Kimchi pancakes (também conhecido como kimchijeon) são tão fáceis de fazer quanto os seus homólogos café da manhã/servir-com-xarope de ácer. Ao contrário das panquecas chinesas, que requerem uma massa, as panquecas kimchi são feitas de um simples batedor.a minha irmã tem um problema. Um problema com o kimchi.,ela faz esta coisa, onde entra no nosso mercado coreano depois do trabalho, caminha directamente para a parte de trás do corredor refrigerado, e compra demasiado kimchi para o seu próprio bem-mais do que alguma vez irá comer com o seu arroz durante a semana.o que é que uma irmã mais velha/colega de quarto pode fazer quando há um contentor e meio de kimchi a definhar na prateleira de cima do frigorífico, sem uso imediato à vista?faz panquecas de kimchi.a farinha de qualquer propósito é o seu ponto de partida., Se você pode encontrá-lo, a adição de fécula de batata dá as panquecas crespiness extra (que disse, Se você não pode encontrar a fécula de batata, você pode apenas substituir a farinha mais all-purpose, nenhum problema).a partir daí, corta—se um pouco de kimchi e adiciona—se-sumo de kimchi e tudo-junto com alguns garanhões, sal e um pouco de água para o soltar. Depois de uma mistura rápida com os pauzinhos ou um garfo, fritam-no durante alguns minutos na frigideira, e acabou-se!
Se você quiser, você também pode servi-lo com um molho molhando, que é ainda mais fácil de puxar juntos.,é apenas molho de soja, água, um pouco de açúcar, vinagre de arroz e óleo de sésamo. É o aperitivo perfeito e rápido, e dou por mim a fazê-lo nas noites da semana quando entro no meu apartamento depois de um longo dia de trabalho e preciso de algo para comer rápido. Além disso, é a forma perfeita de garantir que nenhum kimchi seja desperdiçado.
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As versões compradas em lojas geralmente adicionam sabores e conservantes, mas na sua versão caseira, você sabe exatamente o que você está colocando.
Instruções de receita de Kimchijeon
numa tigela grande, combinar a farinha, a fécula de batata e o sal até serem combinados.
Add the kimchi, kimchi juice, water, and scallion.
Use um par de pauzinhos ou um garfo para agitar a mistura até que seja bem combinada.,
Adicionar 2 colheres de sopa de óleo vegetal e adicionar a massa à panela, espalhando-a em uma camada par. Fritar até ficar amarrotado de um lado.
Flip the pancake and continue to cook until browned on the other side.entretanto, junta o molho, combinando os ingredientes do molho numa pequena tigela. Serve ao lado da tua panqueca kimchi! Se você quiser um pouco mais de loucura (e rancor), você pode polvilhar a panqueca com sementes de sésamo torradas.,
à Procura de mais autêntico receitas? Facebook, Instagram, e Youtube!subscreva a nossa lista de E-mail e não se esqueça de nos seguir no Pinterest, Facebook, Instagram e Youtube!a panqueca de Kimchi (Kimchijeon) é feita a partir de um simples batedor de kimchi, galhadas, sal e água frita a uma panqueca crocante na frigideira e servida.,spoons vegetable oil
For the dipping sauce:
- ▢ 1 tablespoon soy sauce
- ▢ 1 tablespoon water
- ▢ 1 teaspoon rice vinegar
- ▢ 1 teaspoon sugar
- ▢ ½ teaspoon sesame oil
Instructions
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In a large bowl, combine the flour, potato starch, and salt until combined., Junta o kimchi, o sumo kimchi, a água e o scallion. Utilize um par de pauzinhos ou um garfo para agitar a mistura até que esta seja bem combinada.
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Heat a nonsick or cast iron pan over medium high heat. Adicionar 2 colheres de sopa de óleo vegetal e adicionar a massa à panela, espalhando-a em uma camada par. Fritar até ficar amarrotado de um lado. Virar a panqueca e continuar a cozinhar até ser queimada do outro lado.entretanto, montar o molho mergulhador combinando os ingredientes do molho em uma pequena tigela. Serve ao lado da panqueca!,
Tips & Notes:
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