todo mundo tem que comer, e não é surpresa que mastigar é uma parte essencial desse processo. Com isso em mente, quantas vezes é suposto mastigares a tua comida? Além disso, você deve sempre se esforçar por um número específico?
abaixo, nós olhamos para a Ciência da mastigação como ela se relaciona com a sua saúde, bem como explorar a noção de que há um número ideal de Mandíbulas.mastigar a comida ajuda na digestão?muitas pessoas não percebem que a digestão começa na boca., Mastigar faz parte da primeira forma como os nossos corpos destroem comida por energia.uma combinação de enzimas contidas na nossa saliva, além do movimento de mastigar e triturar alimentos na nossa boca, ajuda a partir alimentos em pequenos pedaços. Essas peças, em seguida, viajar através do esôfago para o estômago.nesta altura, os alimentos já começaram a decompor-se nas suas muitas partes, incluindo: macronutrientes (gordura, hidratos de carbono, proteínas, água) vitaminas, minerais, a partir daí, viaja para o intestino delgado, onde os nutrientes continuam a ser absorvidos.,por último, o alimento digerido entra no intestino grosso, onde se transforma em lixo para sair do corpo.
quantas vezes é suposto mastigar a sua comida?pode ter ouvido que mastigar a comida 32 vezes é melhor. Mas de onde veio esta ideia, e há provas que a apoiem?este número originou – se de um homem chamado Horace Fletcher, um popular fã de comida e saúde que afirmou que mastigar 32 vezes poderia prolongar a vida. No entanto, os estudos revistos por pares sobre este conceito, também conhecido como Fletcherismo, são escassos.,além disso, estudos incluídos abaixo citam 35 e 40 mastigações como o número mágico. Mas mais tarde, veremos o quanto é essencial uma contagem específica de mastigar.pode perder peso mastigando mais a comida?
apesar da falta de evidências conclusivas sobre a eficácia geral do Fletcherismo, os achados de um estudo de 2011 apoiam sua doutrina “mostrando que maiores contagens de mastigação por mordida ou boca jovem reduzem a ingestão de alimentos.”Além disso, o estudo observa que mastigar prolongado pode ser uma parte de uma boa estratégia para a perda de peso.,
no entanto, vale a pena notar que o estudo investigou apenas um tamanho de amostra baixa e não suportou reivindicações de longevidade.mastigar lentamente pode promover a saciedade em seguida, enquanto nenhum número específico de Mandíbulas causará perda de peso diretamente, a prática pode aumentar a conscientização sobre os sinais de fome e plenitude do seu corpo.o seu estômago e cérebro comunicam o tempo todo. É assim que o seu cérebro lhe permite saber que é hora de comer, e da mesma forma se comunica quando você está cheio.,
no entanto, a leptina—a hormona responsável por informar o cérebro de que está cheia-demora cerca de vinte minutos a chegar ao cérebro após o estômago estar cheio. Isso significa que o teu estômago pode estar cheio e podes não perceber até teres comido para além do ponto de plenitude. Isto pode resultar em excesso de ingestão de calorias, o que pode levar ao aumento de peso.com base nesta ideia, mastigar lentamente pode promover a saciedade ao mesmo tempo que requer menos calorias para chegar lá.
a parte interessante é que há alguma pesquisa para apoiar isso.,
What Studies Say
a 2011 study found that significantly obeso participants ingested a higher quantity of food and chewed less times per gram of food. Também descobriu que os indivíduos ingeriram menos quando lhes foi pedido para mastigar 40 vezes versus 15.isto sugere que mastigar mais leva a consumir menos calorias. O tamanho da amostra deste estudo é pequeno, então esses resultados não são conclusivos. Todo mundo é diferente, então um estudo realizado em 30 pessoas não pode definitivamente provar muito-mas fornece insights úteis.,além disso, outro estudo revelou que as pessoas que comiam lentamente tinham aumentado as hormonas de saciedade.por último, um estudo muito maior, composto por 2.500 mulheres de meia-idade, mostra que a velocidade de consumo auto-relatada mais rápida está relacionada com um IMC mais elevado. E embora um IMC superior não seja inerentemente negativo, esta correlação sugere que comer muito rapidamente pode aumentar a ingestão calórica e promover o aumento de peso.
