Se pretende plantar rábano silvestre, chegou a altura! A primavera é a estação-mas apenas em locais onde os invernos congelam duramente. Aqui está como plantar, crescer e colher rábanos no seu jardim.,um rábano perene excepcionalmente resistente pertence à venerável família vegetal Cruciferae (“cruzamentos”, para as flores minúsculas e cruzadas características de todos os membros desta família), que inclui couves, brócolos, couve-flor, couves-de-Bruxelas, entre outros produtos hortícolas de cultura corrente.
O rábano-silvestre envia folhas verdes Esmeraldas grosseiras, alongadas, que se assemelham às do curly dock., Esta folhagem, o que raramente cresce mais de 2 metros de altura, desmente a ação real de metro: Em solo rico, carnuda rábano raiz principal pode penetrar a uma profundidade de 10 metros, se a esquerda imperturbável, por vários anos, e irá enviar um emaranhado de massa horizontal secundário raízes e radículas ao longo de um diâmetro de vários metros.se separado do taproot principal, qualquer rootlet pode dar origem a uma nova planta; esta é uma forma de iniciar uma cultura. Os produtores aspirantes a rábanos também podem obter cortes de raízes—às vezes chamados “starts” ou “sets”—de empresas de sementes e de muitas lojas locais de suprimentos de jardins.,
os benefícios do rábano silvestre
as raízes do rábano silvestre embalam uma bolsa nutricional que poucas plantas cultivadas, e certamente nenhuma outra cultura radicular, podem igualar. A raiz recentemente ralada contém mais vitamina C do que a fruta mais comum, incluindo laranjas. A raiz é rica em cálcio, ferro, tiamina, potássio, magnésio, minerais vestigiais e proteínas, ainda que incrivelmente baixa em fósforo e sódio. O rábano silvestre é 20 vezes mais rico em cálcio do que a batata (com pele) e contém quase quatro vezes a vitamina C e três vezes o ferro.,como o rábano-silvestre é mordido, o rábano-silvestre é mordido pela interação de dois compostos, isolados uns dos outros em células separadas da planta. Raízes e folhas intactas não têm cheiro de rábano silvestre, mas devem ser magoadas, cortadas, trituradas ou mastigadas para juntar os dois compostos. Quanto mais fina for a ralação ou moagem, mais pungente e ricamente saborosa se torna a raiz.