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vamos ser honestos aqui, se você não está confuso com todos os diferentes vinhos italianos, então você é:
A.) um sommelier profissional ou B.) Italiano.experimentar novos vinhos italianos às vezes parece mergulhar cegamente em água turva. Também pode ser um pouco embaraçoso quando você traz o que você acha que é um “bom vinho italiano” para a casa de seu amigo apenas para ser dito que é uma lavagem comercial.
Existem cinco tipos principais de vinhos espumantes de Itália que incluem Prosecco, Lambrusco, Franciacorta, Metodo Classico e Asti Spumante. Apanhem-nos a todos!,
do iniciante ao profissional, as ferramentas de vinho certas fazem para a melhor experiência de bebida.o Prosecco é uma casta de uva branca usada para fazer vinho espumante. Acontece também ser uma região localizada em Veneto, no noroeste da Itália. Muitos chamam Glera à uva Prosecco.”A maioria dos Vinhos Prosecco são feitos para ser apreciado jovem e fresco, por isso tente comprar o mais novo vintage., Você vai encontrar os aromáticos para ser florido e peachy com nuances de Baunilha Feijão, mesmo que ele vai saber seco (aka não doce). Mesmo assim, os Proseccos sabem um pouco mais doce do que o champanhe tradicional. Se você ver Prosecco rosé, saiba que a cor Rosa vem da adição de um toque de Pinot Nero (Pinot Noir); dando-lhes sabores de pêssego amarelo e morango.
nas colinas perto de Conegliano , há uma importante sub-região chamada Valdobbiandene., Esta região é considerada a produtora de Proseccos da mais alta qualidade do planeta (foto ). Muitos dos vinhos desta área será capaz de envelhecer bem em uma adega.
Quick Tip for Quality: look for Prosecco Superiore from Valdobbiandene. A maior parte do Prosecco vem da região mais lisonjeira em torno de Treviso.
Asti Spumante é feito com uvas Moscato (aka Muscat Blanc), portanto, é um dos mais doces vinhos espumantes você pode comprar a partir de Itália., Com bolhas espumosas e um nariz altamente perfumado de pêra asiática, madressilva e nectarina, ele vai extremamente bem com sobremesas doces e chocolate branco.
apesar de quão impressionante isso soa para os amantes pegajosos (vinho doce), ele nunca foi considerado um vinho de alta qualidade. A maioria dos Asti Spumante que vêm para os EUA são mal feitos, embora a região tem a prestigiada classificação DOCG. Moscato d’Asti D. O. C. G. Asti Spumante é a versão totalmente espumante de Moscato D’Asti, que é a versão levemente espumante. Há muitos grandes Moscato D’Asti no mercado americano.