Em suma, toda a informação que estes estudos apresentam apoia a noção de que comer lentamente pode ajudar com sucesso com a gestão do peso., Ainda assim, não se esqueça de falar com o seu médico ou com um nutricionista registado antes de tentar um novo regime de perda de peso.
o que acontece quando não mastiga a sua comida correctamente?mastigar a comida cuidadosamente garante que é seguro engolir. Ele também garante que teve tempo suficiente para quebrar para uma digestão mais fácil.não mastigar a comida adequadamente pode não só causar problemas digestivos, mas também pode ser perigoso., Se você comer muito rapidamente e não mastigar sua comida o suficiente, a comida que você engolir riscos de ser muito grande, o que pode, em seguida, bloquear suas vias aéreas e levar a asfixia.os alimentos mal mastigados também podem causar: refluxo ácido indigestão azia azia
A importância de uma alimentação consciente
vimos até agora que ter em mente o quanto mastiga pode levar a comer menos. Já vimos que também pode promover a perda de peso., No entanto, levar este processo mais a fundo e alterar a sua mentalidade pode produzir resultados semelhantes, ao mesmo tempo que promove uma relação saudável com os alimentos.a alimentação consciente pode ajudá-lo a sentir-se mais satisfeito e, como resultado, não sentirá a necessidade de consumir tanta comida. Além disso, uma vez que é necessário criar um déficit calórico para perder peso, esta abordagem alimentar pode ajudá-lo a alcançar esse objetivo.a seguir, considere como a focalização num número pode ter um impacto negativo na sua relação global com os alimentos. Apontar para um número específico de mastigar pode criar estresse ou sobrecarregar durante as refeições., Além disso, para muitos, pode ser difícil manter como um hábito de longo prazo.
dito isto, em vez de se fixar em quantas vezes você deve mastigar a sua comida, encontrar maneiras de ser mais consciente quando você come pode ser mais realista para a maioria.
3 Dicas sobre Como Comer Conscientemente
Considere as seguintes dicas que são mais propensos a se tornarem hábitos sustentáveis e promover uma relação saudável com a comida:
Vala Telas Enquanto Você Come
Comer em uma mesa, sem distrações de telas irá ajudar você a ser mais consciente do que você está comendo., Você também será mais propenso a comer lentamente, dando assim ao seu corpo mais tempo para digerir e promover a plenitude mais cedo.além disso, comer lentamente com um amigo ou colega de trabalho não só o ajudará a estar mais presente na vida real (em vez de deslocar o Insta, de que muitos de nós somos culpados), como também o ajudará a criar hábitos saudáveis em torno da alimentação, fazendo com que você coma mais lentamente.comer directamente do saco ou recipiente torna fácil de comer sem pensar e não prestar atenção às suas sugestões de plenitude.,em vez disso, distribua a comida num prato e volte durante segundos se ainda tiver fome.
sempre ouça o seu corpo
comer bem não é sobre restrição, mas sim sobre aprender a estar em sintonia com as necessidades do seu corpo. Estas necessidades mudam de dia para dia, e mesmo ao longo de um dia.tomar medidas para ser intencional na hora das refeições é uma boa maneira de honrar o seu corpo. Quer você opte por se concentrar em um certo número de mastigações ou não, o mais importante é que você sintonize as necessidades do seu corpo.,como vimos acima, mastigar a comida até 32, 35 ou 40 vezes antes de engolir pode promover a saciedade e ajudar a reduzir a ingestão de alimentos. No entanto, no geral, é mais importante mastigar alimentos totalmente e lentamente do que é fixar em alcançar um número específico de Mandíbulas.mastigar é uma parte essencial da digestão, e não mastigar o suficiente pode causar desconforto. Mastigar muito pouco também pode nos levar a calorias de consumo excessivo, o que pode resultar em aumento de peso., Vários estudos apoiam a ideia de que mastigar lentamente pode ajudá-lo a comer menos calorias, o que é uma boa notícia se a gestão do peso é uma preocupação.por último, mas não menos importante, concentre-se em ser mais intencional e presente às refeições. Ao fazê-lo, pode promover uma relação saudável com os alimentos, evitando qualquer stress provocado pela hiper-concentração na mastigação.