Este fácil de tomatillo salsa verde para tacos usa fresco jalapeños e serranos para uma deliciosamente picante e Whole30 compatível com salsa perfeito para tacos e apenas sobre qualquer coisa.
fácil Tomatillo Salsa Verde para Tacos
a Latina do dia-a-dia tem um ano! Sim, foi exatamente 28 de abril de 2018, Quando eu hit Publicar no meu primeiro post no blog.,
dei uma olhada em meus posts antigos e foi ótimo ler através das receitas, remédios e histórias que compartilhei com vocês no ano passado. Então eu dei uma olhada no meu Blog planner e percebi que ainda tenho uma infinidade de idéias, pratos e anedotas para um ano inteiro e mais. Preparem-se!
receita de hoje
no meu primeiro post que escrevi sobre a celebração do aniversário do meu irmão mais novo. (Coincidentemente, acabamos de chegar em casa de um dia cheio de diversão na casa dos meus pais, onde comemoramos o último aniversário do meu maravilhoso irmão.,)
naquele primeiro post eu também compartilhei uma receita para um Tomatillo salsa picante e fumado com o chile de arbol. Clique aqui para essa receita.assim, em honra do aniversário de um ano desde aquele post, hoje estou compartilhando com você outra grande salsa usando tomatillos.
a receita de hoje é para um delicioso e fácil tomatillo salsa verde para tacos.os meus pais têm variações diferentes de salsa verde para pratos como chilaquiles, salsa verde con carne e enchiladas. Esta receita em particular é uma salsa simples e fácil que é perfeito para tacos.,no entanto, não tem de parar por aí com esta salsa. Use – o como um mergulho para batatas fritas, em cima de ovos, em burritos ou sufocado em alguma carne asada. Com Cinco de Mayo mesmo ao virar da esquina, é uma grande adição a qualquer um dos seus planos de menu Mexicano.além disso, como adoro partilhar receitas saudáveis, esta salsa utiliza muitos vegetais frescos e está em conformidade com a totalidade dos 30.
escolhendo Tomatillos
Antes de começar com o processo de receita, vamos falar sobre a escolha de tomatillos. Ao escolher tomatillos, procurar aqueles que são verde escuro e firme, mas não difícil., Certifique-se de que a casca não se afastou da pele e que o tomatillo real não está manchado ou enrugado.
para mais informações sobre a seleção de tomatillos, confira este artigo de Bon Appétit.
Como Fazer Fácil Tomatillo Salsa Verde para Tacos
Agora, para facilitar, tomatillo salsa verde para tacos, comece por ferver 4 xícaras de água em uma panela média.em seguida, colocar 1 pimenta serrano, 1 pimenta jalapeño, 1/4 de uma cebola branca, e 1 grande cravo de alho na água em ebulição., Ferva durante cerca de 2 minutos e depois adicione os 4 tomatillos grandes (descascados e lavados).
após cerca de 8-10 minutos, use um garfo para verificar se os produtos hortícolas são moles. Em caso afirmativo, retirar os vegetais da água. Reserve 1/4 xícara de água e deixe arrefecer.em seguida, coloque os vegetais num processador ou misturador alimentar, juntamente com 1/4 de coentros lavados e 1/4 de colher de chá de sal.adicione o líquido de cozinha reservado e misture-o até ficar liso. Verifica a consistência. Se você gosta de sua salsa um pouco mais runny, você pode adicionar mais 1/4 de água.,sabor e ajuste o sal, se necessário.refrigerar qualquer resto de salsa durante 3-4 dias.se desejar, a salsa pode ser aquecida para uma ligeira variação de sabor ou se preferir salsa quente. Aquece uma colher de azeite numa panela média. Adicione a salsa à panela e deixe-a ferver até que a espuma seja uma cor dourada muito clara.para outra variação, pode assar os vegetais em vez de os ferver. Tem cuidado para não queimares cebola ou alho.
Todas as três opções são ótimas para este fácil tomatillo salsa verde para tacos.,espero que gostem!por favor, deixe-me um comentário abaixo Se fizer isto ou marcar-me no Instagram @everydaylatina.,ulous molhos that also use tomatillos:
- Creamy Tomatillo Avocado Salsa
- Roasted Tomatillo Salsa
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easy Tomatillo Salsa Verde for tacos
Ingredients
- 4 grandes tomatillos (husked and washed, see notes)
- 1 jalapeno
- 1 jalapeno
- 1 Serrano (see notes)
- 1/4 white onion
- 1 large garlic clove
- 1/4 cup coentro (lavado)
- 1/4 tsp salt
instructions
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boil 4 cups of water in a medium saucepan.,
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coloque a pimenta de serrano, pimenta de jalapeño, cebola e o cravo de alho na água em ebulição. Ferva durante cerca de 2 minutos e depois adicione os 4 tomatillos grandes (descascados e lavados).
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após cerca de 8-10 minutos, use um garfo para verificar se os vegetais são moles. Em caso afirmativo, retirar os vegetais da água. Reserve 1/4-1/2 xícara de água e deixe arrefecer.,
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coloque os vegetais num processador ou misturador alimentar, juntamente com o coentro e o sal.
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Add 1/4 cup of the reserved cooking liquid and blend together until smooth. Verifique a consistência e adicione 1/4 copo mais líquido, se preferir.
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sabor e ajustar o sal, se necessário.
- refrigerar qualquer sobras de salsa por 3-4 dias.,
notas
- Ao escolher tomatillos, procure aqueles que são verdes escuros e firmes, mas não duros. Certifique-se de que a casca não se afastou da pele e que o tomatillo real não está manchado ou enrugado.pode usar dois jalapeños ou dois serranos em vez de um de cada um, se preferir. Por favor, note que serranos tendem a ser mais espiciosos do que jalapeños.a salsa pode ser aquecida por uma ligeira variação de sabor ou se preferir salsa quente. Aquece uma colher de azeite numa panela média., Adicione a salsa à panela e deixe-a ferver até que a espuma seja uma cor dourada clara.para outra variação, assar os vegetais em vez de os ferver. Tem cuidado para não queimares cebola ou alho.
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