Pollo A La Creme (Creme De Frango)

Pollo a la creme ou creme de frango é uma Sul-Americana, o prato consiste em concurso de frango e legumes em um saboroso creme de molho à base. Este prato fácil de 30 minutos é ótimo por si só ou como um recheio para tacos ou burritos.,

Amazon.com. como sócio da Amazon, ganho com as compras de qualificação.há anos, o pollo a la crema era o meu prato preferido numa das minhas casas Mexicanas preferidas. Infelizmente, fecharam a loja. Não tão infeliz, eu fui capaz de recriar o prato para que eu possa apreciá-lo em casa a qualquer hora., caso não esteja familiarizado, deixe-me falar um pouco sobre isso. Caso contrário, o frango com creme, pollo a la crema, é originário da América do Sul. Consiste de Frango, pimenta verde, cebola e cogumelos cozidos em molho de creme.

é tipicamente servido com tortilhas quentes para que você possa enrolá-lo em um burrito ou usá-lo como um recheio para tacos. Ou se saltares as tortilhas todas juntas. porque é tão bom que nem precisa deles. vamos falar sobre os sabores. Há frango suculento, vegetais frescos, e um rico molho cremoso fumado de paprika carregado., A fumaça da paprika realmente traz o molho junto e adiciona um pop de sabor que vai deixar você ansiando por mais. se estiver farto de tacos simples ou fajitas, experimente este prato! É diferente no bom sentido e não tenho dúvidas de que vais gostar tanto como a minha família.

Então, o que você precisa para fazer este prato?manteiga: salgada ou não salgada está bem.pimenta verde: uma pimenta de tamanho médio.,

Branco ou amarelo cebola

Bebê de bella/cremini cogumelos

Alho

farinha para Todos os fins: Para esta receita, você vai preparar um roux para ser utilizada como espessante e para adicionar a profundidade de sabor. Roux é construído com gordura (neste caso manteiga) e farinha. creme azedo creme de chicote pesado paprika fumada: a paprica Regular também vai funcionar, mas a versão fumada funciona maravilhosamente com o perfil de sabor deste prato. sumo de Lima: apenas um pouco de ácido para equilibrar o rico molho cremoso., Normalmente eu recomendo fresh-squeezed, mas para esta receita engarrafada é tão bom considerando que só pede uma colher de chá. como se faz pollo a la crema?

comece por aquecer uma colher de manteiga numa grande frigideira de ferro fundido ou num forno holandês a um calor médio-elevado. adicione o frango e cozinhe durante 5 a 10 minutos, até que o frango deixe de ser cor-de-rosa.,

Transfer the chicken to a strainer to drain the excess liquid. Devolva a sua frigideira ou forno holandês ao fogão e adicione duas colheres de sopa de manteiga. uma vez fundidas, adicione a pimenta, cebola e alho e sauté por 5-10 minutos, até que as cebolas sejam semi-translúcidas e os vegetais tenham amaciado, mexendo frequentemente.,

Transferir os legumes para o ralo com o frango, retorne a frigideira ao fogo e reduza o fogo para médio.

em seguida você vai preparar o roux. Começa por derreter duas colheres de manteiga. Misture na farinha uma colher de sopa de cada vez e continue sussurrando por aproximadamente dois minutos ou até que ela se torne ligeiramente marrom e você começa a notar um aroma torrado.,

Stir in the sour cream, heavy whipping cream, paprika, lime juice, and sal.

Adicione o frango e vegetais, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 15 minutos, mexendo com frequência para evitar a queima. Sirva quente com tortilhas quentes e sua escolha de lados.,

How to store

Refrigerate in an airtight container for up to four days.

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• 1 grande pimentão verde, cortada em fatias finas
• 1 branco ou amarelo, cebola, cortada em fatias finas
• 2 xícaras de fatias de bebê de bella/cremini cogumelos
• 2 dentes de alho, picada
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de pesados chicotadas creme
• 2 colheres de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de sal

Instruções

1. Aqueça uma colher de sopa de manteiga em fogo médio-alto em um grande elenco-ferro frigideira ou no forno holandês., adicione o frango e cozinhe durante 5 a 10 minutos, até deixar de ser cor-de-rosa. transfira o frango para um filtro para drenar o excesso de líquido. Devolve a frigideira ao fogão.derreter duas colheres de sopa de manteiga na frigideira. Adicione a pimenta, cebola, alho e sauté cinco minutos, mexendo frequentemente, até que as cebolas sejam semi-translúcidas e os vegetais sejam ligeiramente macios. transfira os vegetais para o filtro com o frango. Devolver a frigideira para o fogão e reduzir o calor para o meio.para fazer o roux, derreter duas colheres de sopa de manteiga na frigideira., Misture na farinha uma colher de sopa de cada vez e continue sussurrando por dois minutos ou até que o roux seja ligeiramente acastanhado e comece a emitir uma fragrância torrada. agitar no creme azedo, no chicote pesado, no paprika fumado, no Sumo de Lima e no Sal. adicione o frango e os legumes, reduza o calor a um nível médio baixo e ferva durante 15 minutos, para evitar a queima. Serve quente. conservação: refrigerar num recipiente hermético durante um período máximo de quatro dias.,

A informação nutricional fornecida é gerada por computador. Trata-se apenas de uma estimativa e destina-se apenas a fins informativos. Os detalhes nutricionais podem variar dependendo de vários fatores, tais como origem, frescura dos ingredientes, etc