Estes super viciante Picante Rápida em Conserva Rabanetes estão prontos imediatamente! São perfeitos para sanduíches, hambúrgueres, tacos, bolachas e queijo, e muito mais.tenho duas receitas novas com as quais estou muito obcecado. Estes rabanetes picados e rápidos são um deles. O frasco está no meu Frigorífico há menos de 24 horas e já está meio vazio! São demasiado bons., São uma óptima adição a sanduíches, tacos e hambúrgueres. Fazem uma óptima mistura de saladas, e servem perfeitamente. Tornei-me interessado em empilhar estas picadas crocantes em bolachas de trigo com cheddar de rábano silvestre; nenhum outro lanche existe para mim neste momento.
Why quick pickling is awesome.crescer, apanhar e canning significava passar uma manhà inteira a esterilizar um exército de frascos, enfiá-los numa linha de montagem, dando-lhes um banho de água final para eliminar bactérias e garantir uma boa foca, e depois sentar-se à espera que as latas rebentassem., Mas foi aí que a satisfação acabou no dia do canning, porque você teve que esperar semanas para que você pudesse realmente cavar essa bondade.colhendo rápido pequenos lotes de vegetais faz muito mais sentido para a necessidade de gratificação instantânea de hoje. Leva muito pouco tempo, requer um esforço mínimo, e você começa a desfrutar dos frutos do seu (muito mínimo) trabalho imediatamente.como fazer rabanetes rápidos de pickles.
Rápida decapagem realmente é tão rápido e fácil como parece., Para esta receita, tudo que você precisa fazer é encher um frasco do tamanho de uma cerveja com rabanetes em fatias finas, além de quaisquer outros ingredientes que você está usando. Neste caso, especiarias em conserva, pimenta e cravo de alho esmagado. A salmoura é trazida a um lume sobre o fogão e, uma vez arrefecida, é derramada no frasco com tudo o resto. Dá-lhe um bom abanão e voilà! Estás pronto. Os rabanetes mantêm-se no frigorífico durante várias semanas, mas estão mais estaladiços nos primeiros cinco dias. Se fores como eu, eles não vão durar tanto tempo.ingredientes de rabanete de pickles rápidos.,
sou bastante particular com a minha receita; os sabores que escolhi vão juntos oh-so-perfeitamente. Há um chute da pimenta, um pouco de doçura do xarope de ácer, uma mordidela do vinagre de maçã e sabores quentes das especiarias. Eu adoraria que você tentasse à minha maneira, mas eu definitivamente encorajo você a pegar esta receita e torná-la sua própria também 🙂
para um, você poderia substituir o vinagre de maçã cidra para o vinagre de vinho de arroz., Outra coisa que você poderia fazer é trocar as especiarias pickling para sua própria mistura de especiarias com coisas como sementes de funcho, pimenta rosa, anis, etc. Quanto ao chili, gosto de pimenta serrano ou chili vermelho. Você também poderia usar um jalapeño ou habanero se você gosta de um calor agressivo.
espero que você ame esta receita tanto quanto eu. O uso da palavra “viciante” no título vem de um lugar honesto; eu não posso parar de comer isso., Talvez eu tenha criado um monstro…
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Picante e Viciante Rápida em Conserva Rabanetes
Ingredientes
- 1 maço fresco rabanetes, cortados em fatias finas eu recomendo corte os rabanetes em fatias com um bandolim no mais fino definição., Se não tiveres um bandolim, corta os rabanetes o mais fino que puderes.,
- 3/4 de xícara de vinagre de cidra de maçã
- 3/4 de xícara de água
- 2 COLHERES de sopa de real, xarope de bordo
- 2 colheres de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de decapagem especiarias
- 1 grande dente de alho, descascado e esmagado
- 1 serrano ou pimenta vermelha, cortada em fatias finas; sementes incluído Usar metade da pimenta, se você não quero muito da um chute
Instruções
Preparar os rabanetes.,
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Slice off the top and bottom tips of the radishes. Em seguida, cortar os rabanetes com um bandolim definido para o cenário mais fino para obter finas rodadas. Se você não tem um bandolim, você pode usar uma faca afiada e cortar os rabanetes você mesmo. Isto vai adicionar um pouco de tempo.
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embalar todas as fatias de rabanete no frasco para enlatar. Adicionar as especiarias de pickling, cravo de alho esmagado, e pimenta chili fatiada para o frasco também; deixar de lado.,
fazendo a salmoura de decapagem.
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em uma pequena panela, misture o vinagre de maçã, água, xarope de ácer e sal. Leve a mistura para um simmer, mexendo ocasionalmente, até que o sal se dissolva e a mistura seja coesa. Retire a salmoura do calor e despeje-a cuidadosamente no frasco sobre os rabanetes. Coloque de lado e deixe a mistura e rabanetes arrefecer até cerca de temperatura ambiente.,
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pode servir os rabanetes em conserva logo que tenham arrefecido, ou cobri-los e refrigerá-los para mais tarde. Os rabanetes vão manter-se no frigorífico durante várias semanas, mas são melhores e mais estaladiços nos primeiros cinco dias de pickling.