de ovo no batedor tornam-no mais leve e esponjoso. Depois de assar o bolo você faz buracos nele com um garfo e derramar três tipos de leite sobre o leite evaporado de cima, leite condensado adoçado, e leite inteiro–daí o nome “tres sanguessugas”.se ainda está a planear refeições Para O Cinco De Mayo, não perca o meu roundup de receitas mexicanas autênticas favoritas!,)
How to make Tres Leches Cake:
Make Tres leches cake by combining flour, baking powder and salt in a large bowl. Separar os ovos e adicionar açúcar às gemas de ovos. Misture bem e adicione leite e baunilha à mesma tigela. Verter a mistura de gema de ovo sobre a mistura de farinha e agitar para combinar. Bater as claras de ovo em uma tigela separada, adicionar açúcar e bater em picos rígidos. Dobre as claras de ovo no batedor e dobre para combinar. Suavizar a mistura na sua panela 9×13 e assar por 25-30 minutos.,
entretanto, combine os três tipos de leite numa pequena tigela. Uma vez que o bolo é arrefecido, poke buracos por todo o topo e, lentamente, verter a mistura de leite sobre o topo. Refrigerar o bolo Tres leches durante pelo menos 1 hora ou durante a noite para permitir que ele absorva o leite.
Spread sweetened chantilly all over the top and finish it off with a sprinkle of cinnamon, and some fresh splited strawberries if you want. É divino. Um dos bolos mais fáceis de fazer e é sempre, sempre uma multidão agradando!,
Como conservar bagaço de Tres sanguessugas:
conservar bagaço de Tres sanguessugas no frigorífico depois de o cozer com uma película de plástico ou uma tampa segura. É melhor armazenar este bolo por várias horas ou durante a noite antes de servir para que o bolo tem a chance de absorver a mistura de leite.se tiver sobras, estas podem ser conservadas no frigorífico até 3 dias.pode fazer bolo Tres Leches antes do tempo?Sim, pode fazer bolo tres sanguessugas com 1 A 2 dias de antecedência., Na verdade, adoro fazer este bolo na noite anterior para que o bolo tenha a oportunidade de absorver um pouco do leite que foi derramado por cima. Você pode armazená-lo com chantilly em cima também ou esperar para enchê-lo com chantilly antes de servir.o bolo Tres Leches é feito com óleo ou manteiga?este bolo não é feito com manteiga ou óleo. E confia em mim, não vais reparar ou perder esses ingredientes!,Facebook, Instagram e PINTEREST para receitas mais grandiosas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!…!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!…!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tres Leches Bolo
Para o topping chicoteado:
- ▢ 1 litro pesado chicotadas creme , para Chicotadas
- ▢ 3 Colheres de sopa de açúcar granulado ou açúcar em pó
- ▢ 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- ▢ canela em pó , para o topo
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 350 graus F., Borrifar ligeiramente uma frigideira 9×13 com um spray de cozinha não aderente.
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numa tigela média de farinha, fermento em pó e sal numa tigela grande. Separar os ovos em duas taças separadas.
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adicione 3/4 de açúcar da Taça à tigela com as gemas de ovos e misture-se em alta velocidade até que as gemas sejam amarelo pálido. Adicionar o leite de 1/3 xícara e baunilha e agitar para combinar.,
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Despeje a gema de ovo mistura sobre a mistura de farinha e mexa delicadamente até ficar combinado (não sobre-mix).
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Use batedores elétricos para bater as claras dos ovos em alta velocidade. Gradualmente adicione o restante 1/4 xícara de açúcar como você mistura e continuar batendo até picos rígidos.
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dobre suavemente as claras de ovo na massa, até serem combinadas. Coloque o batedor na panela preparada., Certifique-se de suavizá-lo em uma camada par para que o seu bolo cozido não tem partes nela.
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Asse por 25 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retirar do forno e permitir que o bolo arrefeça completamente.
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combinar o leite evaporado, o leite condensado adoçado e o leite inteiro numa pequena tigela. Uma vez que o bolo tenha arrefecido use um garfo para fazer buracos por todo o topo do bolo.,
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verte lentamente a mistura de leite sobre a parte superior do bolo, certificando-se de verter perto das bordas e em todo o lado.
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deixe arrefecer o bolo durante pelo menos 1 hora ou durante a noite, para permitir a absorver o leite.
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entretanto, chicote o creme pesado, açúcar e baunilha até picos rígidos. Suave sobre o topo do bolo. Põe canela em cima. Servir com morangos frescos cortados, se desejar. Aproveite!,
notas
Serve com uma das minhas receitas mexicanas autênticas!
Adaptado da Mulher Pioneira