Como Reaquecer A Espiga de Milho – As 5 Melhores Maneiras

os agricultores começam a colher milho no final do verão ou no início do outono e os alimentos começam a salivar mais ou menos ao mesmo tempo, imaginando toda a bondade amarela dourada que está prestes a agraciar os seus pratos. não há nada como a experiência de comer milho na espiga. Nem sequer comer milho se compara., É o processo de segurar a maçaneta nas mãos e dar uma grande e suculenta dentada que faz com que os teus olhos voltem para a tua cabeça em pura felicidade. Sim, é complicado. Sim, fica preso nos dentes. Não, Não o trocarias por nada.o problema é que o milho na maçaneta é tão delicioso que, se você é como eu, você acha que vai comer muito mais do que o seu corpo pode lidar fisicamente em uma sentada. Então acabas com restos de milho cozido. Se és tu agora, não entres em pânico. como é que se aquece milho na maçaroca?, Há cinco melhores maneiras de reaquecer o milho na maçaroca, incluindo no microondas, em água a ferver, na grelha, e cozê-lo ou assá-lo no forno. Todas estas formas são confiáveis, mas a melhor maneira depende de como você cozinhou seu milho na maçaroca inicialmente.

Este artigo vai guiá-lo através de várias técnicas diferentes que você pode usar para aprender a reaquecer o milho na maçaroca.

como aquecer o milho na maçaroca – as 5 melhores maneiras

no microondas

o seu microondas é a solução mais rápida e fácil para aquecer o milho na maçaroca., Encontre um prato de microondas seguro (eu gosto deste conjunto da Amazon) que é grande o suficiente para colocar seu milho dentro de modo que ele está deitado no prato.

adicione cerca de 1-2 colheres de água ao fundo do prato e cubra-o com uma placa ou cobertura de microondas. Isto vai deixar o teu milho ferver bem, em vez de secar. Põe o micro-ondas durante 45 segundos e depois vira o milho. Coloque – o de volta por mais 30-45 segundos, dependendo da potência do seu microondas.

Se não estiver convencido de que o seu milho está suficientemente quente, pode colocá-lo de volta por 30 segundos de cada vez., Por causa da água, tenha cuidado quando você tirar a tampa, pois haverá uma pequena nuvem de vapor saindo.se cozeu o seu milho da primeira vez que o cozinhou, pode reiniciá-lo muito rapidamente para o aquecer novamente.

tudo o que você tem a fazer é trazer um grande pote (como este) de água para ferver, adicionar o seu milho e deixá – lo molhar no banho quente por 1-2 minutos no máximo. Vai levar mais tempo para obter a água fervendo do que vai levar para aquecer completamente o seu milho, por isso não colocá-lo e esquecê-lo.,

outra ponta é nunca salgar a água antes de ferver milho, seja para cozinhá-lo originalmente ou para reaquecê-lo. O sal vai secar um pouco os grãos, e roubar um pouco da doçura. Só precisas de água. Podes adicionar sal e manteiga ao milho cozido, antes de lhe morderes.se grelhares o milho da primeira vez que o cozinhares, não vais querer fervê-lo para o aquecer. Em vez disso, podes aquecer o grelhador mais uma vez e aquecer o milho desta maneira., Se você ferveu o milho da primeira vez, grelhando-o como uma opção de reaquecimento irá sutilmente alterar o sabor, dando-lhe uma experiência inteiramente nova para desfrutar.

pode querer usar um pincel de pastelaria para revestir ligeiramente o seu milho com algum óleo para realçar os sabores. mais uma vez, não demora muito para aquecer o milho cozido, por isso fique de olho nele. Para melhores resultados, você vai querer rodar o milho a cada 30 segundos até que esteja bem aquecido todo o caminho ao redor. Isto geralmente leva 2 rotações completas por maçaroca de milho.,esta é a maneira mais intensiva de aquecer o milho previamente cozido na espiga, mas se você é um entusiasta do forno duro de morrer, ou se você está reaquecendo o seu milho no inverno e simplesmente quer uma desculpa para ficar ao lado de um forno quente agradável, esta será uma ótima solução para você.

tem algumas opções para usar o seu forno.

