informação Nutricional
gorduras: 26.6 gr / 100gr
proteínas: 16.,2 gr / 100gr
Hidratos: 0
índice glicémico: 0
passo a passo
Preparar todos os ingredientes
Ingredientes:1 kg.carne picada , 1 cebola , 1 ovo , 3 dentes de alho , salsa fresca , sal , pimenta , molho de mostarda , 1 pedaço de pão duro , azeite
preparamos todos os ingredientes que precisaremos para preparar os hambúrgueres: 1 quilo de carne picada, 1 cebola, 1 ovo, 3 dentes de alho, salsa fresca, sal, pimenta, molho de mostarda, 1 pedaço de pão duro e azeite.,
colocar o pão de molho
Ingredientes:1 pedaço de pão duro
a primeira coisa que você deve fazer para obter um hambúrgueres com uma textura única é colocar o pão duro (pode ser do dia anterior) de molho: colocá-lo em uma tigela profunda e cubra-o com água natural. Deixe-o mergulhar bem.,
Picar, picar e picar
Ingredientes:1 cebola , 3 dentes de alho
enquanto embebe bem o pão começamos a picar os ingredientes: primeiro a cebola muito finita e depois os dentes de alho, também em pequenos pedaços.
continuamos a cortar
Ingredientes: salsa fresca
Continuamos a cortar finamente a salsa fresca. Uma vez picados todos esses ingredientes, nós os reservamos.,
Coloque todos os ingredientes em um recipiente
Ingredientes:1 kg. carne picada , 1 cebola , 1 ovo , 3 dentes de alho , salsa fresca , sal , pimenta , molho de mostarda , 1 pedaço de pão duro
nós salpicamos a carne a gosto. Colocamos este em um recipiente grande o suficiente para que ele nos permita trabalhar confortavelmente com ele.
drenamos o pão e colocamos ao lado da carne., Acrescentamos também o ovo, a cebola e o alho, a salsa e o molho de mostarda, que dará um sabor singular a este prato.
misturar e amassar
chegou o momento mais divertido: o de manchar as mãos. Todos os ingredientes devem ser bem misturados de modo a que fique uma massa homogénea.,
dar forma aos hambúrgueres
uma vez obtida essa massa, é preciso fazer bolas médias com a carne, como se fossem almôndegas, mas em vez de deixá-las completamente redondas, achatá-las um pouco. Assim conseguiremos a característica forma dos hambúrgueres.
fritar
em uma frigideira grande coloque óleo para aquecer. Quando estiver quente o suficiente, adicione os hambúrgueres e frite até dourar a gosto.,
Retirar
uma vez fritas, retire-as do fogo e coloque-as num prato.
comer!
você pode levá-los da maneira usual: com pão, acompanhado por uma fatia de queijo e alguns legumes e molhos, ou de uma forma mais leve, sem pão ou acompanhamentos, e até mesmo, você pode dar um toque gourmet com algum queijo manchego, de cabra ou mesmo queijo azul e um pouco de cebola caramelizada.,
um pecado saudável: hambúrgueres caseiros
seu consumo é controverso: temido por muitos, amado por outros, desperta paixões encontradas na maioria dos clientes que, quando provam um hambúrguer rico, não podem deixar de sentir alguma culpa. Por isso, trouxemos de Gurmé esta receita de hambúrgueres caseiros, que além de saudáveis, são deliciosos. Assim, os hambúrgueres caseiros deixam de ser um pecado para se tornar um prato rico vindo da receita mais tradicional. Afinal, é carne picada e frita., Com estes passos você vai aprender a fazer hambúrgueres caseiros muito saborosos de forma rápida e simples. Só isso: você tem que estar disposto a manchar suas mãos.
todos nós podemos jantar em casa hambúrgueres saudáveis e requintados, mas temos de conhecer bem os seus segredos. Por isso, depois de te contar passo a passo Como Fazer hambúrgueres em casa, damos-te os truques para que não cometas nenhum erro.,
truques e dicas
os truques e dicas para fazer um bom hambúrguer são os seguintes:
- a carne é uma parte obrigatória do hambúrguer (o outro é o pão) e o resultado dependerá do tipo que escolhemos.
- É muito importante consumir a carne fresca. Além disso, antes de cozinhá-lo, devemos deixá-lo temperar um pouco, porque se a introduzirmos no ferro ou frigideira fria, a parte central não ficará bem feita.,
- cozinhar a carne do nosso hambúrguer caseiro com um pouco de azeite é suficiente, porque o hambúrguer desenvolve sua própria gordura e vai derretendo
- Se você vai acompanhar o seu hambúrguer com pão, como acontece com o resto dos ingredientes, este pão deve ser de boa qualidade, meloso e fresco do dia.
informações nutricionais
a carne de porco é boa e substancial de qualquer forma que seja preparada. O lombo é uma das partes mais consumidas deste animal, e geralmente é um dos pratos favoritos das crianças.,
é um alimento que fornece proteínas de boa qualidade e seu teor de gordura é baixo, por isso é indicado em dietas de controle de peso, desde que seja cozido com pouca gordura. Além disso, a carne de porco se destaca por sua ingestão de vitamina B1. Portanto, que benefícios pode trazer-nos os hambúrgueres de carne caseiros que preparamos?
- Durante a infância a carne de porco fornece proteínas necessárias para o desenvolvimento correto dos ossos.
- Facilita a digestão e ajuda o funcionamento normal do sistema imunológico.,
- contribui para a manutenção adequada da saúde bucal.
- Durante a gravidez e lactação a carne de porco é ideal para ajudar a cobrir as necessidades nutricionais pelo seu teor em proteínas, minerais e vitaminas.
- Regula a atividade hormonal graças ao seu conteúdo em vitamina B6.
- ajuda a manter a massa muscular e a manutenção correta dos ossos.