mistura Racêmica, também chamado de racemate, uma mistura de quantidades iguais dos dois enantiômeros, ou substâncias que tenham dissymmetric estruturas moleculares que são imagens de espelho um do outro. Cada enantiômero gira o plano de polarização da luz planificada através de um ângulo característico, mas, como o efeito rotatório de cada componente cancela exatamente o do outro, a mistura racêmica é opticamente inativa. O nome é derivado do ácido racêmico, o primeiro exemplo de tal substância a ser cuidadosamente estudado., Racêmica de ácido, ou, mais corretamente, racêmica ácido tartárico, é uma mistura de quantidades iguais de dextrógira e levorotatory ácidos tartárico; é habitualmente designado de D – ou L-a, ou ( + ) ou (–)-, respectivamente, ácido tartárico.
O processo pelo qual uma substância opticamente ativa é transformada na modificação racêmica correspondente é conhecido como racemização; o processo inverso, pelo qual uma modificação racêmica é separada nos dois enantiômeros, é conhecido como resolução. A facilidade com que um composto opticamente ativo pode ser racemizado varia dentro de limites amplos., Por exemplo, a racemização de um hidrocarboneto de parafina opticamente ativo é extremamente difícil, mas o ácido láctico é facilmente realizado. Em todos os casos, no entanto, presume-se que ocorra como resultado de uma transformação reversível da substância ativa dissimétrica em uma instável, simétrica, incapaz de Atividade Ótica; a transformação reversa deste intermediário inativo é tão provável de dar um enantiômero ativo como o outro, de modo que uma mistura inativa resulta.