UConn os alunos estão desfrutando de comer experiências e opções de refeições preparadas para evocar as tradições culturais de todo o mundo. Disponível através de seu sistema de oito unidades de jantar em todo o campus Storrs, cada unidade é projetado para fornecer uma seleção única de jantar. Este salão de jantar recentemente renovado apresenta cozinha étnica autêntica com um tipo de Sistema de dispersão de serviço, e oferece uma variedade de alternativas saudáveis a cada dia., O local apresenta menus de uma variedade de origens globais que vão desde alimentos tradicionais até alimentos internacionais contemporâneos. Um design de mercado traz muitas das funções da cozinha para fora da parte de trás da casa, envolvendo o cliente em ver o processo de preparação e serviço de alimentos.a nova cozinha e sala de jantar estão idealmente localizadas entre as duas torres residenciais do McMahon Hall, que também abriga programas de Estudos Internacionais e uma população estudantil diversificada., Ele inclui a característica de cozinhar em exposição através de uma cozinha aberta, permitindo a interação com chefs e Preparadores de alimentos. A capacidade dos assentos foi aumentada e incluiu aglomerados fixos integrados. Os métodos de preparação de alimentos vão desde lãs e queimadores de alto nível até fornos tandoori populares na Índia. Uma abordagem de” pequeno prato ” foi implementada em todas as áreas, exceto no bar de saladas e deli, que permite aos alunos selecionar uma variedade de alimentos, a fim de amostrar vários pratos.