No single food can maintain and promote good health. Isso vem dos benefícios gerais de uma dieta saudável e estilo de vida, mas alguns alimentos foram classificados como “superfoods” porque eles são especialmente ricos em nutrientes que promovem a saúde, antioxidantes ou fitoquímicos (compostos de plantas bioativas) Superfoods da British Nutrition Foundation (2006). Nutriton Bullitin 31 (3), 171-172) e, portanto, embalar mais de um soco nutricional do que outros., Então o agrião é um dos superfoods originais? As provas sugerem que sim., id=”49022594a6″>
Este Site fornece informações de base científica para profissionais de saúde e concentra-se em:
• a composição nutricional do agrião
• o potencial de benefícios para a saúde de agrião
• um resumo dos estudos de investigação relacionados com agrião
Principais constatações da pesquisa incluem:
• Agrião é um cruciferous vegetal e estudos populacionais associado a um aumento da ingestão de vegetais crucíferos, com redução de risco de câncer em vários sites.,
• O consumo diário de agrião resultou numa diminuição significativa na lesão do ADN dos linfócitos (glóbulos brancos). Os danos ao ADN são um acontecimento importante no desenvolvimento do cancro.
* agrião é uma fonte rica de isotiocianato de feniletilo (PEITC) e isotiocianatos de metilsulfinilacilo (MEITCs), que mostram uma gama de atividades anti-câncer.,
• foram observados efeitos benéficos nos três principais estádios de carcinogénese (iniciação, proliferação e metástase) num estudo envolvendo extrato de água e células cancerígenas do cólon.
• quando os fumadores comiam agrião a cada refeição durante 3 dias, a activação de um agente cancerígeno fundamental (agente causador de cancro) no tabaco foi inibida.
• um estudo in vitro envolvendo células de cancro da mama descobriu que a adição de um extracto de agrião inibia o seu potencial invasivo.,
• um estudo que investiga os efeitos de uma dieta complementada com PEITC em ratinhos enxertados com tumores da próstata humana resultou numa redução de 50% no peso tumoral.
• o agrião é uma boa fonte de nutrientes essenciais e carotenóides, como a luteína e o beta-caroteno, associados à manutenção da saúde ocular e da pele. O consumo diário de água aumentou os níveis plasmáticos de luteína em 100% e os níveis de beta-caroteno em 33%.,
• O consumo diário de água demonstrou diminuir os níveis plasmáticos de triglicéridos em cerca de 10%.
• Agrião é rico em vitamina A (via beta-caroteno e vitamina C, e fonte de folato, cálcio, ferro e vitamina E. Ele também contém uma variedade de fitoquímicos, incluindo glucosinolatos, a luteína, flavonóides e hydroxycinammic ácidos.
• o agrião tem uma actividade antioxidante significativa in vitro.,
• 80g (uma tigela cheia de cereais) de agrião fornece uma das porções “pelo menos cinco por dia” de frutas e legumes recomendadas pelo Departamento de saúde para ajudar a reduzir o risco de muitas doenças crônicas.
• como um vegetal de baixa caloria, o agrião pode desempenhar um papel na gestão do peso.
• nutrientes e fitoquímicos nas frutas e produtos hortícolas parecem funcionar sinergicamente.,
• a mistura de nutrientes e fitoquímicos em Agriões torna-o um alimento valioso ao longo da vida, como parte de uma dieta saudável e estilo de vida.