a cor rosa-avermelhada de uma melancia é reminiscente do calor dos dias de verão e piqueniques com a família. Mas as pessoas estão começando a substituir a nostálgica melancia vermelha por uma melancia mais moderna e única com uma casca verde semelhante, mas com um amarelo brilhante dentro. Então, o que é exactamente melancia amarela, e como é que difere da melancia vermelha comum?,
Red vs Amarelo Melancia
Amarelo melancias falta licopeno, que é a substância química que produz uma cor avermelhada em frutas e vegetais, como o tomate e a toranja vermelha. Enquanto as grandes quantidades de licopeno em melancia vermelha lhe dão um pinkish-red no interior, a falta de licopeno em melancia amarela produz uma cor amarelada.surpreendentemente, a melancia amarela foi cultivada antes da melancia vermelha., Melancias amarelas foram criadas para ter maior teor de licopeno, uma vez que a melancia se tornou mais popular, o que a tornou mais vermelha ao longo do tempo. Originário da África, este tipo de melancia amarelada é dito ter um sabor um pouco mais doce e uma casca mais grossa do que seu primo vermelho.
Benefícios Nutricionais do Amarelo Melancia
Em termos de valor nutricional, amarelo melancia equivale a cerca de 46 calorias em um copo e faz um maravilhoso lanche., Semelhante à melancia vermelha, a melancia amarela é alta nas vitaminas A E C, que podem suportar o sistema imunológico e saúde da pele. Ao contrário da melancia vermelha, a melancia amarela contém mais beta-caroteno, que é um antioxidante que pode proteger contra câncer e doenças oculares.com seus muitos benefícios para a saúde e baixa contagem de calorias, a melancia amarela é uma ótima escolha para quem está procurando um lanche doce e refrescante. Este fruto amarelo também pode ser usado para sobremesas, tais como tartes de frutas ou smoothies, ou também pode ser incluído como cobertura em uma salada criativa., Também pode ser furado para uma bebida refrescante que mantém o sabor original da melancia amarela. Não só pode Amarelo Melancia ajuda com desintoxicação e evitar inchaço, mas a alta percentagem de água também pode mantê-lo hidratado para o dia inteiro.
Como Escolher as Melhores Melancia
Amarelo melancia é geralmente intercambiáveis com vermelho melancia, e eu, pessoalmente, escolher o que for mais barato no supermercado., Dito isto, para aqueles que não experimentaram melancia amarela antes, eu recomendo altamente.se estiver no supermercado à procura de uma melancia amarela bem madura, procure melões que tenham uma mancha amarelada na casca. Uma melancia madura, amarela ou vermelha, deve sentir-se bastante pesada e também deve fazer um som oco se você bater levemente. Melancias são geralmente as mais saborosas durante o verão, mas isso não deve impedi-lo de pegar uma melancia amarela em qualquer época do ano.