Você pode encontrar um prato que é grande o suficiente para colocar o seu milho plano dentro, e adicionar um pouco de água para o fundo do prato. Cubra – o com folha de alumínio e coloque-o num forno aquecido a 400F., Vai demorar cerca de 5 minutos a ferver bem no forno.

grelhando-o no forno

também pode usar a configuração do grelhador para torrar o seu milho. Coloque um tabuleiro de arrefecimento dentro de uma folha de cozedura e, em seguida, coloque o seu milho em cima da bandeja. coloque tudo no seu forno, a pelo menos 15 cm da fonte de calor.

após 1 minuto, rodar o milho 45 graus. Repita o processo até que o milho seja torrado todo o caminho. Pode levar 2 rotações completas para aquecer completamente, mas você deve julgar isso por si mesmo.,

Como comprar e armazenar milho na maçaroca

Antes de poder aquecer milho na maçaroca, você precisa escolher o melhor milho fresco que você pode encontrar e cozinhá-lo em primeiro lugar.

para escolher o seu milho numa casca, procure cores verdes brilhantes sem quaisquer pedaços secos nas folhas. Dê uma olhada em cada espiga de milho à procura de pequenos buracos de minhoca e coloque esses de volta, a menos que você esteja procurando por proteína extra com seu milho. sem descascar a casca para trás, passe os dedos pela seda no topo. Devem sentir-se macios e ligeiramente húmidos., Finalmente, dê ao milho um aperto para se certificar de que ele se sente firme, e não macio ou squishy, e completamente cheio de grãos o caminho todo. se tiver milho fresco na maçaroca ou sobras de milho cozido que planeia reaquecer em breve, certifique-se de que o armazena correctamente no seu frigorífico para o manter fresco. certifique-se de que o seu milho é arrefecido até à temperatura ambiente antes de refrigerar, mas não o Esqueça no seu balcão. As bactérias adoram o açúcar no milho, por isso, certifica-te que o pões no frigorífico duas horas depois de cozinhares.,

As duas melhores maneiras para armazenar a espiga de milho são as seguintes:

1. Individualmente embrulhe cada espiga em papel de alumínio ou filme plástico, certificando-se que eles são bem protegidos contra a exposição ao ar
2. Adicionando o seu espigas de milho para um saco Plástico e retirar o máximo de ar possível antes de selar. Você pode armazenar vários cobs em cada saco, mas ajuda a zig-zag-los de modo que os tops e bottoms são virados com cada cob. Certifique-se de que eles não empilham, mas são bem plana e que o seu saco não está tão cheio que não vai selar corretamente.,o milho cozido bem armazenado no frigorífico permanecerá fresco durante 3 a 5 dias.
   

   congelar o milho na espiga

   o milho é todo colhido ao mesmo tempo, o que significa que os mercados do seu agricultor e mercearias vão ser inundados com milho fresco em uma determinada época do ano, e em seguida, dentro de um mês ou mais, ele será de volta para o milho enlatado ou congelado para a maioria de sua cozinha. se você gosta de ter milho na maçaroca, uma das melhores maneiras de apreciá-lo todo o ano é comprar a granel, enquanto está fresco e congelar a maioria para consumo durante todo o ano.,o milho fresco na maçaroca a maneira mais rápida e fácil de congelar o milho fresco na maçaroca é deixá-lo na casca, se o comprou desta forma, porque a cobertura natural melhor protegerá o seu milho de quaisquer cristais de gelo que se formem. se ele já foi descascado para você, tudo bem, mas eles não podem ficar frescos em seu congelador por muito tempo. É uma comida incrivelmente fácil de congelar. coloque-o simplesmente dentro de um saco de Ziploc, espreme o máximo de ar do saco, sele-o e congele-o., Você pode colocar mais de 1 cob no saco, apenas certifique-se de que eles são todos planos e o selo está perfeitamente apertado. antes de colocar o seu saco selado no congelador, é uma boa ideia datá-lo para que saiba quando entrou. Quando está congelado na casca, vai durar até 1 ano, no entanto, se estiver descascado você vai querer comê – lo dentro de 6-8 meses, se possível.se você já cozinhou o seu milho na maçaroca e então descobriu que você ou sua família não comiam tanto quanto você pensava, você pode congelar o milho cozido., No entanto, se você deixá-lo no cob, ele não vai manter a sua qualidade muito bem. Sua melhor aposta é cortar os grãos antes de congelar. depois de separar as amêndoas da maçaroca, espalha-as numa única camada numa folha de panificação revestida com papel de pergaminho. Congela – os assim durante 30 minutos-1 hora para que congelem como grãos individuais. Neste momento, você pode transferir os grãos para um saco de Ziploc. Certifique-se de obter o máximo de ar fora do saco o quanto possível e datar o seu saco para que você saiba quando eles foram congelados.,desde que esteja devidamente selado, os grãos de milho permanecerão frescos no congelador durante um ano. Uma vez que você descongela seu milho, ele vai ficar fresco em seu frigorífico por até 3 dias.Quanto tempo demora a ferver uma espiga de milho?

