então para o jantar eu decidi tentar algo novo, algo que parecia elegante, mas não era muito trabalho. O meu marido está sempre a queixar-se de não comer bife ao jantar (eu e o meu filho não comemos carne grande) e eu pensei que era uma boa maneira de o calar. Isto acabou realmente muito delicioso e foi muito simples de fazer. Além disso, estava linda! E eu só queria atirar isto lá para fora, se não tiveres um martelo para carne, sê criativo.., Usei a ponta de uma chave Porque já não temos um martelo normal em casa. Bater a carne entre dois lençóis de película aderente, ou mesmo Sacos de plástico, se é isso que tens na mão.
espinafre e Provolone bife recheado de flanco
tempo de preparação: 1 hora 15 minutos. Hora de cozinhar: 45 minutos.,
Ingredientes
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1 1/2 Quilos de bife de flanco, bateu a 1/2 polegada de espessura
- 1 Xícara ou tão fresco espinafre
- 4 fatias Grossas de provolone
- 1/8 Colher de chá de alho em pó
- Sal e peper a gosto
Instruções
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Colocar o bife fora televisão, adicionar o sal, o peper, e alho em pó uniformemente sobre o bife. No topo com provolone mantendo-o mais em direção ao centro, em seguida, as bordas., Adicione o espinafre bebé uniformemente sobre o topo. Enrolem o bife no sentido longitudinal e protejam-no com fio de cozinha ou palitos. Coloque o rolo num prato de assar de vidro raso. (I used Reynolds non stick foil and it work magnificently)
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Place the steak roll into the refrigerator and let rest for an hour.,
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pré-Aqueça o forno a 350 graus
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Asse descoberto por 45 minutos em forno pré-aquecido, ou até que a temperatura interna do rolo é, no mínimo, 145 F (63 graus F) no centro. Deixe ficar por 5 minutos para definir, em seguida, cortar em fatias de 1 polegada para servir.
Veja que eu disse a você fácil como torta… bem pizza não é muito fácil mas você começa a idéia., Por favor, note que eu cozinhei nosso espinafre e provolone recheado bife flanco da maneira que nós gostamos (com um pouco de rosa), mas se isso não é a maneira que você gosta, então apenas cozinhá-lo por um pouco mais.