a história do chá preto remonta a 1640 quando comerciantes holandeses introduziram chá para os patronos da sociedade em Haia e tornou-se uma gama elegante. Eventualmente, a Inglaterra entrou em cena, e o chá tornou-se parte integrante de sua comunidade. Com o tempo, o chá preto tornou-se uma obsessão nacional e foi apreciado por todas as classes da sociedade, da realeza aos camponeses. Desde então, o chá preto é o chá mais conhecido nas partes ocidentais do mundo., Paradoxalmente, o chá preto é a classe de chá menos consumida na China, mesmo que ele produz em grande quantidade e qualidade incrível. Também não é consumido no Japão, Coreia ou Taiwan, mas é amplamente consumido, bem como produzido na Índia e Sri Lanka. Produção de chá preto: Crafting chá preto sempre foi considerado uma arte, porque o perfil de sabor se desenvolve rapidamente. O processo básico de produção de chá preto de boa qualidade inclui withering, rolagem, oxidação e secagem., No entanto, a qualidade e sabor do chá preto também é determinada pela quantidade de matéria solúvel na folha (produtos químicos que se dissolvem durante diferentes fases de processamento do chá) que se transformam durante o processo de oxidação. Esta transformação cria gostos e aromas únicos. Receita de chá preto: a melhor coisa sobre fazer chá preto em casa é que você não precisa de um monte de ingredientes. É menos caro e fácil de fazer.