Como o Amadurecimento de Tomates na Videira

tamanho Padrão tomates levar de 20 a 30 dias a partir da flor de conjunto para alcançar a plena tamanho comumente chamado de “maduro verde”; eles tomam um outro de 20 a 30 dias de maturação, que é começar a mudar de cor. Um tomate pode ser colhido quando começa a mudar de cor–de verde para vermelho, rosa, amarelo ou laranja, dependendo da cultivar.,

a gama de temperaturas ideal para a maturação do tomate é de 68°F a 77°F (20-25°C); a maturação do tomate é retardada quando as temperaturas são mais frias ou mais quentes do que a gama óptima. Os tomates deixam de amadurecer quando as temperaturas são inferiores a 55°F (13°C)e superiores a 85°F (29°C). Uma vez que um tomate verde maduro começou a cor de cor ou virar, ele pode ser trazido para a cor completa ou amadurecimento completo da videira à temperatura ambiente-70 ° F a 75 ° F (21-24°c). Um tomate será igualmente saboroso trazido à plena maturação na videira ou fora dela–uma vez que ele se moveu além de “verde maduro” para mudança de cor.,

dias estimados até à maturidade, tamanho dos frutos e cor podem ser usados para estimar o tempo de colheita para a sua cultura de tomate. Temperaturas fora da gama ideal podem atrasar a colheita. Os tomates não podem ser forçados a amadurecer mais rapidamente do que a natureza permitirá. No entanto, há maneiras de acelerar a colheita de tomate quando as temperaturas estão certas.,

Caminhos para o Amadurecimento de Tomates

uma Vez que o tomate sobre a planta começar a chegar maduro verde, aqui está como você pode acelerar o total de maturação do fruto na videira:

• Colheita diária. Escolha o fruto assim que ele começa a mostrar a cor; isso permitirá que outros frutos na videira para ganhar o tamanho e vir a colheita mais rapidamente. A fruta de tomate colhida ao primeiro sinal de cor pode ser amadurecida à temperatura ambiente., O fruto amadurecido da videira será tão saboroso como o fruto deixado para amadurecer na videira. Cortar ou rodar suavemente os frutos que suportam a videira ao mesmo tempo. Não deixe frutos demasiado maduros na videira; eles diminuem a produtividade e podem propagar doenças.

• remover os aglomerados de flores. Arrancar novos aglomerados de flores a partir de plantas de tomate que já plantaram fruta. Remover flores irá direcionar a energia da planta para amadurecer o fruto já amadurecendo na videira., Remover os aglomerados de flores o mais tardar um mês antes da primeira geada prevista para garantir que os frutos da planta a produzam sem geada ou danos frios.remover os frutos pequenos ou em excesso. Colher frutos pequenos ou em excesso da planta de tomate. Remover frutos imaturos ou frutas que você não vai usar permitirá que a planta para desviar a energia para amadurecer frutos maiores, já amadurecendo. Tomates que atingem o tamanho “verde maduro” e têm o seu primeiro blush de cor pode ser amadurecido da videira à temperatura ambiente.remova algumas folhas. Beliscar chupadores e folhas inferiores., As plantas de tomate produzem quase continuamente novos rebentos – chamados suckers-entre o tronco principal e os ramos laterais. Beliscar ou podar este novo crescimento para que a planta possa canalizar a sua energia para produzir e amadurecer fruta em vez de produzir novas folhas. As folhas logo acima da fruta ou os aglomerados de fruta devem ser deixados no lugar para proteger a fruta da queimadura solar. As folhas baixas na planta que giram amarelo ou marrom ou folhas doentes devem ser removidas. Estas folhas estão a tirar energia da maturação da fruta.,

• reduzir a água e os alimentos no final da estação. Reduzir a água e fertilizante para encorajar os frutos “verdes maduros” a amadurecer. Fertilizante–especialmente excesso de nitrogênio-encoraja o crescimento de novas folhas em detrimento do crescimento e maturação do fruto. (Use fertilizante baixo em nitrogênio 4-8-4 para tomates.) Reduzir a água à medida que os frutos atingem o tamanho maduro irá melhorar a maturação (e o sabor concentrado) e direcionar a energia da planta para longe de novos frutos para amadurecer frutos já na videira

• raízes de estresse perto do final da estação., A mudança ou rotação das raízes das plantas através da torção suave na parte superior da planta irá perturbar a distribuição de nutrientes e umidade das raízes para os frutos e folhagem, fazendo com que a planta termine o crescimento dos frutos, amadureça e vá para a semente.proteger as plantas de temperaturas extremas. Escudo de plantas de temperaturas fora da faixa ideal; envoltório gaiolas com plástico transparente ou frio, cobertores para proteger as plantas de temperaturas abaixo de 60°F (16°C); cortina de sombra nos quadros para proteger os tomates dura sol e temperaturas superiores a 90°F (32°C)., Os extremos de temperatura Irão abrandar e até parar a maturação e amadurecimento dos frutos. Se os frutos começaram a mudar de cor, Escolha-os e termine a maturação no interior a temperaturas entre 70°F e 75°F (21-24°c).Mulch with plastic sheeting. Use folha de plástico de cor vermelha ou prata ou folha de alumínio para acelerar o crescimento onde as temperaturas são baixas ou dias estão nublados. A luz refletida a partir de plástico colorido ou folha estimula o movimento de carboidratos para o desenvolvimento de frutas, resultando no amadurecimento precoce das plantas em uma semana ou mais., Colocar uma lona colorida sob as plantas ou fixar a lona para postar e esticar a lona ao longo do lado norte da cama ou linha de tomate.regiões de colheita lenta. Em regiões onde os tomates são consistentemente lentos para amadurecer, Aqui estão dicas gerais para acelerar a colheita todos os anos:

• variedades precoces para amadurecer. Cultivar variedades de tomate que requerem um período mais curto de temperaturas óptimas. As variedades de tomate de colheita rápida que necessitam de 55 a 70 dias de transplantação podem ser mais adequadas para regiões onde as temperaturas não permanecem na gama ideal o suficiente para amadurecer os frutos.,mais cedo. Iniciar plantas de tomate dentro de casa e começar a endurecer as plantas quatro a cinco semanas antes da última geada. Mover mudas para o jardim cerca de três semanas antes do último encontro de geada. Coloque – os no chão um centímetro mais fundo do que eles estavam em seus pacotes e regá-los. Colocar focas ou gaiolas de tomate embrulhadas em plástico à volta destes transplantes e protegê-los de baixas temperaturas até que as temperaturas noturnas sejam consistentemente superiores a 55°F (13°C).mantenha as plantas aquecidas., Onde as noites são Frias, colocar mangas auto-paradas ou água em torno das plantas ou flanquear plantas jovens com telhas planas que mantêm o calor do sol durante o dia e irradiá-lo à noite. Plantar tomates perto de uma parede ou do lado de um edifício que está virado para oeste ou para sul. A parede vai absorver o calor do sol durante o dia e irradiá-lo de volta à noite.Plantas de estaca ou de gaiola. Apoiar as vinhas de tomate com uma estaca ou uma gaiola. Crescem plantas expondo o fruto ao sol e ao ar.assegurar a polinização. Em dias quentes e calmos, os aglomerados de flores dão um pequeno abanão para ajudar a polinização., Tempo fresco, húmido ou dias quentes de vento podem inibir a polinização. A gota de flor acontece quando as flores não são polinizadas; onde a polinização não acontece, o fruto não vai seguir.também de interesse: como cultivar tomates amadurecimento e geada de tomate nas pontas de amadurecimento de tomate para o final da temporada como Colher e armazenar tomates