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Are you over winter already? Traz primavera para as tuas batatas de sabor fazendo esta salada asiática refrescante e nutritiva feita com espinafre, agrião, cenouras, caules de brócolos, manga, pepinos, edamame, amendoins esmagados e uma deliciosa vinagrete de gengibre de sésamo!
we survived Snowzilla 2016!, ⛄ ️
não é como se fosse difícil, uma vez que eu não pisei um pé fora do meu apartamento. O meu marido, por outro lado, teve que passear o nosso cão 3 vezes, ir à farmácia (para comprar leite para que pudéssemos fazer chocolate quente) e, em seguida, sair com uma térmica de chocolate quente para os dois pobres caras que estavam trabalhando sem parar no pátio do nosso edifício.,
Antes de você começar a pensar que eu sou uma esposa terrível por não se oferecer para fazer pelo menos uma dessas viagens para a terra da neve, vamos lembrar que Tim nasceu e cresceu neste clima, enquanto meu pobre corpo brasileiro cresceu em um clima tropical e só participou em 6 invernos. ?
dito isto, eu costumava sentir-me muito mal por ele quando vivíamos em Manhattan e ele teria que desenterrar o nosso carro que seria muitas vezes enterrado em neve dura. Graças a Deus que agora vivemos em um edifício com uma garagem! São sempre as pequenas coisas, não são?, de qualquer forma… depois de passar todo o dia lá dentro no sábado, acordamos para um belo domingo ensolarado e eu me inspirei para preparar uma maravilhosa refeição de primavera/verão. Então esta salada asiática nasceu!
também não consegui resistir a fritar alguns deliciosos rolinhos de ovos de pagode para acompanhar a minha salada. Porque quem precisa de comida quando se pode fazer uma refeição destas em casa?,
Este brilhante e colorida salada, emparelhado com o ovo rola, seria uma ótima maneira de celebrar o Ano Novo Chinês (o que acontece este ano a partir de 7 de fevereiro a 13), você não acha?
mas antes de gritar comigo, dizendo: “Esta salada não é Chinesa, mulher!”, deixe-me dizer-lhe que não estou de forma alguma a reivindicar qualquer autenticidade aqui. Por Mais que goste de comida asiática, sou um principiante, para dizer o mínimo, a fazer receitas asiáticas em casa., Ficar mais familiarizado com ele (e postar mais receitas asiáticas aqui no blog) está definitivamente na minha lista de balde para 2016!
a idéia para esta salada veio de uma salada semelhante que eu comi em uma casa de hambúrgueres uma vez. Apaixonei-me pelos sabores e tomei nota do que vi no meu prato e do que foi descrito no menu. Depois voltei para casa e fiz de cientista louco na cozinha até criar algo que sabia exactamente como eu tinha naquele dia.,
a coisa que mais amo nesta salada asiática é a vinagrete de gengibre-de-sésamo.
normalmente não sou fã de gengibre,mas de gengibre? Podia beber isso a galão! Estranho, não é? Quem diria!
fazer o molho é fácil: basta misturar todos os ingredientes no misturador e chuvisco sobre a sua salada. O que poderia ser mais fácil do que isso?,
quanto a fazer o resto da salada, pode-se argumentar que a julianização dos vegetais pode exigir algumas habilidades. Eu uso um bandolim, mas você pode usar totalmente o processador de alimentos!
Se você não possui nenhum, basta cortar tudo o mais fino que puder. Vai ter um sabor divino, seja como for!
eu sei que você está pensando: eu Posso adicionar o frango para esta salada?
And the answer is: HELL YEAH! Frango seria uma grande adição aqui., Podes usar as sobras de galinha, grelhar alguma galinha ou… espera … servi – la com uns crepes de ovo de galinha do Pagoda!
você viu isso chegando, não viu? Mas, a sério, quem não gosta de crepes? Especialmente quando os apanhas da secção congelada da mercearia. E a melhor coisa é que eles não têm sabor congelado.
Pagoda’s motto is “Everything your hunger demands”! Os seus rolinhos de ovo não têm MSG, nem cores artificiais e usam 100% de carne de galinha branca. Interessado em tentar?, Antes de ires à loja, não te esqueças de comprar um desconto de $0,50!
mas agora Diga – me, quais são as suas resoluções de Ano Novo Chinesas? O meu é comer comida asiática mais deliciosa! ?,tiras
Para o molho:
- 1 colher de chá de gengibre finamente picada
- 1 dente de alho, picada
- 2 colheres (de chá) de néctar de agave
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de molho de soja
- 5 colheres de sopa de óleo de canola
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
Guarnições:
- 1/3 xícaras de amendoim, esmagado
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas