9 de junho de 2020
CDC, saúde pública e representantes de entidades regulatórias em vários estados, e a U.S. Food and Drug Administration (FDA) investigou uma multistate surto de Listeria monocytogenes infecções ligadas a cogumelos enoki.os investigadores de saúde pública utilizaram o sistema PulseNet para identificar doenças que faziam parte deste surto., PulseNet é a rede nacional de subtipagem de laboratórios da Agência Reguladora de saúde pública e alimentos coordenados pela CDC. DNA fingerprinting é realizado em bactérias Listeria isoladas de pessoas doentes, usando um laboratório padronizado e método de análise de dados chamado sequenciamento do genoma inteiro (WGS). CDC PulseNet gerencia uma base de dados nacional dessas sequências que são usadas para identificar possíveis surtos. A WGS dá aos investigadores informações detalhadas sobre as bactérias causadoras de doenças. Nesta investigação, a WGS mostrou que as bactérias isoladas de pessoas doentes estavam intimamente relacionadas geneticamente., Isto significa que as pessoas neste surto eram susceptíveis de compartilhar uma fonte comum de infecção.um total de 36 pessoas infectadas com a estirpe de surto de Listeria monocytogenes foram notificadas em 17 Estados. Uma lista dos estados e o número de casos em cada um pode ser encontrada no mapa da página de casos relatados.espécimes de Listeria de pessoas doentes foram coletados de 23 de novembro de 2016 a 13 de dezembro de 2019. Os doentes variaram em idade inferior a 1 a 96 anos, com uma idade média de 67 anos. Cinquenta e oito por cento dos doentes eram mulheres., Das 33 pessoas doentes com informação disponível, 31 hospitalizações foram reportadas. Quatro mortes foram relatadas da Califórnia (2), Havaí e Nova Jérsei. Seis casos foram associados à gravidez, com dois resultando em perda fetal.
investigação do surto
epidemiológico, relaceado, e provas laboratoriais mostraram que os cogumelos enoki fornecidos pela Green Co. LTD, localizada na República da Coreia, foram a fonte provável deste surto.em entrevistas, as pessoas doentes responderam a perguntas sobre os alimentos que comiam e outras exposições no mês antes de adoecerem., Doze em 22 (55%) relataram comer cogumelos, incluindo enoki, portobello, branco, botão, cremini, orelha de madeira, maitake e ostra.
FDA and state officials collected enoki mushrooms for testing. O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Michigan colheu cogumelos enoki de uma mercearia onde uma pessoa doente fez compras e identificou a estirpe do surto em duas amostras. Estes cogumelos foram rotulados como” produto da Coreia ” e foram distribuídos pela Sun Hong Foods, Inc. Em 9 De Março De 2020, Sun Hong Foods, Inc. um ícone externo recalculado, cogumelos enoki., O Departamento de Saúde Pública da Califórnia recolheu cogumelos enoki de mercearias e identificou a estirpe do surto numa amostra. Estes cogumelos foram rotulados como” produto da Coreia ” e foram distribuídos pela Guan’s Mushroom Co. Em 23 de Março de 2020, Guan’s Mushroom Co. um ícone externo recalculado, cogumelos enoki. A FDA recolheu amostras de cogumelos enoki para testes na importação de Green Co. LTD. da República da Coreia. Em 6 de abril de 2020, os resultados mostraram que duas amostras produziram a estirpe de surto de Listeria monocytogenes. Como resultado, em 7 de abril de 2020, a FDA colocou Green Co., LTD on Import Aleertexternal icon and H & C Foods Inc.o ícone externo lembrou os cogumelos enoki fornecidos pela Green Co. LTD.
em 18 de Março de 2020, O Ministério coreano da segurança dos alimentos e medicamentos publicou as suas conclusões de investigação e medidas que irá tomar para prevenir doenças futuras. Encontrou Listeria monocytogenes em cogumelos enoki produzidos por duas empresas na República da Coreia.os cogumelos enoki recolhidos já passaram do seu prazo de validade e não devem estar disponíveis para venda. A partir de 9 de junho de 2020, este surto parece ter acabado.,