este Cheesecake de Lima-chave é incrivelmente delicioso! É perfeitamente pegajoso, perfeitamente doce, perfeitamente tangível, perfeitamente cremoso, perfeitamente delicioso – é perfeitamente tudo!
Cheesecake de Lima chave
se ainda não reparou que eu podia viver de cheesecake! Se ao menos conseguisse descobrir como torná-lo saudável. Eu realmente amo um bom esplendor de vez em quando – como em todos os fins de semana Eu preciso de uma sobremesa realmente decadente assim., Eu digo “preciso” porque basicamente sinto que preciso, dá-me um bom começo para uma nova semana. Faz – me sentir bem e refrescado :).
é como um tratamento spa através dos meus olhos. Prefiro uma coisa destas a uma massagem nas costas!sabes que é bom quando não consegues evitar chegar ao Frigorífico à meia-noite para outra fatia! Acredita que vale cada caloria., Todos nós precisamos de nos tratar às vezes e este é o perfeito cheesecake brilhante e Sumério para fazer para qualquer tipo de celebração este verão… ou para fazer apenas porque.
i wouldn’t wait for a celebration or get together to make this if you don’t have one coming up soon. Vais ter de o fazer só porque a vida às vezes precisa de cheesecake.
então sim isso é chamado de torta de Lima chave, mas para ser honesto eu nunca assei com limas chave. Não tenho paciência para encher milhões de limas minúsculas para conseguir meio copo de sumo., A sério, o que ganhas com uma daquelas coisas, uma colher de chá de sumo?
sumo de Lima fresco é uma obrigação aqui, porém, se você usar Limas persas (o tamanho regular) ou limas-chave não fará uma grande diferença. De qualquer forma, você vai terminar com um incrível cheesecake que é basicamente garantido para obter opiniões rave (apenas, por favor, não use suco de Lima engarrafado, ele não será tão bom)!,
a minha família adorava – o, e como somos uma pequena família consegui comê-lo durante três dias seguidos-foram bons três dias! Faça este cheesecake pelo menos uma vez este verão, o verão não estará completo até que o faça!,
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Key Lime Cheesecake
Ready in: 10 hours 45 minutes
Ingredients
Crust
- 2 cups (230g) crushed graham cracker crumbs (from 15 full sheets)
- 3 Tbsp (39g) granulated sugar
- 1/2 cup (113g) salted butter, diced into 1 Tbsp pieces and melted
Filling
- 1 cup + 2 Tbsp (236g) granulated sugar granulated sugar
- 1 Tbsp (8g) cornstarch
- 3 (8 oz) pkgs.,ml) heavy cream
- 1/2 cup (120ml) fresh lime or key lime juice
- 1 1/2 tsp vanilla extract
Toppings
- 1 cup (235ml) heavy cream
- 2 1/2 Tbsp (33g) granulated sugar
- Fresh raspberries or sliced strawberries, lime wedges, lime zest and fresh mint (optional)
Instructions
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For the crust: Preheat oven to 350 degrees., Line the outside of a 9-inch springform pan with a sheet of 18 by 18 heavy duty aluminum foil*.
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Add graham crackers and sugar to a mixing bowl and stir to combinate,then pour in butter and mix with a fork until uniformely humided.
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Pour into prepared springform pan and press uniformely into bottom and up the sides com cerca de 1 polegada from the top. Assar em forno pré-aquecido 10 minutos, em seguida, remover e arrefecer em um suporte de arame.
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reduzir a temperatura do forno para 325 graus., Tenha uma panela de assar grande pronto e ferver cerca de 4 litros de água (você pode não precisar de tudo isso).para o recheio de cheesecake: numa pequena tigela de mistura, misture açúcar granulado e amido de milho até uma combinação adequada. Adicione queijo creme a uma grande tigela de mistura, despeje a mistura de açúcar por cima e usando uma mistura de queijo creme misturador manual eléctrico até ficar liso.Articlesmisturar em ovos um de cada vez, misturando apenas até ser combinado após cada adição. Raspa os lados e o fundo da tigela., Adicione creme azedo e creme pesado e misture até que combinado.mistura em sumo de Lima e baunilha. Tap bowl com força contra a bancada cerca de 30 vezes para liberar quaisquer grandes bolhas de ar.Pour over cooled graham cracker crust. Coloque o cheesecake na panela de assar, em seguida, coloque a panela de assar no forno e, cuidadosamente, despeje em água fervente suficiente em torno da panela de cheesecake para chegar a meio do lado da panela de cheesecake.,coze em forno pré – aquecido até o cheesecake estar quase pronto, mas ainda abanar no centro, cerca de 60-65 minutos. Retirar do forno e arrefecer num suporte de arame durante 1 hora. Cubra e arrefeça no frigorífico 8 horas ou durante a noite.para a cobertura: numa tigela de mistura média, creme pesado utilizando um misturador eléctrico de mão, fixado em alta velocidade, até se formarem picos moles. Adicionar açúcar granulado e chicote até se formarem picos rígidos.,transferência para um saco de tubagem equipado com uma ponta de estrela e um tubo sobre o cheesecake pouco antes de servir. Guarnição com bagas, calços de Lima, zest de Lima e hortelã, se desejar. Conservar cheesecake no frigorífico.
notas
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informação NutricionalKey Lime CheesecakeQuantidade Por porçãoCalorias 502Calories de Gordura 324% Valor Diário*Gordura 36g55%Gordura Saturada 20g125%Colesterol 154mg51%Sódio 357mg16%Potássio 156mg4%Carboidratos 38g13%o Açúcar 27g30%Proteína 6g12%A Vitamina A 1330IU27%a Vitamina C 2.,8mg3%Calcium 98mg10%Iron 1.1mg6%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Course: DessertCuisine: CaribbeanKeyword: Key Lime CheesecakeAuthor: Jaclyn