Sustentabilidade: os OGM são bons ou maus?

06/03/2020

Mencionar Ogm – organismos geneticamente modificados – e provavelmente você vai ouvir uma ampla gama de opiniões. Alguns acreditam que estas plantas e animais têm grandes benefícios para produzir alimentos e proteger o ambiente. Outros acreditam que têm riscos potenciais e devem ser evitados. Os OGM são utilizados há muitos anos., Apesar do amplo consenso científico de que eles são seguros para comer e seguros para o meio ambiente, sua utilização gerou muito diálogo público, Perguntas e curiosidade sobre a tecnologia.plantas ou animais geneticamente modificados, muitas vezes chamados de OGM, foram desenvolvidos através da biotecnologia e muitas vezes transportam genes de uma bactéria ou vírus. A biotecnologia tem sido usada para ajudar as culturas a melhor resistir à seca, ser resistente a insetos ou ser mais adequado para controlar ervas daninhas. As modificações genéticas podem ajudar os animais a utilizar melhor os alimentos que comem., Descobrir que alimentos foram geneticamente modificados?nesta série, estamos a analisar a sustentabilidade e os benefícios e benefícios inerentes de práticas específicas na agricultura e na produção de alimentos.para saber mais sobre Biotecnologia, contactámos a Dra. Pamela Ronald, uma distinta professora do Departamento de patologia vegetal da Universidade da Califórnia-Davis. Ela ganhou reconhecimento mundial por seu trabalho em engenharia genética de arroz para suportar melhor as doenças das plantas e inundações.,

“O arroz é um importante alimento básico para mais de metade das pessoas do mundo, por isso é muito importante trabalhar com”, Disse o Dr. Ronald. “Mesmo uma pequena mudança que você pode fazer na capacidade da planta para sobreviver ao estresse ou resistir à doença pode ter um impacto em milhões de pessoas.”os OGM são bons ou maus? depende.primeiro, o Dr. Ronald disse que os alimentos biotecnológicos são seguros para crescer e comer. “Não há dúvida sobre isso. Eles foram plantados há 25 anos”, disse ela., “Eles reduziram o uso de inseticida químico, e eu acho que isso é muito importante para as pessoas saberem.”

Saiba mais sobre os OGM e a saúde humana.o Dr. Ronald também explicou que a biotecnologia é apenas uma das ferramentas que os agricultores podem usar para ajudar a produzir alimentos. Quando os agricultores têm acesso a uma variedade de ferramentas ou técnicas, eles podem escolher aqueles que trabalham melhor para cada cultura, para cada local e para cada situação.

“Todos os agricultores dependem de sementes para cultivar as suas culturas, e os agricultores estão à procura de sementes que ajudem a tornar a agricultura mais produtiva e sustentável”, disse o Dr. Ronald., “Eles querem usar menos Terra, usar a água de forma mais eficiente, usar o solo de forma mais eficiente. Querem reduzir o uso de insumos nocivos. Todos os tipos de contribuições podem ser realmente importantes para os agricultores.o marido do Dr. Ronald é um agricultor orgânico. Ela observou que todos os tipos de agricultura tem tradeoffs. A título de exemplo, para cultivar uma cultura, o solo deve ser perturbado e as plantas nativas removidas.

A chave é pesar os impactos, tradeoffs e benefícios, e, em seguida, fazer uma escolha informada. “Nós cultivamos porque temos que comer”, observou. “É um grande negócio., Como é que cultivamos de forma mais sustentável e tentamos minimizar o nosso impacto no ambiente?alguns agricultores descobriram que os OGM podem contribuir para tornar a agricultura mais sustentável. O Dr. Ronald deu um exemplo de agricultores em Bangladesh cultivando beringela. Anteriormente, os agricultores precisavam pulverizar inseticida várias vezes por semana durante a época de crescimento para salvar a colheita de insetos destrutivos. Nos últimos anos, eles plantaram uma semente de beringela geneticamente modificada que contém um gene de uma bactéria que impede que os insetos se reproduzam., Como resultado, os agricultores usam muito menos insecticida spray, as culturas produziram mais beringela da mesma quantidade de terra e as famílias têm um melhor rendimento. Você pode aprender mais sobre isso na palestra Ted do Dr. Ronald.porque há muitos mal-entendidos e informações incorrectas sobre OGM, o Dr. Ronald encoraja aqueles com perguntas a explorarem fontes de informação respeitáveis, como a Academia Nacional de Ciências. ou a USDA.eu acho que é importante perceber que todos os agricultores dependem de sementes que foram geneticamente alteradas de alguma forma. O método não é importante., O que importa é o tipo de traço que está sendo transmitido à planta”, disse ela.”é sempre bom pensar apenas nos desafios enfrentados pelos agricultores. As inundações ocorrem com maior frequência com as alterações climáticas. Então alguns agricultores não podem cultivar as suas colheitas porque não há água suficiente. Algumas culturas agrícolas são devastadas por pragas de insectos. Assim, sempre que você pode desenvolver culturas que são resistentes aos insetos, ele pode ter um enorme benefício para os agricultores.os OGM e a biotecnologia têm benefícios e benefícios., Os benefícios são que os OGM podem ajudar plantas ou animais a crescer mais eficientemente, o que significa mais alimentos produzidos utilizando menos recursos naturais. Os OGM podem reduzir o uso de insecticidas e herbicidas nocivos.por outro lado, as culturas de OGM envolvem frequentemente o uso do herbicida glifosato, que diz respeito a alguns consumidores. Alguns percebem que os alimentos produzidos através de OGM são menos naturais, devido ao processo de modificação e introdução de material genético não nativo do organismo original., Algumas pessoas têm preocupações de que os genes das plantas ou animais modificados poderiam se transferir para outros organismos. Há também preocupações de que a dependência dos agricultores em relação a determinados tipos de OGM possa contribuir para a perda de biodiversidade ou causar sobreprodução.nos Estados Unidos, algumas pessoas têm reservas sobre a biotecnologia que é propriedade de corporações, e temem que isso possa colocar pequenas empresas ou agricultores em desvantagem. Em outros países, como no caso da beringela de Bangladesh, as sementes foram geradas por organizações sem fins lucrativos e distribuídas gratuitamente aos agricultores.,a biotecnologia não deve ser vista como uma solução única para todos os desafios da agricultura. Deve ser gerido em conjunto com outras técnicas.”não é que uma vez que se escolhe a biotecnologia em vez de outra abordagem, é isso. Isso realmente depende do sistema de agricultura em particular e do que está sendo usado na época”, disse o Dr. Ronald.a ciência é um continuum com o trabalho de cada pesquisador baseado em outros. A biotecnologia pode ser parte da solução para tornar a agricultura mais sustentável em todo o mundo.,os OGM envolvem a modificação genética de plantas e animais para melhorar as culturas e a produção alimentar. Com qualquer prática, há tradeoffs e benefícios. Muitos especialistas concordam que a tecnologia de OGM oferece ferramentas e soluções que os agricultores podem usar para tornar a produção de alimentos mais sustentável.