   se comprou milho pré-descascado, pode adicionar o seu milho a um pote de água não salgado que já está a ferver. Milho fresco vai levar apenas alguns minutos para cozinhar, por isso verifique depois de cerca de 3 minutos, mas se você tem uma orelha de milho grande ou muitos no pote, ele pode levar mais perto de 5 minutos., se o seu milho é um pouco mais velho, deixá-lo cozinhar por um minuto ou dois extra vai amaciá-lo e torná-lo mais fácil e saboroso para comer. Se você comprou milho com as cascas deixadas, você pode cozinhá – las nas cascas adicionando um adicional de 3-5 minutos para o seu tempo de cozimento (ver mais informações abaixo).o milho na espiga é bom para ti?tal como acontece com quase todos os alimentos, há benefícios e desvantagens em comer milho na espiga. É um vegetal saudável embalado com fibra e muitas vitaminas e minerais diferentes, embora seja bastante baixo em proteínas ou gorduras saudáveis., a grande variedade de vitaminas e antioxidantes no milho tem sido mostrado para ajudar a manter seus olhos em boa forma, melhorar as digestões, e até mesmo protegê-lo contra certos tipos de câncer. Portanto, sim, milho na maçaneta pode ser muito bom para ti.

   existem 2 desvantagens principais para o milho:

   1. é bastante amolgado, o que significa que ele se converterá facilmente em glicose e pode aumentar os seus níveis de açúcar no sangue. Isto é algo a ter em atenção se você é diabético ou resistente à insulina. No entanto, devido ao grande conteúdo de fibra, ele equilibra melhor do que, por exemplo, comer um chocolate.,o milho é uma das culturas mais geneticamente modificadas atualmente em produção. A pesquisa sobre culturas transgênicas e culturas geneticamente modificadas são altamente controversas, e vai desde “ele não fará nada para prejudicar a sua saúde”, até “ele vai matá-lo com certeza.”Se você pode encontrar milho orgânico, esta desvantagem desaparece, e este seria um bom alimento para cobrir suas apostas se possível.também é importante mencionar que o milho na espiga tem muitos benefícios nutricionais, mas os produtos à base de milho não. Na verdade, a maioria dos produtos à base de milho são definitivamente maus para você.,consegue cozinhar milho na maçaroca da casca?

      você pode absolutamente cozinhar milho na maçaneta enquanto ainda está na casca e, na verdade, é muito mais fácil do que tentar descascar o seu milho antes de cozinhá-lo.

      milho na casca pode muitas vezes ser comprado por menos, porque há mais trabalho a ser feito, mas se você ferver, grelhar ou até mesmo microondas seu milho com a casca, ele vai deslizar facilmente e limpo, uma vez que é cozinhar com muito pouco aborrecimento. tudo que você precisa fazer é adicionar um extra de 3 a 5 minutos para o seu tempo de cozimento., Uma vez cozinhado, cortar o fundo e a casca e todos os fios de seda irá deslizar para fora em uma peça.o milho doce e o milho na espiga são a mesma coisa?todo o milho doce cresce na maçaroca, mas nem todo o milho na maçaroca é milho doce. O milho doce também pode ser encontrado como grãos, congelados ou enlatados. Se estás a comer milho que parece milho, é provável que seja milho doce.

      no entanto, se você está comendo um produto fazer o milho forma, provavelmente é feito a partir de milho de campo., O milho de campo também pode ser comprado como milho na espiga, mas não é tão agradável, então você não é provável vê-lo vendido como tal. Milho de campo colhido quando é mais velho, secador e muito menos doce, por isso é mais comumente processado em farinha de milho, cornflour ou usado para lascas ou flocos. como se chama quando se tira milho da maçaneta?

      o processo pelo qual você remove os grãos de milho da maçaroca é chamado shucking ou kerneling. O resultado é que você recebe grãos de milho ou algumas pessoas chamam-lhes niblets, dependendo de onde você é.